【班本课程】中六班：“辣辣”的大蒜

羅➕佳

课程缘起： 在一次关于大蒜的科学课上，小朋友们对大蒜产生了浓厚的兴趣，于是老师就组织孩子们围绕起大蒜展开了讨论…… 教育家陈鹤琴认为：“大自然大社会都是活教材，是知识的主要来源。”种植活动就是亲近大自然的一种方式，教师创设种植，环境让孩子成为种植活动的主人，亲历种植活动能让他们了解常见农作物的生长过程，懂得成长的不易，体验劳动的艰辛及收获的快乐，根据幼儿的兴趣特点和班级主题活动，我们中六班开展了《“辣辣”的大蒜》的班本活动。 课程目标 1.喜爱探索大蒜的奥秘，并乐在其中。 2.能感知和发现大蒜的生长变化及基本条件，能对大蒜的不同种植方式进行观察比较。 3.能用图画或其他符号进行记录。 4.能通过简单的调查收集信息。 5.能对观察的结果提出问题并大胆猜测。 　　思维导图 活动一 　　初步探索： 叶逸然：“大蒜是圆形的” 吴子豪：“大蒜是剥开是一瓣一瓣的，像橘子一样” 杨振宇：“像南瓜” 汪奕丞：“像苹果” 王梓瑶：“剥开一瓣一瓣的像月亮” 孩子们众说纷纭…… 　　“剥” “尝” 大蒜 中班孩子应通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验。何不让小朋友们直接尝一尝大蒜呢？ 于是在我提出建议后，有几个小朋友积极的举手了。 　　“剥” 小朋友们开始剥大蒜…… 　　“尝” 翟子阳：“好辣！” 汪奕丞：“好苦！” 杨振宇：“就像辣椒一样！” 陈欣彧：“像在吃辣椒一样，我想去喝水！” 问题一 　　为什么大蒜的味道不好闻，炒菜时却会放呢？ 　　于是我将问题抛给孩子们，孩子们带着问题回去，请家长引导并查阅资料，然后在群里通过语音讨论。 　　第二天，孩子们带来了丰富的答案…… 王梓瑶：“可以去腥” 蒋诗涵：“防生病、杀死细菌” 王星辰：“放在菜里会增加菜里的香味” 汪奕丞：“蚊子苍蝇都怕” 黄宇晢：“可以降低血糖” 陈可馨：“可以杀死细菌” 大蒜可以杀菌，可以增强我们的免疫力，让我们的身体变得更加健康。 吴子豪：“既然大蒜对我们很好，那不如我们种许多大蒜吧！” 活动二 　　 种植大蒜： 由于孩子们对种植大蒜起了兴趣，于是开展了种植大蒜的活动…… 问题二 　　种植大蒜需要些什么呢？ 　　罗灿：“水、阳光” 蒋诗涵：“种子、肥料” 王梓瑶：“土和松土的工具” 叶逸然 ：“还要定期给它浇水，抓虫子” 问题三 　　种哪里？怎么种？ 　　“你们想把大蒜种在哪里呢？” 陈沐浔：“沙池里” 钟诗雨 ：“我们班的小菜园里” 杨振宇 ：“土里” “应该怎么种呢？” 陈俊宇：“嗯～把它剥开，分成一瓣一瓣的，然后不剥皮” 罗灿 ：“不对！你说的不对！应该把皮剥 吴非同：“我觉得也是剥皮，然后把它的头朝土里种下” 王梓瑶：“我觉得应该把头朝上面，这样它才能呼吸空气” 老师：“那就按照你们说的，每种方法都试试吧～”于是我们便行动起来啦～ 　　黄欣怡：“先挖坑，然后把大蒜放进去” 蒋诗涵：“好了好了，该浇水了” 陈璐：“我们给它做个标记吧，加速找不到了” 钟诗雨：“好啦，大功告成啦” 　　区角活动时 祝思涵：“老师，我们可不可以种在植物角的花盆里？” 老师：“当然可以呢！” “我也要种，我也要种” “我要把头朝上种” “我要把头朝下种” “我也是我也是” 老师：“那就两种方法都用起来吧！” 　　“头”朝下 “头”朝上 　　老师：“种好啦！我们把它放在植物角喽！” 　　静静地等待大蒜发芽🌱 　　几天过去了，我们的大蒜有一盆发芽啦，于是在课堂上与孩子们进行讨论。 　　　　蒋诗涵：头朝上的方式不对呦！ 陈俊宇：我也觉得种的不对，所以另外一盆才没有发芽。 通过实验发现，种植大蒜是头朝下，才会发芽🌱 实践中出现的问题： 大蒜种下去后感觉孩子们不是很在乎，于是受到《小王子》故事的启发，让孩子们种一棵属于自己的大蒜，增加孩子的物品归属感，让他感受到自己是活动的主体。我想这样应该会让他们更加细心的去照顾属于他们的大蒜。 于是我们便种植了属于我们自己的大蒜。 　　48粒小种子都已种下，看看谁的大蒜最先发芽🌱吧～ 　　吴非同：我来观察观察它发芽了没有。 　　区角活动时，我看见孩子们用图画记录了大蒜的成长。于是我便问孩子们图画的意思。 陈俊宇：“一个点点表示我第一次观察大蒜，然后我把大蒜跟杯子画出来了，我的大蒜还没有发芽呢！” 　　其他孩子们看见陈俊宇这样做都纷纷模仿起来，并且讨论出一个点点表示第一次观察，两个点点表示第二次观察…… 　　第二次、第三次…… 　　下午区角活动时，罗灿说：“大蒜的土干了，应该浇水了！” 问题四 　　应该浇多少水呢？ 罗灿：“就一点点，多了它会淹死的！” 　　　　罗灿：“你们的土也干了，我们一起浇水吧！只能浇一点点哦，不然它会淹死的。” 　　在小朋友们喝水的间隙我问他们：“除了我们要喝水还有谁需要喝水呢？” 陈璐：“花、草。” 钟诗雨：“大树。” 陈俊宇：“还有我们的大蒜！” 王梓瑶：“我们的大蒜已经好几天没喝水了，我们去给它浇浇水吧！” 于是孩子们分组去给自己的大蒜浇了水。 问题五 　　为什么小菜园里菜长得那么好，而我们的大蒜却迟迟没有发芽呢？ 　　罗灿：“我知道！是因为它们在外面可以晒到太阳！” 陈俊宇：“是的，需要阳光！” 我们的走廊上没有阳光，于是孩子们想到把大蒜拿到小菜园有阳光的地方。 　　现在我们就一起静静地等待大蒜发芽🌱吧～ 　　蒋诗涵：“老师，外面黑黑的，感觉要下雨了，会不会把我们的大蒜淹死啊？” “那我们应该怎么办呢？” 蒋诗涵：“快要下雨我们就把他收回来，等到出太阳了我们再把它拿出去。” “那你去告诉其他小朋友吧！” 于是孩子们将大蒜都搬回来了，这几天持续有雨…… 　　早晨进教室时 钟诗雨：“我们的大蒜发芽啦！” 　　叶逸然：“老师你快来看，刘皓轩的大蒜烂掉了！” 这句话引来了许多小朋友，他们都挤着想去看看。 问题六 　　为什么大蒜会烂掉呢？ 　　罗灿：“水浇多了！” “那我们应该浇多少水才合适呢？” 罗灿：“就一点点。” 　　 还有几杯大蒜迟迟没发芽🌱 “为什么这几杯大蒜还没发芽呢？” 陈俊宇：“因为水浇多了。” 陈璐：“因为水浇少了。” 陈俊宇：“还有，我发现它们都是头朝上的，而发芽的都是头朝下的！” 通过实验探索发现正确种植大蒜的方法，并总结大蒜没发芽的原因。 　　王星辰：“老师，这个白白的是什么东西？” 　　我还没来得及开口就有别的小朋友抢答了。 蒋诗涵：“我知道，白色的是大蒜的根！” 在自由活动的时间里，孩子们都去看了看自己的大蒜根。 最后我们发现：大蒜长得好杯底大蒜的根就长的多，大蒜没有发芽的，杯子底就没有根。大蒜的根就是大蒜的“嘴巴”，它的根会帮助他吸收营养，根越多吸收的营养越多，大蒜就长的越好。 　　下午区角时我无意中听孩子们聊天说到：“哎！我们的大蒜都长得这么大了，应该可以吃了吧！” 于是我带着孩子们将大蒜苗剪下来带回去，尝一尝自己种植的大蒜是什么味道的。但是收获的大蒜叶子数量有限，而且好多孩子不爱吃大蒜叶子。最后和孩子们商议决定，将大蒜叶子送给爱吃大蒜叶子的钟诗雨一家。 　　跟妈妈一起洗大蒜🧄 　　我种的大蒜真好吃😋 　　在本次班本活动过程中，幼儿们感受到植物的生长变化，体验到自己动手的乐趣和收获喜悦。幼儿们主动进行跟踪观察记录，形成了主动探索的意识，学会主动发现并提出疑问进行思考，达到深度学习的教育目标。 　　感悟与反思 关于种植大蒜的课程，是教师的敏感性以及幼儿的探究兴趣两者结合所发生出来的。作为教育者，我们应该为幼儿创设丰富适宜的学习和生活环境，同时要有一定的课程敏感性，善于发现环境中所蕴含的教育契机，以激发幼儿的兴趣。作为老师，我们秉承着 “大自然、大社会都是活教材” 的教育理念，重视种植活动，对幼儿全面发展的教育意义，幼儿也因此有了一定的种植经验，对植物有了一定的探究欲望。 在探究过程中，我始终以幼儿的兴趣为主导追随幼儿的发展，在幼儿遇到困难或问题时，我并不急于给出答案，而是用讨论的方法，一步步引导幼儿进行自主尝试与探究，虽然幼儿的想法可能天马行空、不切实际，但是给幼儿充分表达的机会是十分重要的，因为互相倾听和交流的过程，也是他们梳理自己也有的经验，并吸收新经验的过程。 整个种植大蒜的过程中，让我和孩子们都收获了很多，但其中也有一些不足，比如我自身缺乏相关的经验，很多时候，并不能第一时间给幼儿正确的引导方向；在与幼儿一起讨论相关问题的过程中，因不能面面俱到而只能做出取舍，所以无意中忽略了很多课程闪光点。在以后的活动中，我也会更加注重经验的积累与课程契机的捕捉。