母亲的基本技能

边走边读

母亲节的首要含义：告慰母亲，我能一日三餐认真吃饭；告诉孩子，用心生活从一日三餐起。

人间烟火气，最抚凡人心。

一日三餐，没有什么山珍海味，不过是些家常饭菜，用心去做而已。

疫情期间，努力挥霍米面油。参照画画构图，色彩去思索，搭配。

母亲总担心我忙到顾不上吃饭，所以每到母亲节，我首要告慰母亲的是：哪怕再忙，饭也是要认真吃的，哪怕粗茶淡饭。况且，我如今也没那么忙。

很遣憾，父亲没吃过我做的红烧肉。这是我第一次按学生提供的秘方做的肉类，稍作改良。

做饭是我40岁起开发的新技能。因为30岁前，母亲甚至也不用我洗碗。母亲心中，或许我该去干些大事。

每餐都用心，哪怕剩饭也要装入干净、好看的餐盘。

每次饭菜摆搭都不经意间掺杂了30多年画画的审美以及各种画外功。

我觉得心里上，母亲鄙视做饭这个行当。她不热爱。所以也不屑让我掺杂在灶火间，但是，我却怀念母亲做过的饭菜。因为爱孩子所以爱上非己所爱，也许，这才是大爱。

因陋就简，但是用心。

做饭给自己和喜欢的人，其实未必辛苦。这已变成本能。

小时家的味道。

这是我放了葡萄干与油酥的花卷。口感很好。

印象中，母亲蒸馒头时放碱，总有记忆放不均匀，我如今已不再用碱去中和发酵的面。只要心里充满希冀，总会让简单的食材，花样翻新。

这是加了烧烤味料的微辣花卷。

第一次炖牛肉，不如想象的好吃。

这是母亲生前的最爱，不止一次，下课后已是晚上十一点，和面切菜，做母亲第二天方便且喜欢的小小巧巧的饺子。

这有儿时父亲蒸羊肉的味道，极好。

时至今日，儿子一直怀念母亲炒的西红柿酱，总觉得我做的差了些意思。

这是前日仿造印象中母亲高粱面做的蒸饺。实话说，高粱面着实口感不佳，倒是朋友送的油渣渣还是很熟悉的。

父母健在的那些年，总有忙不完的课要上。如今有了大把时间，却没人去分享我做的一切。

教会孩子热爱生活。从一餐一饭努力践行。