<p class="ql-block">为充分应对近期调运生猪政策变化对我市肉品保供稳价的影响，积极推进生猪屠宰行业转型升级工作，5月9日下午，市局党组成员、副局长莫熙玲率队调研供广深圳肉类智能交易市场有限公司（以下简称“供广肉批市场”），畜牧兽医处处长刘佳、龙岗局、市标准院等有关负责人陪同调研。</p> <p class="ql-block">会上，供广肉品市场负责人介绍了市场建设运营等基本情况。该市场是我市首家投入运营的大型肉品专业批发市场，目前白条猪日交易量可达2500头。随着不断建设，未来白条猪日交易量可达5000头以上，并具备家禽、牛羊等其他肉品交易功能。</p> <p class="ql-block">随后，莫熙玲副局长一行参观了肉品交易作业车间，实地查看白条猪现场交易流程，仔细询问白条猪从入场到出货全操作流程、肉品溯源建设等，深入了解企业投入运营后存在的问题。</p> <p class="ql-block">莫熙玲副局长对供广肉批市场积极响应“调猪”改“调肉”政策，建成我市首家肉品专业批发市场表示肯定。莫熙玲副局长对肉品专业批发市场的下一步建设提出四个要求：一是要积极参与我市肉品保供稳价工作，做好冷鲜肉供应准备，备足白条猪货源，畅通来货渠道；二是龙岗局要突出抓好肉品质量安全，加大肉品抽检频次和监督检查力度。同时企业要做好肉品品质把控和溯源，确保市民消费安全；三是各单位要靠前服务企业，协调解决企业发展中存在的问题；四是要抢抓预制菜发展机遇，依托深圳巨大消费需求，不断优化企业产业布局。</p>