在汉巴味德过母亲节

许前晖

2022.5.7日，孩子在“汉巴味德”自助餐厅设宴，给79周岁的老娘过母亲节。

上了岁数的人，对有特色的饭庄楼堂一般都是孤陋寡闻，这次孩子把我们带到这么一个网红自助餐厅，感觉挺新奇的。

汉巴味德就餐环境幽雅，饭店把弘扬中国传统文化融入到企业经营管理之中，江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动食客内心深处的炎黄情怀，在喧嚣的都市中找到了一片别样的空间。

这家的黑啤、黄啤都是自酿的；橙汁、梨汁、西瓜汁、西红柿汁都是可视现榨，而抹茶、草莓、巧克力冰激凌更是味道独特，卫生放心。

汉巴味德将巴西烤肉与中国传统美食融汇创新，以国际化的开阔视野探究中国人的饮食风尚，潜心研究烤炙工艺。穿着巴西风格的送餐小哥，扛着食材，举着利刃，将烤羊腿、烹大虾、蜜汁梅肉，麻辣鱿鱼，味德肥牛，上脑肉串……不时送到你面前，现切现剌，令人惊羡。食材上包裹着的秘制蘸料，香气扑鼻，垂流欲滴，味道各异，清爽上口。

从我和老伴儿自选品尝的几碟海鲜看，这家餐厅是以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了清鲜、爽嫩、注重原味的特点。

这家餐厅的进餐时限是5个小时。足夠了。我们边吃边聊，最后又各饮了一杯鲜榨橙汁，各尝了抹茶和巧克力冰激凌后才依依离店，总共用时四小时整。

应该提及的是:提倡文明就餐，吃多少拿多少。入堂时，每桌会预收50元压金。就餐结束后，会有专人查讫--光盘了，50元压金全退；剩下的菜品多了，50元压金不退不说，还要受到责罚。我的经验是:少拿多跑。拿多了，送餐小哥不时会扛着烤肉，到你面前现切现剌，奉送美味，你很可能会心有余而胃不足，真的吃不下了。

餐资标准:65岁以下96元/人，65岁以上老人凭身份证69元/人，一米以下儿童免费；一米至一米四儿童29元。应该说性价比是相对高的。

这家餐厅的地址是:南京路滨江道交口/乐宾百货8楼。门前有地铁、公交，进出十分方便。抽空儿去吧，因为疫情在家憋了那么长间，去放松放松，打打牙祭挺好的。