<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">243班《乡韵》主题学习实践课程美篇</b></p> “食韵”主题实践活动背景 <p class="ql-block"><b style="font-size:18px; color:rgb(57, 181, 74);"> 为贯彻落实国家“双减”政策，促进学生全面发展，姜湾小学以减轻学生作业的负担，提升综合素质的同时促进学生个性发展为着手，以醴陵美食、特产为依托，开设“乡韵”为主题的实践活动课程，引导学生了解家乡的美食和特产，引领学生在做中学，做中悟，从而让学生体悟热爱生活，热爱家乡，热爱生命的美好情感。</b></p> 实践活动方案 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:18px;"> 本次实践活动，通过上网搜集资料，观察、社会调查等方式了解家乡特色美食的品种和制作方法，准备餐具、食材、佐料并学会制作一份美食。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:18px;"> 培养学生动脑想，动手做，知道醴陵的特色美食以及相应的饮食习俗，懂得醴陵饮食文化在醴陵文化中的特殊地位，对家乡饮食文化有一个整体认识。让243班的学生在“食韵”实践活动中体验和感悟，感受学习的快乐，增强自信心，提高学习兴趣，形成正确的情感态度和价值观。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px; color:rgb(57, 181, 74);"> 瓷城醴陵是舌尖上的天堂，品类丰富，美食诱人。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px; color:rgb(57, 181, 74);"> 醴陵，山清水秀，人杰地灵，悠久的历史积淀了丰厚的饮食文化。醴陵小炒肉、醴陵炒粉、醴陵伏鱼、醴陵焙肉等都是醴陵的特色美食。</b></p> 实践活动过程 <p class="ql-block"><b style="font-size:18px; color:rgb(57, 181, 74);"> 小炒肉——大名鼎鼎的醴陵本土菜肴，又是醴陵地区最为普及的菜品，此菜既不油腻，又营养丰富，肉嫩汤甜。引多少食客慕名从外地专程而来。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:18px;"> 醴陵炒粉——闻一下，香；尝一口，嚼一口，色泽金黄的粉丝，柔韧可口，豆芽的鲜脆，鸡蛋的焦黄醇香，一并将你的舌尖俘获。🉑谓“色、香、味”俱全，也是醴陵人的早餐桌上必不可少的特色美食。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px; color:rgb(57, 181, 74);"> 醴陵的南瓜饼，让许多人垂涎欲滴，一盘酥脆焦香的南瓜饼被端上桌，诱人的光泽，好似“金乌落玉盘”。冒着热气的南瓜饼，带着自身的清甜主动轻扣你的嗅觉之门， 就像是一位行游世间的班禅，平凡，温暖，储蓄你的感动。</b></p> 课堂汇报展示 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:18px;"> 孩子们通过课本了解了中国饮食文化的博大精深，兴趣盎然。通过动手实践，在感受醴陵特有的饮食文化的同时，还锻炼了自己居家动手能力。食材的选择，烹饪的方法，营养的搭配与均衡，饮食的安全以及饮食的滋补作用等知识让孩子们目不暇接，大开眼界。舌尖上的醴陵，饮食文化的传承，真是精彩纷呈！请一起来欣赏243班“小厨神”们的劳动成果，跟着他（她）们来一场“舌尖上的盛宴”吧……</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:18px;"> 家乡的味道是独特的味道，各式各样，样样别致，汇集了醴陵人独有的智慧，为我们的生活增添了无限的色彩；</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:18px;"> 家乡的味道是熟悉的味道，有酸有甜，有苦有辣……那是弥漫在空气中的味道，那也是我们钟情的味道。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"> 谢谢欣赏💕</b></p>