<p class="ql-block">五一劳动节到来啦！劳动是一种美德，所以这次我要在家里做一道菜，名叫：青椒炒肉丝，可能对于大人来说，这是一道非常简单平淡的菜，可是对于我来说，这是一种成长的方式</p> <p class="ql-block">首先，我们先把肉给洗干净，洗干净后在水里泡会，把血水给泡掉</p> <p class="ql-block">然后就准备一些菜：姜，蒜，葱，最必不可少的就是青椒，我们要把这些菜一一的切好</p> <p class="ql-block">切好后就开始把肉倒出来，把血水过滤出来，过滤完后再用红苕粉、豆瓣酱、味精、盐，还有醋，我妈跟我说她的独门秘籍就是放醋，放醋是为了压肉的腥味，醋放多了也不行，放少了不也不行，所以这还挺难的，最后把它搅拌均匀就可以了</p> <p class="ql-block">最后起锅烧油，先炒菜再炒肉，有些人是先炒肉再炒菜，但妈妈说先炒菜再炒肉，肉会更嫩一些，把菜炒好之后，把菜装到盘子里，再炒肉，炒完肉之后把菜放在锅里和肉一起炒，混合好后，一道美味的青椒肉丝就做好了，真的是色香味俱全，真不错</p> <p class="ql-block">通过这次学习，我也成长了，也知道了妈妈的辛苦，以后我会更加努力的</p>