<p class="ql-block"> 立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，交节时间在每年公历5月05-07日。此时北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45°。立夏，是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。历书：“斗指东南维，为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多，农作物进入了茁壮成长阶段。</p><p class="ql-block"> 立夏表示告别春天，是夏天的开始。春生、夏长、秋收、冬藏，时至立夏，万物繁茂。由于我国幅员辽阔、南北跨度大，各地自然节律不一。立夏时节，我国只有福州到南岭一线以南地区进入“绿树浓阴夏日长，楼台倒影入池塘”真正意义上的夏季；而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。若按我国现代气候学（候平均气温）的划分标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始。</p> <p class="ql-block"> 进入立夏时节，人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散。应合理安排作息时间，补充营养物质，采取正确的养生保健方法。</p><p class="ql-block"> 在民间，有立夏吃蛋，石头踩烂的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。所以，过去的民间俗谚会这样说：“立夏吃了蛋，力气大一万。”</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 今天我们就来动手制作茶叶蛋吧！</p><p class="ql-block"> 茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，大部分地区都有该小吃，它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。在烫煮过程中，加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。</p><p class="ql-block"> 来看一看制作茶叶蛋需要哪些材料和步骤呢？</p> <p class="ql-block"> 同学们，快快行动起来，注意用火用电安全哦！将活动照片附在A4纸上，写一写此次活动的感受～</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">迎泽区双东小学校</p><p class="ql-block">2022年5月5日</p>