<p class="ql-block"> 不管别人怎么想，我觉得吧，吃一道菜就是感受一种诗意，体验一种人生。这种诗意所带来的一种满足感，可能正是你先前苦苦追寻而不得吧。 </p><p class="ql-block"> 一架锅，一灶台，一方厨房，这就是体味人生的启航点。（民以食为天～～）</p> <p class="ql-block">锦带吴钩万里行：</p><p class="ql-block">1． 给虾洗澡澡。</p><p class="ql-block">2． 准备料酒、姜片、盐、葱。锅中放水，放入上述调料。</p><p class="ql-block">3． 水烧开把虾倒入，煮红即可。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 人生哲理:</p><p class="ql-block"> 鲜红是锦带的颜色，是赤子之心。虾是生活在水中的小角色，经历热水煮沸后，终是呈现出了最灼烈无比的颜色。不需要各种调味料的揉杂，透过艳红，我们可以品尝到新鲜美好的海之纯甄，不需要任何情绪与伪装的粉饰。透过赤子之色，我们终穷可以寻到最本真的初心。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 家长评价：火候正好，虾肉Q弹鲜嫩。</span></p> <p class="ql-block">大珠小珠落玉盘：</p><p class="ql-block">1. 清洗夏威夷果，油炸。</p><p class="ql-block">2.水烧开中加盐，焯青豆、玉米粒，胡萝卜丁。</p><p class="ql-block">3. 热锅冷油，炒夏威夷果、青豆、玉米粒，胡萝卜丁。</p><p class="ql-block">4.装盘。</p> <p class="ql-block"> 人生哲理:</p><p class="ql-block"> 琵琶音韵精妙绝伦。玉米粒、青豆、萝卜丁、夏威夷果以斑斓的色彩亦构成一幅炫然的图画。穿越千百年的悠悠岁月，我们无法亲闻白居易当时席宴上铮然而令人动情的琵琶声，但是可以做一盘精巧的小菜，来铭记生活中的轻愉。</p><p class="ql-block"> 家长评价:色香味俱全。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">轻罗小扇扑流萤：</p><p class="ql-block">1． 养蛤蜊。</p><p class="ql-block">2． 剁蒜泥，葱切小段。</p><p class="ql-block">3． 烧开水，烫蛤蜊。</p><p class="ql-block">4． 醋、酱油、糖、蚝油调一碗，放蒜蓉，油烧开后下蒜蓉，充分激发蒜蓉香味后再倒如调料。</p><p class="ql-block">5． 放葱段，浇汤。</p> <p class="ql-block"> 人生哲理: </p><p class="ql-block"> 深宫内院里，宫女为散心绪，以扇扑萤聊以自慰。而花蛤在滩涂上也吐出舌，时不时喷一注水，来打发时日。总有人迈不出自己心中的寂寞，总有人会被孤独包围，花蛤也懂得用坚强的外壳来守护自己，那么人不学会把自己从孤冷的泥潭中自拔而出，难道还不如只是在滩涂上碌碌度日的花蛤吗？</p><p class="ql-block"> 家长评价：蛤蜊鲜美，改良版的葱油汤汁蒜香扑鼻，酸甜恰到好处！</p> <p class="ql-block">化作春泥更护花：</p><p class="ql-block">1、 腌好牛仔骨。</p><p class="ql-block">2、 加热油，锅要烧得烫，激发出牛肉的香气。</p><p class="ql-block">3、 把腌好的牛仔骨放入煎，出现焦色后改为小火翻面煎。</p><p class="ql-block">4． 煎好后关好，倒入黑胡椒酱。</p><p class="ql-block">5． 装盘。切小西红柿为花状，菠萝点缀。摆盘。</p> <p class="ql-block"> 人生哲理: （不和菜名扯关系了）</p><p class="ql-block"> 牛排历经腌制，上过刀山，下过油锅，最终加上香郁的黑胡椒酱，端上餐桌。只有历经磨难，牛排终能入味。人生亦如此，只有凭借自己的毅力去忍受千锤百炼的痛楚，迎来凤凰涅槃的辉煌。</p><p class="ql-block"> 家长评价：牛肉的香醇揉和小西红柿的爽口，菠萝的香甜，甚是美味。不过牛肉略老，翻面后要及时改为小火煎。</p> <p class="ql-block">黄金灿灿玉雕琢:</p><p class="ql-block">1．南瓜挖瓤切块。</p><p class="ql-block">2．锅里水烧开，加入南瓜块，红枣，百合，冰糖。</p><p class="ql-block">3．大火烧开，中火烧会儿即可。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 人生哲理:</p><p class="ql-block"> 其实本想做一道南瓜红枣汤，但怕这番茄炒鸡蛋的配色过于恼人。于是加了百合，却不想多了一分清甜，一分雅致。也学会给人生调调色吧，冲淡一些浓郁，指不定有意外的惊喜。</p><p class="ql-block"> 家长评价:时间过长，南瓜烧得过烂，糖也有点多。</p> <p class="ql-block"> 人生短暂，几十年亦可作流水东逝而去。不曾下过厅堂，不曾体味过人间烟火，如何寻觅得人生中的诗意与远方?</p> <p class="ql-block"> 要问我做的菜味道如何？以图为证！</p> <p class="ql-block"> 咸淡人生 </p><p class="ql-block"> 人生来就是需要进食的。</p><p class="ql-block"> 只不过有条件了，就成为了品尝菜肴。</p><p class="ql-block"> 有的人，喜欢吃重口味食品。往咖啡里加糖，说是在品味那种虚怀若谷的苦实际上是在一口一口地啜着浓郁的糖水；端上什么菜先“敬礼”一般倒一圈酱油，嫌不够味儿兼抖几勺盐，吃着菜其实就是咀嚼着酱油拌盐巴。</p><p class="ql-block"> 吃菜吃到这份上了，估计他们也没考虑到什么血糖高血管堵塞之类的吧。</p><p class="ql-block"> 大咸大甜的饮食方式，充分利用了老天爷赐予他们发达味蕾。</p><p class="ql-block"> 人又生来就是来品尝喜怒哀乐的。</p><p class="ql-block"> 有的人，喜欢大悲大喜，喜欢大爱大恨。他们的生活像是一场戏剧，具有强烈的情感冲击，就像是一道菜里撒了大把大把的盐、糖、辣椒，猝不及防，一会儿咸得龇牙咧嘴、一会儿甜得眉头直拧、一会儿辣得咳嗽不止加上眼泪鼻涕一齐冒。观者好不狼狈，而处事者陶醉不已而不觉。他们大概是喜欢那种一波未平一波又起、惊心动魄而惊世骇俗的刺激——否则无趣的人生将会多么悲哀！但他们似乎忘了，忘了再怎么让心脏砰砰直跳的事情，经历多了，心脏也就习以为常了；再怎么回味无穷味道浓重的口味菜肴，品尝多了，再见就会不觉作呕了。花了那么多时间、那么多精力，去经营那样浓烈的情感，可终究它也是会被厌倦的。如此一来，寡淡重新被追寻。终其然，大咸大甜比不上清汤淡水，大悲大喜比不上无动于衷，大爱大恨比不上处之淡然了。</p><p class="ql-block"> 人生就是一道菜，喜怒哀乐就是酸甜苦辣，你本人就是掌厨者。都不必去追求浓郁的口味，其实清淡带来的那种恬静也能做到韵味绵长口齿余香。</p><p class="ql-block"> 再谈有的人，对于味道暖昧的食物尽显排斥：糖醋排骨、松鼠鱼、桂花肉：又甜又咸，扭扭捏捏，像什么话！</p><p class="ql-block"> 这样的风味，则更是像极了“人生的滋味”了。咸中有甜，甜中有咸，没有什么事能够单行，没有什么事仅是单面的，总会有愉悦中带着几分苦涩，总会有浅笑中掺着一丝懊恼。人生无常，会遇着什么，也有运气成分。五味陈杂的情绪，概也是在所难免的了。</p><p class="ql-block"> 大咸大甜，为健康饮食的方法而被否认；大悲大喜大爱大恨势必也会被为人处世的方式所否决。大咸大甜会蹂躏身体，大悲大喜大爱大恨何尝不是？大爱大恨，也是对他人。喜，则觉着那人完美简直无懈可击；厌，则觉着那人缺点多如牛毛一无是处。大爱大恨，不晓得掩饰情绪。喜倒也罢，而厌却不知要误伤多少“良民”。</p><p class="ql-block"> 故而人生，理当有更多宽容，有更多转圜的余地。“不嗔不怨、不怒不恨”的境界固然难达，但至少也要懂得，“大悲”与“大喜”之间，可以宠辱不惊；“大爱”和“大恨”之间，有个“中庸之道”。</p>