<p class="ql-block">这可能是我第一次全程自己烧，由于平时忙的缘故，多半是我家长烧饭。在烧菜过程中，有烧菜兼安全顾问的全程监督，因此很荣幸，我没有把厨房给炸掉（这是句玩笑话，勿当真）。当然，把菜烧毁，直接来说就是浪费食材的可能性要更大些</p> <p class="ql-block">以上是我买菜的照片，由于不会挑食材加上对我自己的食量估摸不太清，所以在买之前问了我妈好多遍。</p> <p class="ql-block">菜名：满满的高级感</p><p class="ql-block">食材：蟹黄酱，豆腐，（胡萝卜）</p><p class="ql-block">步骤：</p><p class="ql-block">1.起锅烧油倒入水放入蟹黄</p><p class="ql-block">2.加入豆腐翻炒</p><p class="ql-block">3.加入料酒，酱油，盐，鸡精，味精，翻炒均匀后出锅</p><p class="ql-block">人生哲理：对不同事物的处理有不同的方法，应根据事物的不同特点，做出不同的处理</p> <p class="ql-block">菜名：群英荟萃</p><p class="ql-block">食材：牛肉，土豆，青椒，红椒，洋葱，胡萝卜，咖喱</p><p class="ql-block">步骤：</p><p class="ql-block">1.将牛肉，土豆，青椒，红椒切块，加胡萝卜切片，洋葱剥成片状</p><p class="ql-block">2.起锅烧油，将牛肉倒入然后翻炒至半熟状态</p><p class="ql-block">3.倒入土豆，与牛肉一起翻炒。过一段时间后加水，放入咖喱块，用大火炖煮</p><p class="ql-block">4.待汤汁浓缩后，加入青椒，红椒，胡萝卜，洋葱，然后翻炒</p><p class="ql-block">5.加入味精，加少许料酒，然后出锅即可</p> <p class="ql-block">菜名：吃起来最麻烦</p><p class="ql-block">食材：虾</p><p class="ql-block">步骤：</p><p class="ql-block">1.将食材洗净</p><p class="ql-block">2.起锅烧油，将切片的生姜放入</p><p class="ql-block">3.等一段时间后将虾放入，持续翻炒</p><p class="ql-block">4.加入适量料酒酱油，然后继续翻炒</p><p class="ql-block">5.最后，放入少许的盐，味精等，将其翻炒均匀后，撒上葱花即可出锅</p><p class="ql-block">人生哲理：一件事物可以作为主角，也可以作为一个配角，但都能充分发挥自己的职责。因此，无论是大事或者小事都应做到尽职尽责，不忘初心</p> <p class="ql-block">菜名：一道每天吃的菜</p><p class="ql-block">食材：鱼，生姜，香葱</p><p class="ql-block">步骤：</p><p class="ql-block">1.在锅中倒入适量（水位在蒸架左右即可）的水，放入蒸架</p><p class="ql-block">2.在鱼的两侧，根据鱼的大小用刀斜切出几道口子，将其放在盘中并在上面放上葱和姜</p><p class="ql-block">3.将盘子放在蒸架上，大火蒸六分钟左右</p><p class="ql-block">4.将盘子从蒸架上取出，用筷子将鱼上的姜挑走，倒入白灼汁，放在旁边备用</p><p class="ql-block">5.起锅烧热油，然后将油淋在鱼上即可</p><p class="ql-block">人生哲理：人生中增加自己的接触面积，让你能更广的接触新的事物，从而能让人生才能变得多姿多彩，像清蒸鱼一样美味却又不是本色。</p> <p class="ql-block">菜名：翡翠虾仁</p><p class="ql-block">食材：豌豆，虾</p><p class="ql-block">步骤：</p><p class="ql-block">1.将虾剥壳并去虾线后洗净，将豌豆清洗后备用</p><p class="ql-block">2.起锅烧油加入生姜，然后将虾全部倒入，炒至半熟，捞出备用</p><p class="ql-block">3.将碗豆倒入加入适量（刚好没过豌豆即可）的水，待水大部分蒸发</p><p class="ql-block">4.加入虾继续翻炒</p><p class="ql-block">5.炒熟后加料酒味精，然后出锅即可</p><p class="ql-block">人生哲理：人生中不可两者同时得到，要分前后，主次。若一开始就将两者同时放入，则要么是虾没有炒熟，要么是豌豆炒焦。而若是先炒四季豆，碗豆多半是较凉的，也就没有那么鲜美。因此，要分清两者的关系，做出合理的判断，才能得到最好的结果</p> <p class="ql-block">菜名：与餐桌同色</p><p class="ql-block">食材：肉</p><p class="ql-block">步骤：</p><p class="ql-block">1. 将排骨放入温水中洗净</p><p class="ql-block">2.起锅烧油，放入生姜，然后放入处理好的肉，倒入大量水</p><p class="ql-block">3.加酱油，醋，料酒，白糖，盐，鸡精</p><p class="ql-block">4.然后用中火，慢慢熬制收汁，放入味精，然后出锅</p><p class="ql-block">人生哲理：人生中有些东西不是一时就能成功的，需要等时间磨练，等到其吸收了精华之所在，才能真正成功。</p> <p class="ql-block">菜名：一道要求不高的菜</p><p class="ql-block">食材：鸡蛋，西红柿</p><p class="ql-block">步骤：</p><p class="ql-block">1.将西红柿洗净切片</p><p class="ql-block">2.起锅烧油将西红柿倒入，持续翻炒至半熟后倒入水，加入鸡精</p><p class="ql-block">3.在碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀</p><p class="ql-block">4.按顺时针或逆时针倒入锅中</p><p class="ql-block">5.加入味精，食盐，翻炒均匀后出锅</p><p class="ql-block">人生哲理：展现出不同的形态，可以用不同的方式。改变做事的方法，可以得到不同的成果。</p> <p class="ql-block">人生如菜，每道菜由于含着不同的人生哲理，虽烧的不是太好，但还是收获满满。</p> <p class="ql-block">人生如菜</p><p class="ql-block"> 人生如菜，从不同的菜中可以体会到不同的人生哲理。正如五一假期间所烧的菜一样，菜不一样，从中体会到的人生哲理自然不同。令我印象最深的还是翡翠虾仁这道菜，翠绿的水果豆中夹杂这几朵虾仁。水果豆尝起来是新鲜，虾仁又咬着挺脆。</p><p class="ql-block">首先将虾剥壳，然后去了虾线装在碗中备用。在家买来的水果豆倒入碗中，向碗中盛入水，然后将碗中的水果豆洗净捞出，也放在一边备用。点燃煤气，向锅中放入几铲子的油。等油热了以后，将切好了几片生姜放入锅中。接着将处理好的虾倒入其中，用铲子熟练的翻炒几下后，等到原来灰暗的虾逐渐变红，散发出香气，大概是炒制半熟以后捞出，放在一边备用。接着又将之前洗好的水果豆放入，然后往锅中倒入适量的水，没过水果豆即可。等到其基本煮熟，大部分的水都蒸发了以后，用铲子翻炒几次。将之前炒熟的虾仁也倒入其中，再用锅铲将两者混合到一起再炒几次。加两者都炒熟以后，加入料酒，味精，然后再稍稍的用锅铲翻炒几次即可出锅。</p><p class="ql-block">我的母亲在旁边指导着我，以至于我不会把菜烧的太差，白白浪费食物。从对食材的处理，烹饪中我也得出了许多人生哲理。在我的印象中，虾主要是直接炒好作为主要的食材。而如今这里的虾只能作为配菜。我能炒出更美味的水果豆做辅助，同时也让炒出的水果都具有多种颜色，使这盘菜颜色不那么单一。这家人无论是做主食还是做做配菜，都发挥着其独特的作用，却又不失其本来的特点，反而使这菜口感更加丰富。有脆的也有糯的，不会全是一样口感，一样的滋味。若没有虾做衬，我想我也不会吃下这一整盘的菜而且又不觉得腻，反而回味无穷。我想人生也是如此，无论是做主角还是做陪衬，即使是跑个龙套，也要展现出自己的价值。对生活中的人和事也应该尽职尽责，不要懈怠或是推脱。每个人都有不同的品质和个性，只要选择好自己的任务，就应该承担起责任，使自己的品质和个性得到充分发挥和利用。从古至今，有多少人是怀才不遇的？他们想要报效国家，却没人重用，将自己的文才发挥，因此没有留下丰功伟业，像菜一样失去了滋味。</p><p class="ql-block">人生如此，从这些菜中所展现出来的人生哲理，我们可以从中领悟出来。若运用到实地中，将会受益终生。</p>