<p class="ql-block"> 江苏省射阳县是中国大蒜的主产区之一，常年种植面积13000公顷，年产蒜苔12万吨左右。射阳蒜苔1996年注册为“青龙”牌蒜苔，射阳是1997年被中国特产之乡评审委员会评定为“中国蒜苔之乡”，1999年“青龙”牌蒜苔被“99中国国际农业博览会”评为优质产品，“青龙”牌蒜苔的主要特点是：粗细适中、色泽碧绿、入口无渣、无病斑、耐贮藏。在国内外久负盛誉，产品远销日本、韩国及国内近二十个省、市、自治区、直辖市。</p><p class="ql-block"> 射阳蒜苔多种植县城区往北的几个镇区，合德镇的耦耕社区，千秋镇及临海镇。每年五月初，是蒜苔收获的季节。作为盐城市射阳县的特色农产品，辖区种植的蒜苔已经大面积上市，迎来丰收季。近几日，不管是在餐桌上，还是在田间地头都弥漫着浓浓的蒜香，绿油油的蒜田里，尽是蒜农们忙碌的身影，描绘着一幅欣欣向荣的美丽画卷。</p> <p class="ql-block"> 合德镇耦耕堂村蒜农黄同飞有着二十多年的大蒜种植经验，今年家里的十多亩蒜田长势喜人，趁着这两日的好天气，连续叫了二十个邻里帮工，都在忙活着采摘蒜苔。黄同飞乐呵呵地说：“采摘蒜苔的时机很重要，早了，太嫩，一提就断；晚了，太老，提不出来，所以蒜苔收获也就三五天的时间。没有露水，早上五点过就来采蒜苔了，今天天气好，准备多采一点。今年蒜苔卖到了每斤4.2元，价格比往年都要好。”他掰着手指头算了一笔细账，每亩地能采出900多斤蒜苔，光5月3号这一天，刨去工人每人每天280元的工资，蒜苔收入就有近5万元。</p> <p class="ql-block"> 田间忙个不停，收购点也是热火朝天的景象。大货车、小三轮根据疫情防控要求分批次有序进出，有的正在装卸上称，有的正在捆扎整理。为了方便农户们销售，千秋镇推广村设置了蒜苔集中收购点，蒜农们只要把收好的蒜薹拉到这里，便会被等候的收购商抢购一空。蒜农孙志东说：“昨天一天采了600多斤蒜苔，卖了近三千块钱，这让我们全家人都充满了干劲。”</p>