<p class="ql-block">假期的最后一天，天气很好。奶奶要为我们做好吃的凉面，但搭配什么菜更好吃呢。于是我提出，要为大家做一份精美的凉菜。</p> <p class="ql-block">我从楼下蔬菜店买来了一把苋菜，叔叔告诉我说，苋菜的营养价值很高。我用剪刀剪去根部，把叶子择出来，然后放在水池里。我一遍又一遍的清洗叶子上的泥土，直到洗的干干净净。盆里的水变成了紫色，像火龙果的颜色，非常好看。</p> <p class="ql-block">我把洗好的菜放在电磁炉上，在锅里加上温水，打开电磁炉。奶奶说，这个菜很新鲜，只需要煮上2分钟就好了。我轻轻的用筷子搅动着，菜叶开始变软，水的颜色也变成了紫红色。</p> <p class="ql-block">大概过了2分钟，我把菜叶捞出来放在盘子里，用凉水浸泡一下。接下来，我在菜叶上放上蒜泥，辣椒，撒上盐和调料。妈妈烧了热油，用勺子把热油淋在菜叶上，只听见呲啦一声，香味扑鼻而来。</p> <p class="ql-block">一盘精美的凉菜做好了，吃着自己亲手做的菜，心里美极了。爷爷奶奶爸爸妈妈夸我是做饭的小能手。以后我还要为他们多做几次呢。</p>