小鱼课堂反思：六下4—3《发现变化中的新物质》

小鱼儿

蜡烛

玻璃杯

物质

铝箔纸

配送

爱牛

材料

变化

燃烧

学生

一、教材分析

《发现变化中的新物质》是六下第四单元第3课。本课引导学生通过寻找变化中的新物质，用证据来判断物质变化是物理变化还是化学变化，同时了解物质在发生化学变化的同时也可能会发生物理变化。

本课有3个活动：
1.蜡烛燃烧产生新物质；
2.加热白砂糖产生新物质；
3.发现更多产生新物质的变化。

二、教学过程及反思

（一）蜡烛燃烧产生新物质

本活动学生要仔细观察蜡烛燃烧时发生的变化，包括蜡烛油、蜡烛芯、火焰等发生的变化，接着用玻璃杯和玻璃片来寻找蜡烛燃烧时产生的新物质——水蒸气和炭黑，用证据来判断蜡烛燃烧的变化是一个化学变化。此外，这个变化中还隐藏了蜡烛油的熔化和凝固这些物理变化。

1.下图为活动一所需的材料，其中爱牛配送的材料：蜡烛，玻璃片，火柴；自配材料：干净的玻璃杯，试管夹，火柴。
2.活动前教师要注意提醒学生：倒扣的玻璃杯要悬空，不能将蜡烛封闭。
3.课堂上有3个小组的玻璃杯内壁出现了黑色，其他小组是玻璃杯内壁出现了水雾。我就顺势让学生分析原因。学生分析可能是操作时没有将玻璃杯悬空造成的。不过这三个组也观察到了，刚开始玻璃杯内壁是先出现了水雾，后来蜡烛冒黑烟之后（应该是玻璃杯里氧气减少了，蜡烛燃烧不充分），玻璃杯内壁才出现黑色物质。 （二）加热白砂糖产生新物质

1.下图为活动二所需的材料，其中爱牛配送的材料：蜡烛，白糖，金属勺，铝箔纸（包金属勺）；需自配材料：火柴。

2.这个活动是比较经典的实验了。这里重点说下爱牛配送的材料。金属勺子事先用铝箔纸包起来，结束后只要将铝箔纸一撕，不用再清洗金属勺子了，干净又方便。而且爱牛也很贴心地将铝箔纸裁剪成方形小片，数量也很足，为爱牛器材用心配送材料点赞！

3.给金属勺子包上铝箔纸，在一定程度上也使热传导更均匀，更慢一些（实践出来的）。此活动要提醒学生取少许白砂糖（少于半勺），并用蜡烛火焰的外焰加热。这样操作的话，一般十分钟左右可以完成，毕竟课堂时间是有限的。

4.第一班级的时候，用爱牛配送的小蜡烛加热，时间还是很紧张的。于是第二个班级改用大蜡烛（见下图），学生活动明显加快了很多。建议爱牛配送火力大一点的蜡烛。