每周好“食”光——海昌街道中心幼儿园第13周营养食谱

JJ

功效

具有

促进

香蕉

菠菜

作用

营养价值

维生素

丝瓜

百合

上周饮食回顾 第13周营养食谱

地蒲的营养价值：

地蒲是葫芦科南瓜族的一类瓜果蔬菜，在中国最为常见，具有以下几种功效：第一种，具有清心、润肺的作用；第二种，具有清心热的功效，用来治疗由于心火旺盛导致的心烦气躁；第三种，具有利小肠的作用，可以促进小肠的蠕动，帮助身体吸收营养物质以及促进排便；第四种，具有利水、消肿的功效；第五种，具有通淋、散结的作用。

丝瓜的营养价值：

丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。丝瓜含有丰富的维生素C，有利于促进机体抗氧化，清除自由基，有利于清除色斑，美白肌肤，从而达到美容作用，而且维生素C还有利于抗坏血病，预防维生素C缺乏所致疾病。

菠菜的营养价值：

1、保护视力：菠菜中所含的胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A，可以保护视力和维护上皮细胞的健康，提高机体抗病的能力，促进儿童生长发育。

2、美容养颜：菠菜有辅助减少皱纹产生和皮肤松弛的作用，具有美容养颜的作用。

3、缓解贫血：菠菜富含人体所需的造血原料铁，其含量是西红柿、韭菜、苦瓜等的数倍，常食有助于缓解缺铁性贫血。

4、通肠导便：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

百合的营养价值：

百合属于一种花卉，也是一味中药，具有以下几种功效:第一种，具有润肺止咳的作用，可以用来治疗各种的呼吸系统疾病，例如肺结核、咳嗽等；第二种，百合中含有丰富的淀粉，可以提升身体的免疫力，具有防癌的功效；第三种，具有安心养神的功效，在睡前喝一些用百合泡出的水，可以用来治疗神经衰弱、安眠等，有促进睡眠的功效。

香蕉的营养价值：

香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实，果肉香甜，除可生食外，还可制成多种加工品。香蕉营养高、热量低，具有降低血压、缓解抽筋、改善便秘等功效。

1、降低血压：香蕉是高钾、低钠的水果，食用后可以排出身体过多的钠离子，有降低血压的功效。

2、缓解抽筋：香蕉中的钾能够调节钾缺乏所致的肌肉紧张，故对出现的腿脚抽筋等不适症状有较好的缓解作用。

3、改善便秘：香蕉含有丰富的果胶，能促进胃肠液分泌，从而起到润滑肠胃、促进消化与排便的作用，可用于改善便秘、消化不良等症状。