母亲烙的发面饼

月下听梅

　　今天我和同事去早餐店吃饭，早餐店里有各种馅的包子、蒸饺、油条、还有各种饼，种类非常齐全，同事选择了包子，我选择了发面饼。发面饼软软的，甜甜的，特劲道，真好吃。品尝着发面饼，不由自主地想起了小时候母亲给我做的发面饼。

在我心里，发面饼是我最喜欢吃的面食，因为它有着浓浓的童年的味道，爱的味道，母亲的味道。

　　小时候家里很穷很穷，因为一大家子人只有父亲一个人工作赚钱养家，爷爷奶奶和我们住一起，还有四个嗷嗷待哺的孩子，母亲身体不好，干不了重活，不难想象，家里的经济负担要多重就有多重。母亲和那个年代大多数农村妇女一样，亲手纺线给一大家人纳鞋底做鞋、做衣服。多少个白天夜晚，母亲弯着腰，张开双手，专注地纺线。那纺线很长很长，长过山，长过海，长过大地，长过天空，通过母亲的身体，直达我们的脚下、身上、心里……

　　我清楚地记得母亲给我们做鞋的情景。母亲平时总是积攒一块块布条，大的，小的，薄的，厚的。等到积攒一定数量时，母亲就用面粉提前打好黏黏的浆糊，然后把饭桌摆好，母亲把过去积攒的一块块木条拿出来，用浆糊一张张把布条牢牢地粘在一起，然后把它们放到火坑上去烙，一直烙到硬硬的、薄薄的、平平的为止。接下来的工作最辛苦，那最巨，那就是——纳鞋底。这可是一项体力活，将细细的麻绳窜在针眼里，然后母亲在二拇指上戴上顶针，拿着锥子，使劲地在千层底上穿过一个又一个小洞，将那细细的麻线撺过去又撺过来，这样反反复复地穿来穿去，千层底上就留下了密密麻麻.细细密密的针脚。母亲的活很好，每一层每一条的针脚都整齐划一，很有层次感。村里人都夸妈妈心灵手巧。我们穿着母亲做的精巧美观的布鞋去上学，去游戏，别提多骄傲了！那时候的我们怎能体会母亲的辛苦啊，那一针针线，是母亲用尽了全身的力气缝出来的啊！那一双双温暖结实的鞋子，让母亲的手上留下了多少血道子啊！母亲的千层底让我们驱除了多少人生的寒冷，母亲的千层底让她的孩子走出了农村，走向了城市，欣赏到了一个个绚丽多彩的人生风景。

　　母亲不仅勤劳能干，而且心灵手巧，关键是在那个物质极为贫穷的年代里还能把我们四个姐妹养得白白胖胖，康康健健，真的不容易啊。我家四个孩子真的很难养，特别挑剔。大姐不吃牛羊肉，小弟不吃肉，我不吃葱姜蒜。记得每年过年时，我家的饺子形状最多。弟弟的素馅饺子是麦穗形的，我的不放葱姜蒜的饺子包子形的……哎，现在想想，我的母亲该有多累呀！弄这么多的饺子馅，包这么多形状的饺子，还得一次次地煮不同口味的饺子。可是不管母亲多累，每当看到我们吃得狼吞虎咽的时候，母亲擦擦脸上的汗珠，笑盈盈地望着我们——她最挚爱的孩子，为了她的心肝宝贝，母亲付出多少辛苦她都心甘情愿。

　　在那个贫穷的年代里，我们一年除了过年很少吃到面食。平时母亲总是精心地养一些鸡鸭鹅，用这些家禽下的蛋换一点大米白面。然后等到我们过生日的时候或是我们实在馋了，或者是谁谁感冒了，吃不下饭了 ，母亲就会给我们做面食，特别是做发面饼。母亲做的发面饼圆圆的，鼓鼓的，宣宣腾腾的，特别好吃，一口吃下去，那浓浓的麦香就在心里荡漾开来，那甜甜的清香的味道就在嘴里散发出来……每当此时，我们就觉得发面饼是世界上最好吃的食品，我们是这个世界上最幸福的人。而此时的母亲心满意足地看着她的馋嘴的孩子，也开心极了，但是我从没有看到母亲吃过一张发面饼。

　　转眼间我们已经长大了，我们先后参加了工作，并且都成了家，有了孩子。我们现在的生活越来越好了，早已经摆脱了贫困的生活。虽然现在我们能吃到各种各样的美食，但是在我的内心深处，还是觉得发面饼最好吃。每当我们在节假日里，都会像小鸟归巢一般，从四面八方回到老家，回到母亲的身边。有时母亲也会给我们烙发面饼，我们依然吃得津津有味。可是岁月不饶人，母亲如今早已经是满头白发，脸上的皱纹像老树皮一样，层层叠叠，斑斑驳驳。特别是母亲的背驼了，腰弯了，甚至我觉得母亲的个子都变矮了……母亲的确是老了，真的需要我们照顾母亲了。

于是每当家庭聚会时，我们姐妹就会在厨房里做母亲喜欢吃的饭菜，帮母亲洗洗被子，擦擦玻璃……可是母亲却一再说，你们歇歇吧，我还能做，母亲始终和我们一起忙乎，母亲还记得我最爱吃她做的发面饼，每次在我们回家时，母亲都会提前发好面，等我们到家时，母亲都会捧出香喷喷的发面饼，像小时候那样，母亲就在一旁笑盈盈地看着我们，看着我们吃下一张张发面饼，母亲就会感到特别特别幸福。

　　啊，母亲烙的发面饼虽然不如我们小时候吃的那样好吃，可是在我们的心里发面饼还是世间最好吃的，因为它散发着浓浓的爱意，那是童年的味道，那是时光的味道，那更是母爱的味道！