太行水镇：一处能解乡愁的地方

天空的浮云

2020年年初，突发的新冠疫情，使得即将启程的阿联酋之旅泡了汤，实在是心有不甘，既然远程游去不了，那就改为近处游吧，网上寻觅到恋乡.太行水镇的美景，撩动了我的游心。

恋乡.太行水镇位于河北易县太行山麓之下，南靠狼牙山，西傍易水湖，北临清西陵。清亮的中易水河逶迤穿水镇而过，有山，有河，有湖，这天然的优势，再经过投资构筑，造就了如今的水镇美景。

恋乡.太行水镇之名，就是意用天下八方之美味，全国多省之特产，以及太行山区纯朴的民俗民风，给各位游客一个解乡愁、释乡情的好去处。

入恋乡门洞前行，＂品汇八方＂的门匾抬头可望，它告知游人：你已进入了水镇的太行小吃街。这长长的小吃街巷，汇集了100多种全国各地的美食小吃。疫情前，每逢节假日，所有的店铺和摊贩生意兴隆，整条街巷人头攒动，热闹非凡。现今防疫之下，小吃街没有了那时的喧嚣与热闹，却多了许多的清净。

因游客偏少，不少吃店都掩门闭店，迎客的多为街头小吃和面条、烧饼之类。游人坐在店外街旁的大遮阳伞下，来些小吃悠然品尝，倒也是一种特别的享受。

缸炉烧饼，是河北易县有名的小吃。刚出炉的缸炉烧饼，圆圆薄薄的，饼面扑滿了芝麻，看着是其貌不扬，入口一咬，却又酥又脆，滿嘴芝麻香四溢，美味无比。

这些掩门闭店的食铺，虽让人失去了品尝美食的机会，可一路走来，却欣赏到具有浓郁特色的店招幡、铺前的形象塑像，以及古香古色的门面建筑，也是令人惊喜不已。

蝎子馆

臭豆腐

瓦当饼

这家驴肉馆位于恋乡门洞右侧，进太行水镇恋乡门必经此处。一走进驴肉馆，那阵阵的肉香味就扑鼻而来。俗话说：天上龙肉，地上驴肉，来一碗正宗的驴杂汤，外加一份现烤现夹的驴肉火烧，味美，解馋！

一家陕西著名的biangbiang面馆，门前夸张的biangbiang面碗造型，吸引了不少的游人摄影留念。

水镇内有条淘乐水街，顾名思义：潺潺溪水流过的小街上，两旁密布着各具特色的小商铺，吃喝玩乐，应有尽有。游水街，可淘到你所喜爱的稀罕物件，还可傍溪品咖啡，抿香茶；如你有兴致，尽可以依栏酌点小酒，以尽雅兴。

淘乐水街溪水两旁装有喷雾装置，到设定的时间，阵阵雾气喷吐而出。

只见雾气越聚越浓，须臾，雾气就笼罩了整条溪面，渐渐地弥漫过甬桥，散向了空中。此时的水街景致美极了，整条街在云雾中时隐时现，人在雾中行，犹如游走于天庭仙境之中。

一对情侣漫步于淘乐水街，街旁房屋的墙上，挂着农历二十四节气的木板画，为太行水镇增添了浓浓的乡情气息。

农历的二十四节气，始于立春，终于大寒，是我们的祖先在上古农耕时，顺应农时，察天体运行而总结的自然变化规律，在中国传统的农耕社会中，有着极其重要的作用。

立冬

冬至

大寒

柳枝低垂，＂仙雾＂缭绕，在这飘渺的水雾美境中，依栏而立，摄一张淘乐水街游照，以作留念。

岁月像一条流淌的河，河水潺潺而过，转眼，人生已到悬车之年。每当回首青春岁月中的生活和历炼，既有欢乐和幸福，也有辛酸与磨难，所走过的路和经历的事，总是那么地令人难以忘怀。

当走在太行水镇的街巷上，这些彰显怀旧情结的店铺，一件件似曾熟悉、如今又觉得有些陌生的旧物件，使人恍然觉得回到了那个遥远的当年。

在女人街上，墙上贴的摩登女郎海报，是中国三四十年代的产物，属于我们上一代人的回忆。

这＂乡村记忆＂，有着我们少年时代和青年时代的印记：9寸黑白电视，二八大杠自行车，阔头大耳的搪瓷杯，还有那小小的收音机等，看着这些物件，觉得仿佛又回到了那远久的年代。

＂铜头玉杆吸尽一代风流 吞云吐雾只为一口正气＂，水镇的老烟馆馆门两侧的对联，颇有＂大烟枪＂之嫌，其实这老烟馆只是做烟絲、烟斗的生意，其他老式烟枪烟杆，只是收藏者的爱好而已。

＂老烟馆＂右侧毗邻着一家＂鼻烟壶.鼻烟＂店，店门两侧有对联一副：＂芳香开窍静心 提神醒脑精神＂。

明末清初，鼻烟壶由欧洲传入中国，精美的鼻烟壶装上粉末状烟草制品，吸闻后可提神醒脑，明目避疫，是当时达官贵人彰显身份的物件，雅闲者也将其作为珍贵文玩而收藏。

太平水镇有十二工坊，分别为：辣椒坊、豆腐坊、醋坊、油坊、挂面坊、粉条坊、酒坊、面坊、茶叶坊、酱坊、布坊和酸奶坊等，它们的共同特点是前店后坊。在旅游旺季，各坊的前店生意兴隆，后店制作繁忙，好一派红红火火的兴隆景象。

现受疫情影响，游客稀少，各坊都掩门停工，冷清而萧条，使得旅游人也失去了观摩体验工坊作业的快乐。

行走在几乎无游客的工坊街上，能感受到疫情对太行水镇旅游业的冲击，对失去体验乡情民风的机会而感到遗憾，只盼疾情早日解除，能再重游水镇，弥补所憾。

辣椒坊是制作油泼香辣子的地方，制作工艺如下：先将红辣椒炒制、焙干；再用石碾磨制成辣椒面；最后选用优质的纯菜籽油制成油泼香辣子。在旅游旺季，有勇气的游客，可参加推碾压制辣椒的体验活动，那呛鼻的辣味，将是每位体验者要经受的考验。

油坊，是制作菜籽油的地方。先将油菜籽除杂、清洗、凉撒晒和炒熟后，再经过压榨，就制作出油亮亮的菜籽油来。

醋坊外，那一坛坛密封的醋缸格外地引人注目。说起醋，人们都认为太简单了，想吃去买一瓶，殊不知制醋的不易：先将优质淀粉类原料搅拌上曲霉，变成葡萄糖；再用酵母菌将葡萄糖变成酒精；加上醋酸梭菌使酒精氧化，就制成了味香色爽的醋。

刘伶醉酒坊位于淘乐水街上，逛水街的游客，远远就能看到摆放在坊门前的硕大酒缸，不由得让人要多看几眼。

刘伶醉酒采用优质的大麦、小麦、大米、小米、高粱、糯米、豌豆等七种粮食为原料，取太行山的甘泉井水，以传统的＂老三甑＂工艺所酿成，酒味醇馥幽郁，回味悠长。

在豆腐坊，你可来碗奶白色浓香四溢的豆浆，要一根刚出油锅香喷喷的炸油条，或再加一碗美味鲜嫩的豆腐花，你将会品尝到用最好的黄豆、纯净的山泉水泡发研磨制作的太行豆制美味，品后令人回味无穷。当然，豆腐坊的嫩豆腐也是非常有名的。

粉条坊，是以传统工艺，用优质红薯淀粉做原料来制作粉条。所制粉条以整齐柔韧，食用弹爽滑润而闻名。

中国饮茶历史悠久，从而成就了中国的茶文化，可谓已达到了＂茶融天地人于一体＂的境地。而中国的老百姓则讲究以茶会友，号称＂天下茶人是一家＂，往往饮茶时在意的是一个＂品＂字，在他们的眼中，一盏茶，不光是能品出淡淡的茶香，还可品出人生的情趣，以及品出与茶友之间的深情厚谊。

民间常调侃曰＂不喝一壶 不入江湖＂，作为太行水镇的＂江湖之地＂，也是少不了茶肆与茶楼的。

这是老茶壶大院的同福茶楼，现虽无茶客光临，大院里露天茶座也息蓬收桌，但让人仍能遐想：旅游旺季，夜幕下的同福茶楼，茶客雅然品茶聊天的情景。

与水镇戏台50米之遥的牡丹亭茶楼，前绕流水，背依山崖，好一个山野田园的品茶之处。你可以选择在楼内茶座幽雅小品，也可在茶楼的外茶座歇脚饮茶，如有幸赶上老戏台开锣演戏，还可以饮茶、看戏两不误。

水镇戏台，是按太行山传统戏台格式所建，它座落于清清流水之上，依靠在太行山崖之旁。每到旅游旺季或重大的节假日，水镇戏台将会鸣锣开戏，吸引着游客驻足观看。可以想象：戏台上锣鼓喧天地唱着大戏，观众兴致勃勃地喝着大彩，好一派欢天喜地的景象。

太行水镇的把酒街，是以＂摔碗酒＂而闻名。离在远处，就可见＂摔碗酒＂的黄招幡随风飘动，似乎在呼唤着游人来体验摔碗。

＂捧碗一上手，山都抖一抖。喝了摔碗酒，家里啥都有＂。山区人不拐弯抹角的豪言壮语，令人热血喷张。在旅游旺季，一定有不少的男子汉，会豪喝一碗，狠摔一把，以彰显＂爷们儿＂的英雄本色。

太行水镇牌坊是太行水镇的地标建筑，它造型古朴又不失宏伟气势，依太行山崖又傍中易河水，是游太行水镇的热点打卡之处。

栈道桥横跨于中易河上，清清的中易河水穿桥而过。走过栈道桥，一派山区田野风光就展现在你的眼前，让人从水镇街巷商铺的风情中，转而又投入了大自然的怀抱。

继续前行即可到古易水码头。据传在远古时期，因拒马河河水湍急，无法架桥，拒马河沿岸只要有村庄，就会建渡口，形成了如今京西有百渡的奇观。太行水镇的古易水码头，则是京西百渡奇观中的第七十渡。

漫行在太行山区田野的草地上，享受着大自然的乡村美景，不亦乐乎。远远望去，一些乡村特色的草顶棚在树林中若隐若现，走近一看，原来是专售太行山区土特产的棚售点。

乡淘院子，一个能给孩童以欢乐的地方，他们可在这里寻找乡村的野趣，纵情地放飞自我。

在复景的新石器时代易县福地文明时期人类家园中，孩子们可追朔远古的文明；也可在卡通世界与精灵古怪的卡通人物做朋友，沟通交流；还可在玉米冒险村尽情地参与各个项目的体验。这里是孩子的乐园，也是他们可＂肆意放纵＂与玩耍的地方。

拋绣球招亲，是景区的一项与游客互动的节目，诺大的场地，有幸被小姐的绣球抛中，做一次假新郎，也是一件令人高兴的事。

《后记》

防疫居家闲暇之时，翻看太行水镇游的照片，不禁深深地感叹岁月流逝的无情，似是昨天的事，可转眼已过两年。只是此次游留下防疫水镇太清冷的遗憾。

我想，当疫情过后一定要再来，在镇内寻一处民宿住下，欣赏水镇的舞龙狮，唱大戏，民俗民情大表演，再加上100多种美食小吃的品尝，期盼着这一天早日到来。