<p class="ql-block">童年的红薯窑</p><p class="ql-block">再过两三年，我就进入花甲之年了。最近，我常常喜欢回忆童年的往事。</p><p class="ql-block">不知是哪位人士说过：当你喜欢回忆，你就老了。哎，我真的老了么！</p><p class="ql-block">赋闲时，许多童年的往事，就像放电影一样，一幕幕清晰地闪现在我的脑海里。最让我记忆犹新的，就是烧红薯窖了。</p><p class="ql-block">孩儿时，我们最喜欢冬季了，学校也放寒假了。大人们也忙着在田间地头铲草</p><p class="ql-block">皮，烧制草皮灰，这里一堆，那里一堆，山弄里到处青烟袅袅，伴随着小鸟叽啾叽啾的叫声，让人陶醉，心旷神怡。</p><p class="ql-block">这时，我们这些七八岁的孩子们也闲不住了，除了帮家里打柴，捡猪菜，牧牛等等，我们最喜欢的就是烧红薯窖了。烧红薯窑也是一个比较复杂的工程。它包括选地，垒窑，烧窑，砸窖，封窑等工序。</p> <p class="ql-block">我们选择在大人们犁过的红薯地里，平整一块空地来，再找来一块块大小不一的干燥土块，按风向定好窖口，然后用大点的土块打好地基，这样往上垒窑，沿着窑口一圈一圈地往上垒，小心翼翼地，慢慢缩小，直至最后一层，用一块泥土封顶。大家又七手八脚地用小土块填填缝隙，这算是红薯窖垒好了。</p><p class="ql-block">接着开始烧窑了。部分小伙伴找干柴，部分小伙伴到生产队的红薯地里“捡”红薯，一两个小伙伴负责烧窑。负责烧窑的，必须是手脚轻，心眼细的。烧了一个小时，等红薯窑四周的土块全都烧红了，红红的火苗从土块的缝隙中往外窜出时，说明可以往红薯窑塞红薯了。塞红薯时，先把最后封顶的土块掀开，再从窖顶把红薯一个一个往里塞，直至塞满为止。</p><p class="ql-block">到砸窖了，大家手持手臂粗的木棒，等“头儿”发出号令，“砸”！大家你一棒我一棍地把窑土砸碎，直到把红薯盖得严严实实的。为了不让热气外漏，再盖上厚厚的一层细土，这算是大功告成了。</p><p class="ql-block">大约又过一个小时，到开窖时间了。这个时间，伙伴们是最难熬的了。大家围在旁边，像等待什么奇迹出现一样，肚子咕咕地叫，口水直往外溢。等几个年龄稍大点的哥们，小心地，把泥土一点一点刨出，简直像考古学家一样，生怕弄坏红薯。他们把红薯全都刨出来，放在平地上。这时由“头儿”把红薯分好，先分大的，后分小的，实在的公平。烧透的红薯香喷喷的，带有一股泥土的特殊香味，真是叫人越吃越想吃。</p> <p class="ql-block">吃饱了红薯，大家分散在空旷的山野上，尽情地嬉戏玩耍。有摔跤的，有捉迷藏的，有翻跟斗的，山谷里传出孩子们的欢声笑语，那中间也不时夹杂着小小的哭泣声……</p><p class="ql-block">就这样周而复始。不知过了多少次这样的寒假，我渐渐长大了。母亲说，要想吃好住好，必须努力读书，将来去食品站卖猪肉，或者去供销社当售货员，或者去粮所卖米什么的，吃上国家粮。于是，上了初中，母亲把我送到离家很远的公社中学去读书，每个月只能回一次家，最后我幸运考上了中专。毕业了，我又在异地当上了教师，定了居，安了家。从此，我再也没有品尝到过童年的窖烤红薯了！</p>