暖风拂面,今日立夏啦!

🍃俞阿蔚

<p class="ql-block">五一假期结束后的第一天,刚好立夏,立夏是农历二十四节气中的第六个节气,也是传统节日之一。同学们想到乡村去野餐,吻吻泥土,看看花草,让春日里紧绷的神经有所舒展,小小愿望大家已经企盼了好久,今日终于如愿。这个春天怨春光太短,百花时常在梦里花开,梦醒花落,在心里留下几多牵绊与遗憾。眼下疫情时起时落,多地发散,远处不能去,选择驱车20分钟路程的“桐乡屠甸康馨文化园”圆个梦。</p> <p class="ql-block">我们是一群50后的退休老人,小学同学,我们喜欢游历四方,我们队伍中有策划人王建中同学,大家称他王导,我们有乐意为同学服务的数名驾驶员,王导只要一个呼哨,大家便会积极响应与他会合。</p> <p class="ql-block">自疫情以来,我们游玩的期望值降低了,以前是喜欢跑得远远的,看远处不一样的风景,现在能在田野徘徊,看看花花草草已经喜上眉梢。</p> <p class="ql-block">立夏日,告别春天,拥抱夏天,满眼便是铺野青碧风光,万物的整个秩序,即使新冠病毒肆虐,过去和未来,都是不会颠倒的。</p> <p class="ql-block">我们居住的城市,前期因疫情曾按下了暂停键,在关门闭户的日子里,大家向往着能像往常一样自由生活。今天虽说只是附近走走,也算遂了心愿,实实在在的有风,有水,有花,有草,有阳光,有同学一行。</p> <p class="ql-block">歌德说:“人之幸福,全在于心之幸福”。时光留不住我们的年龄,可一定要留下阳光的心态,随心随缘,做一个心宽知足的人,知足获幸福。</p> <p class="ql-block">春风悄然离去,唤来夏日嫣红,举目望那暖暖的太阳,衷心盼望云开雾散,摘下口罩,还我往日闲暇,街熙人攘,自由出入于国内各大景区,在夕阳路上再多看看祖国的大好河山,再浪迹天涯走一遭。</p> <p class="ql-block">烧立夏饭,是今日出游的重头戏,葱茏树荫下搭起的一顶顶帐篷,太阳光炽射下,人感觉还是很热的,一眼望去不仔细寻找便难以发现有空空的帐蓬,这里人气火爆,此时算不算座无虚席啊。</p> <p class="ql-block">忙碌的时分到了,习惯了厨房锅碗瓢盆交响曲的爷爷奶奶们,驾轻就熟,手脚麻利,剥豆,洗莱,洗盆,刀工,人人动手,不亦乐乎。</p> <p class="ql-block">烧立夏饭的蒜苗。</p> <p class="ql-block">烧立夏饭的蚕豆。</p> <p class="ql-block">烧立夏饭的咸肉切成粒。</p> <p class="ql-block">随着袅袅炊烟的升起,柴火灶越烧越旺,先捂二只白斩鸡,这是烧野饭必配的当家菜,乡里人称之为放养鸡,放养鸡生长环境好,成就了紧实的肉质,再来几盆时令特色蔬菜。</p> <p class="ql-block">放油下锅煸炒食材,这个过程咸肉与蒜苗的香味浓厚,等特有的香味扑鼻而来时,就可以焖饭,香喷喷一大锅饭便也熟了,这是立夏日的餐桌仪式。</p> <p class="ql-block">白斩鸡煮10分钟,焖20分钟,起锅了。白斩鸡是一道经典的南方菜,好的放养鸡皮黄肉白,肥嫩鲜美,人人都爱吃。现在虽说吃鸡是平常的事,但要吃到正宗的放养鸡也要找对地方。今天的白斩鸡能吃出小时候记忆里的味道。</p> <p class="ql-block">我的家乡,立夏有二道传统菜家家户户餐桌上是少不了的,咸蛋拌生豆腐,里面滴点麻油放几爿蒜,味道颜色极佳。还有一道是白捂肉,猪肉选夹心肉,用开水捂熟切片,鲜酱油里放麻油蒜末蘸着吃,肉质鲜嫩。</p> <p class="ql-block">满满二桌子菜肴,有现场灶头烧的,也有熟食店买了带过来的。看着喜欢的美食总是不忍心辜负,在同学情真浓的吃喝氛围中,每个人发出了吃撑了的嘘嘘声,此时,发现餐桌上似乎是吃的少剩的多,怎么回事?哦,原来是新陈代谢功能变慢,消化功能衰退,不由感慨不已。</p> <p class="ql-block">立夏日,自由地站在阳光下呼吸新鲜空气,顿觉心怀舒畅,亲切地感到饭菜可口,景物宜人,同学亲切,告诫自己一定要珍惜每一个能出门的日子。</p>