<p class="ql-block">五一期间，我准备向妈妈学做果冻。</p><p class="ql-block">妈妈告诉我，做果冻首先准备好果肉。我一边哼着小曲，一边拿来了自己最喜欢的香蕉、龙眼、蓝莓。香蕉去皮后切成块，龙眼剥壳去核，蓝莓盐水浸洗，将它们放在盘子里备用。</p> <p class="ql-block">接着，调制果冻液。妈妈笑着说：“果冻是否成型，就看这一步。这一步是关键，要严格地按照比例。”听了妈妈的话，我谨慎起来了，我可不想第一次做果冻以失败告终。用量杯量了500毫升的水，又小心翼翼地取了30克白凉粉、20克白糖，一齐倒入奶锅，用筷子搅拌起来。它们随着搅动，优雅地旋转起来，像极了芭蕾舞演员在舞蹈着。</p> <p class="ql-block">接下来，是煮果冻液。首先打火，奇怪，怎么打不着呢？我不甘心，再试一次，还是没打着。我带着求助的眼神望向妈妈，妈妈说道：“先按下旋钮，再向左旋转，火苗出来时松开旋钮。”按照妈妈讲的要点，我又试了一次，果然，火苗蹿出来了，吓得我一激灵，后退了两步。</p><p class="ql-block">蓝色的火苗欢快地舔着锅底，锅内慢慢有了热气，妈妈在一旁提醒着，要用筷子不停地搅拌，以免果冻液结块、糊锅。“小意思，这还不简单？”我爽快地应道，扭着腰，手有节奏地搅动着。突然，奶锅倾斜了，果冻液洒了出来，“滋滋”几声，火苗闪了几闪，差点儿灭了。我立马放慢了速度，看来简单的事也要用心地做啊！</p> <p class="ql-block">渐渐地，我的手酸了起来，火苗烤着我，锅里的热气熏着我，这种滋味让我开始烦躁，我很想丢下筷子去休息。一旁的妈妈似乎看出我的心思：“手酸了吧？很快就要熬好了，要坚持哦，半途而废可不好！”我重新打起精神，继续搅拌。</p><p class="ql-block">终于，锅里起泡泡了。它们好像一群调皮的孩子，一个个地从锅底蹦蹦跳跳地跑了出来，一眨眼就挤满了奶锅。果冻液煮好了，关火。</p> <p class="ql-block">最后一步，装瓶。我往每个瓶里放了一些果肉，再灌入果冻液，放凉后，把它们送进冰箱冷却。</p> <p class="ql-block">晚上，我把冰箱里的果冻拿出来。晶莹剔透的果冻裹着白的、黄的、蓝的果肉，漂亮极了。我迫不及待地用勺子挖了一口，放入嘴里，冰冰凉凉、QQ弹弹的，甜中透着点酸，一点儿也不逊色超市里卖的果冻。</p><p class="ql-block">吃着自己做的果冻，我心里涌出一种自豪感与说不出的快乐，真是劳动的果实最美丽！</p>