打碗花

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打碗花（学名：Calystegia hederacea Wall.ex.Roxb.），又名“小旋花”“燕覆子”等，是旋花科，打碗花属草本植物。全体不被毛，植株通常矮小，常自基部分枝，具细长白色的根；茎细，有细棱；叶片基部心形或戟形；花腋生，花梗长于叶柄，苞片宽卵形；蒴果卵球形，种子黑褐色，表面有小疣。

打碗花喜冷凉湿润的环境，耐热、耐寒、耐瘠薄，适应性强，对土壤要求不严，以排水良好、向阳、湿润而肥沃疏松的沙质壤土栽培最好。土壤过于干燥容易造成根状茎纤维化，土壤湿度过大，则易使根状茎腐烂。常见于田间、路旁、荒山、林缘、河边、沙地草原。

药用：打碗花根具有调经活血、滋阴补虚的功效。主治淋病、白带、月经不调等症。根茎有小毒，含生物碱。

食用：打碗花食用部位为嫩茎叶和根。春季采打碗花嫩茎叶，用开水焯后炒食、蒸食、做汤均可。

打碗花专属的花语——恩赐，是上天对于人间的守护！

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