<p class="ql-block"> 春夏交接，正是蚕豆成熟的时候。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>遇见蚕豆，认识蚕豆</b></p> <p class="ql-block"> 晨间锻炼结束，我们路过户外种植园地，一片高高的、绿绿的植物引来了大家的好奇。</p> <p class="ql-block"> 👧婷婷：“老师，这是什么？”</p><p class="ql-block"> 师：“大家有谁认识它吗？”</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 👦君</span>豪：“我奶奶家有这个，我吃过，是蚕豆。”</p> <p class="ql-block"> 洋洋： “我找到蚕豆了！这里面有好多！”</p><p class="ql-block"> “蚕豆弯弯的，像月亮。”</p><p class="ql-block"> “它有的地方硬硬的，有的地方软。”</p> <p class="ql-block"> 带着一箩筐圆鼓鼓的蚕豆，我们回到教室开始动手剥蚕豆啦！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>剥蚕豆</b></p> <p class="ql-block"> “老师，蚕豆壳里面是白色的，摸起来软绵绵的。”</p><p class="ql-block"> “蚕豆的味道有点像青草。”</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 梦梦：“我知道这个里面有三颗豆子。你看，我说得没错吧！”</p><p class="ql-block"> 婉欣：“这个里面有两颗蚕豆。我剥开你们看看。”</p><p class="ql-block"> 大家剥得笑哈哈！</p> <p class="ql-block"> 大家把剥好的豆子一齐装在餐盘里 。这时，细心的小朋友还发现了一些“特殊”的蚕豆：小小的和有黑色的蚕豆。它们是一些没有长大的，或是被虫子吃过的蚕豆。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>煮蚕豆</b></p> <p class="ql-block"> 师：“蚕豆，是一种躲藏在厚厚豆荚里的美味食物。你们都吃过哪些用蚕豆做成的美食呢？”</p><p class="ql-block"> 宝宝：“我吃过水煮蚕豆。”</p><p class="ql-block"> 梦梦 ：“我家里的老干妈牛肉酱里面就有蚕豆。”</p><p class="ql-block"> 豆豆：“我小时候吃过五香蚕豆。”</p><p class="ql-block"> 师：“用蚕豆制作的美食可多了。除了大家刚才说到的，还有豆瓣酱、兰花豆、蚕豆瓣鸡蛋汤等等。我们今天就来一起制作美味的煮蚕豆吧！”</p> <p class="ql-block"> 我们在种植园里剪了一些香葱。</p> <p class="ql-block"> 去掉香葱黄色的部分，我们试着轻轻地揉一揉、搓一搓，用清水洗干净。</p> <p class="ql-block"> 景老师帮助我们把锅加热，倒入少量食用油，再把蚕豆、香葱一起下锅翻炒，一股香香的味道立刻就出来了。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>品尝蚕豆</b></p> <p class="ql-block"> 好香呀！真想快点尝尝美味的煮蚕豆。</p> <p class="ql-block"> 小宝：“蚕豆软软的，真好吃！”</p><p class="ql-block"> 汤圆：“我要一口气把它们全吃掉。”</p> <p class="ql-block"> 品尝完美味的煮蚕豆后，让我来告诉你们蚕豆营养小贴士：蚕豆它有丰富的蛋白质、粗纤维，还有矿物质，是个营养宝库。</p><p class="ql-block"> 这下，我们更喜欢吃蚕豆啦！</p> <p class="ql-block">老师的话：</p><p class="ql-block"> 生活是教育的源泉，教育根植于幼儿的日常生活。孩子们在发现蚕豆、认识蚕豆、剥蚕豆、煮蚕豆、品尝蚕豆的过程中，通过“看、摸、剥、闻、尝”，锻炼孩子们的动手能力、自我服务意识，也感受到劳动的美好意义。</p><p class="ql-block"> 我们的生活化课程仍在继续，跟随孩子一起发现、一起行动、一起探究、一起思考，在每一个收获日到来之时，期待它带给我们的惊喜吧!</p>