丑婆娘说事二

七色光

丑婆娘说事

二

今天丑婆娘想说点什么呢？不知不觉已经五月到了，说到“五”，突然想到带五的词语很多，几乎都是积极向上、色彩斑斓又明快，比如五光十色、五彩缤纷、五花八门等等。

　　今晨出门看到了路边的洋槐花似乎一夜间就全开了，缕缕清香扑鼻，顿时脑洞大开，就说这五月的洋槐花，一嘟噜一嘟噜的槐花独宠五月呀。看起来野头挂啦没有小家碧玉的样子更上不了大台面槐树，成活率却极高，也从不厚此薄彼，一定要择得“高官俸禄”才落籽，无论在哪里都能活成自己想要的样子，也能成就时令气候。因为成活率高加繁殖快，退耕还林时在山沟、陡坡、山顶甚至山旮旯里都有种，它们既绿化了环境又产生实用价值，从不争宠而是静悄悄的茁壮成长、繁殖壮大，几年时间就组成了一个大家族，成为那一山五月的一大风景。

　　槐树样子不怎么喜人，但槐花可是人见人爱，洁白如玉的槐花不仅外形俊俏而且香味迷人。每当初夏，空气中弥漫缕缕甜丝丝的清香，抬头就看到翠绿中的串串白色铃铛在夏风里摇曳，摇出清甜而不腻的香味，总让人驻足留恋，甚至摘几串然后一朵一朵去下花蒂入口，享受槐花的自然清甜。

　　洁净而稚嫩槐花也是一道道美食，可以做槐花饺子、槐花饼子、槐花包子、槐花焪馍等等，但我唯独嗜好槐花焪馍。说到槐花焪馍，也叫槐花焪焪。摘时槐花也有讲究，首先要摘新鲜且刚刚打开花苞的槐花，不能用没有开的花骨朵或将近开败的花，因为香味都不足。并且选晒足太阳的槐花蒸出的焪馍味道更鲜更美味，而光照不足相对会差一点；其次就是把摘来的槐花摘成一颗一颗的淘洗干净。焪馍是农家院里的农家饭听起来不洋气，但做时很讲究，不能像洗土豆那样粗暴，用温柔的轻洗轻放切记揉搓，否则就破坏了娇嫩的槐花，蒸出来看相就不好；然后把洗好的槐花捞到网盆里控水，等不滴水时倒到盆里撒小麦粉同时放适量盐和调料，慢慢翻动让每一粒槐花粘上面粉，最后放到蒸笼上蒸15分钟左右，香喷喷的槐花焪馍就出锅了。然后根据自己的喜好在锅里滴油爆炒葱花炒焪馍，喜欢吃肉的也可以和肉一起炒，告诉一个秘密和肉炒更好吃哦，大家闻到味道没，好香呀！

　　槐花不仅是美食也可以入药呢，有清热凉血和清肝泻火的功效，特别是针对血热引起的便血痢疾有很好的止血作用，但槐花性寒，肠胃不好的人吃多了可能会引起消化不良和稀便，也会损害身体的阳气。所以槐花再好也不能贪多，多了会适得其反，这就告诉我们万事要知足常乐，不能贪得无厌，这样就符合事物发展的规律。从度娘那里知道槐花也具有一定的抗感染功效，如果患有膀胱炎和淋菌性尿道炎也可以服用槐花，对于治疗泌尿系统感染疾病有一定的帮助，也可用作于肝阳上亢所引起的头昏、头痛、目赤、眩晕有明确疗效。这些药用价值我没有实践过不能多说，如果生病最好是找医生确诊后综合治疗，不能单一的相信度娘哦。

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　　五月的花很多，我唯独喜槐花的朴实、古朴且白净。发展乡村要根据自身条件量体裁衣而不是一味的去追求表面上的好看，在保持原样的基础上要有实用价值，比如农村的水冲厕所总是让人担忧，不能预防冬日的寒冷，下水问题是很难解决，因地制宜的废物变宝怎么就那么难以实施呢？但愿苍茫大地多一点朴实、纯净，而不是多种形式的华而不实。