菜与人生

欢欢贤

五一假期的茫茫人海中，确要从菜中寻找自我，实在是艰难至极。这菜与人生的轨迹里，虽然菜不算成功，但也寻得一番风味吧 去买菜 做菜 孔雀东南飞—可乐鸡翅食材准备：鸡翅，可口可乐，酱油，料酒，姜片，葱段菜名由来：鸡翅也属于翅膀之类别，鸡与孔雀也可同舟共济，暂且委屈一下孔雀吧，只求我的鸡翅莫要向东南飞去了做菜步骤：1.将鸡翅洗净，与葱段姜片一起倒入冷水中煮2.鸡翅捞出，洗锅，倒入油，再加入鸡翅，可口可乐，酱油，料酒3等到鸡翅收汁，便可以出锅人生哲理：如同鸡翅一般，人处于可乐之中，只有吸取那身边的有益与美好，才能使人变得更为饱满丰富 赤龙闹海—虾食材准备：虾，生姜，蒜头菜名由来：鲜虾生的火红，真宛若那赤龙一般在沸腾的锅中翻涌不息，大闹东海一般肆意蒸腾做菜步骤：1.将虾清洗干净去除虾须虾脚2.将水煮开把虾倒入锅中，再加入蒜与姜3.大火清蒸，便可出锅人生哲理：唯有经过大火的历练与沸水的洗涤，在锅中焖的经历，才能使得那虾如此火红艳丽，人也如此，唯有磨难与挫折，才能一次次成长 鱼跃水成文—红烧鱼食材准备：黄鱼，蒜瓣，葱，生抽，姜片菜名由来：《春江花月夜》诗曰：“鱼龙潜跃水成文”虽然想必鱼潜龙跃，但锅中鱼也有蒸腾跃起之态，便只取鱼跃水成文为名了做菜步骤：1.将油倒入锅中鱼两面煎黄2.倒出鱼在加入油倒入蒜，葱，姜，加入煎好的鱼，再倒入生抽3.大火烧后转小火出锅人生哲理：鱼在水中可自在遨游是鱼之乐，而锅中的鱼则实现了自己的鱼生价值，被人类所食，当也是生物链中鱼的归属，可见或许无论如何，无论被人所捉或自由自在，都是有意义的，我们应当笑看人生百态，不被磨难所击倒 千丝万缕—酸辣土豆丝菜名由来：土豆丝被切条切细后，无数的土豆丝四散开，千丝万缕的土豆丝正如其名一般千丝万缕食材准备：土豆，蒜，姜，盐，味精，椒盐做菜步骤：1.将土豆去皮洗净，切成条状2.锅中烧开，土豆丝入锅，倒入蒜，姜，味精，盐，醋，椒盐3.翻炒均匀便可出锅人生哲理：土豆丝外表虽各异，但在切成条放入锅中煮后，却仍然能展现出土豆各种风味与清香，可见人各有不同，但仍然能精彩纷呈 出水芙蓉—鱼丸汤食材准备：鱼丸，香菜菜名由来：鱼丸洒落水中，虽不呈得貌美之态，但若细细想象，还是别有相像的，出水芙蓉的姿态如鱼丸一般，在水中漂摇潇洒自如做菜步骤1.准备好的鱼丸碾碎，撒入锅中沸水里2.见鱼丸在水中翻滚后，再撒入香菜即可人生哲理：鱼丸柔而有韧性，在入锅前可被肆意碾碎，而出锅入口则口感弹润紧致人也应当有韧性，能进能退而非被随意碾碎，应当有尊严也有胸怀 最后是成品，虽然口感不佳，但已经心满意足了 家长评价：烧菜，不仅是生活需要，其本身也是一种技术，一种艺术。第一次烧菜，整个烧菜过程虽动作生疏但都能自己独立完成，值得表扬的，味道差一点火候，后续还需多多锻炼，多多努力，才能烧出美味佳肴！继续加油儿子！ 翻炒蓬莱似乎在茫茫碌碌的缥缈轨迹里，做菜难得静心细细思考。那锅中的翻炒声作响不息，打破温度的躁动的灶台燃着火焰，那也是不曾观赏的一道奇景，在舞动锅铲时的按压让悄无生机的食材变成活伶伶的菜肴，这究竟是多大的力量，在与自然周旋着，或者是迎击着，将死寂化作生动，是对这技艺的最大感慨。人生确是恍若如菜一般，看见的在锅中翻腾，我们被生活或是小火慢炖，或是大火爆炒，在匆匆的世界，我们仅仅的被挤压，被吞噬，被时间一点点侵蚀，成为一道道菜，由内而外变得成熟，变得沧桑。终究如此，如若如此，我们终将成为那些所谓的桌上菜肴，所经历的会是我们的调味，尝一口人生苦短，抿一口夏日甚长。去品品人生的味道。咸咸的清香，是海水的气息，一小勺盐，亦是那片江河湖海。人生总有一尝咸味，似乎在起初，你会被它刺激，但渐渐的适应，你离不开它，在生命中潜藏，终究是一些接纳，一些包容，你会发现在彼岸此岸，它陪伴着。我想，盐就像是小挫折与小确信，人生才有滋有味。酸酸的刺鼻，是风的拂面，一小点醋，同样那片风起云涌。我愿意等候酸意涌上心头，在漠然的孤寂感漫漫，我愿意去寻找在淋着大雨的街头独自一人，品一点酸，人生萧然，忘记方向的时候，就让自己在晕头转向一点吧，忘掉一切沉浸在醋中静默。辣辣的炽热，是热火的煎烤，一小点姜或是辣椒，心念朝阳的汹涌狂舞气象万千。难得是倔强，我品尝热血于高山之巅，向着烈阳高声呼喊，充斥的怒吼是我给予的期盼与碰撞，难得是锋芒，直面生活也寻求那平淡里的刺激吧，激昂且向前，拼搏努力不忘那份执着与期待。苦苦的孤独，是森林的寻觅，一份略微煎过的牛排，或许会吃起来有点苦味十足，但似乎在一次次失误错误里，也能寻得一番有趣，一番滋味其中，总幻想着不甘于，那边也不甘于菜肴，人生幻化，痛楚与打击更是一种财富。我们面对着菜与人生，恰似那生命的车轮滚滚，无数的经历在生命中再度的被领悟与发掘，蓬莱仙境又如那般，我们固守着梦想，固守的思考，翻炒食材，更是翻炒那梦里蓬莱之处与心中期盼。