<p class="ql-block">“卖小根儿蒜了”，唤醒童年记忆的是那吆喝声。</p><p class="ql-block">东北的四月，阳光洒向大地，吹着和煦的春风。</p><p class="ql-block">沐雨后的泥土，像浸透了油，温润松软万物竞生。</p><p class="ql-block">最先长出的是小根儿菜，还有苦菜、蒲公英。</p><p class="ql-block">3-4月少有绿叶菜，那时没有蔬菜大棚。</p><p class="ql-block">春季遍地的野菜，是最好的补充。</p><p class="ql-block">偶尔放学早，就约三五伙伴，到旷野的地垄。</p><p class="ql-block">放眼望去，一片片郁郁葱葱。</p><p class="ql-block">小根儿菜的嫩叶迎风摇摆，蒜头儿埋在土中。</p><p class="ql-block">用小铲深挖，手轻轻一提，再一抖动。</p><p class="ql-block">去了泥土的小根儿菜，放入筐中。</p><p class="ql-block">满载而归忘了饥渴，满揣兴奋的心情.。</p><p class="ql-block">洗净的小根儿蒜，叶子嫩绿，蒜头儿洁白透明。</p><p class="ql-block">用调料拌制后五味俱全，合着小米饭享用。</p><p class="ql-block">或把小根儿菜，蘸点儿现炸鸡蛋酱吃，辣味儿往鼻子冲。</p><p class="ql-block">长大后吃过的美味佳肴，唯有小根儿蒜，让我记忆终生。</p><p class="ql-block">在缺医少药的年代，小根儿蒜乃至今日，都是药食两用。</p><p class="ql-block">别名：小根儿蒜、小根儿菜、小蒜、为百合科植物。学名《薤白》的鳞茎。</p><p class="ql-block">性味：辛 苦 温，入肺、胃、大肠经。</p><p class="ql-block">功能：通阳散结、解毒、理气宽胸。</p><p class="ql-block">产地：全国大部分地区，有野生也可栽种。</p><p class="ql-block">古代为民除疾消患，有李时珍、孙思邈、张仲景。</p><p class="ql-block">中医中药的伟大宝藏，定会世代传承。</p> <p class="ql-block">图片：摘自网络（感谢作者）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">原创文章：G.zhi</p><p class="ql-block">2022/04/16</p>