菜与人生

林栩丞11号

草地上的大海

食材：桂鱼、酱油、酒、醋、葱、冰糖、生姜、盐

做法：1. 把鱼清理干净，划花刀，抹盐，撒酒腌制10分钟2. 烧一大锅水，然后把鱼放进入煮12分钟左右3. 用锅铲把鱼捞出放入盘子里4. 另起酱油、酒、醋、冰糖放入小碗搅拌，然后浇在鱼身上，然后把葱花铺满鱼身，最后烧些滚烫的油浇在鱼身上。

人生哲理：人生，应该沉得进去，拔得出来。清蒸的白雾萦绕在桂鱼上，不见天日的黯淡，使它陷入无尽的麻痹，何曾想，它会在死气沉沉的锅中重见天日，以热气腾腾的油，淋满全身后竭尽全力地发出那若昙花一现的呐喊，激荡着内心之涟漪……也许，我们连一条鱼都比不上……

状元甲第

食材：花甲、酱油、酒、生姜

做法：

1. 将花甲放入盆中，倒水，吐出泥沙

2. 在锅中放入生姜

3. 倒入酱油、料酒

4. 转大火，快速翻炒

5. 花甲的贝壳打开，说明已熟了

人生哲理：身处井底之蛙之境的贝壳间，不见辰星星际，亦不解万古长空，唯有被阴霾浊化的泥沙作伴。万籁俱寂的孤独感，他能承受，海洋流动的冲利，他亦能忍受……然，在油锅的淬炼中，他终是井喷内心之愤懑，顷刻犹如雨后春笋般开了那本就坚闭束缚。我想，在高温蒸腾间，他不应只是看到一个个生命稍纵即逝的消逝，而应是污浊后终见曙光的诗和远方。

赤鸡高挂

食材：鸡翅、可乐、生抽、蚝油、生粉、酱油、醋

做法：

1. 将鸡翅放入盆中，放入蚝油、生抽、生粉，用手将鸡翅搅拌，腌制20分钟。

2. 将油倒入锅，用筷子将鸡翅夹入油锅，煎至两面金黄，倒入水，生抽、醋、可乐用锅铲翻炒，直至收汁。

人生哲理：

美味极品总在缄默间无声无息，来一场华丽的等待，让苍白无力渲染上那铿锵有力的色彩。海枯石烂竟是只拘泥于迂腐的堕落，脱胎换骨的的希冀，几近渺茫的等待，终成你绚烂的生命华彩。

＂脊＂间乐，不思蜀

食材：排骨、生粉、冰糖、番茄酱、醋、酱油

做法：

1. 排骨切段，焯水，放入锅中煎炸

2. 锅中放入清水，白糠（冰糖也可），煮至微微泛黄，倒入酱油，醋，一小碗水

3. 用锅铲翻搅，略有香味散发，放入番茄酱，继续翻炒

4. 直至锅中略有漂浮物，再放入排骨，搅拌，开大火收汁出锅。

人生哲理：

人生不过一场酸甜苦辣的凌厉，这不像寒风凛冽，如钢针直截了当地穿过胸膛，而是如一盘柠檬酸甜的升华，脱颖而出，想必是潜滋暗长的回味吧。

翡翠至上

食材：青菜、盐

做法：

1. 将青菜切段

2. 在锅中放油，将青菜放入锅中，用铲子翻炒放入半勺盐

3. 青菜从膨胀到萎缩，说明菜熟了

人生哲理：

张牙舞爪的膨胀，只能在外表的肥硕大放厥词；短小精捍是精华的缩影，活在赴汤蹈火，浴火重生的沸油中，在潜滋暗长间，实现“化整为微”的突破向生。苦难莫非一碗嚣张跋扈的青菜，以一种克尔凯郭尔笔下夜莺之坚韧，来一场心淬炼式的爆炒，软化内心，实现精神之升旗。

红光跃金

食材：番茄、鸡蛋、葱

做法：

1. 将新鲜的番茄洗净，切成碎块

2. 向锅中倒入一点油，倒入番茄翻炒

3. 等到番茄略有红润色泽后加入水

4. 转大火，盖上锅盖，直至汤汁浓稠

5. 锅铲搅动汤汁，鸡蛋倒入汤汁

6. 撒上葱花（灵魂）

人生哲理：

清汤寡水未必是寡淡的，光鲜亮丽的未必是惊艳岁月，温柔时光的……我们一昧地追求华丽，却忘却了初心之贞洁，莫如王开岭所言那般：我们唱了一路的歌却发现无词无曲；我们走了很远很累，却忘了为何出发。物质迸发，是激流勇进的时代前所奢求的，我们要做的莫非将初心的热忱付诸于可期的韶华罢。不负过往，不畏将来，如此，安好。

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文章： 成为特立独行的菜

世俗红尘无时不在警醒我们：人生若一叶无依的孤舟，万籁俱寂般飘荡于世俗之海上，唯有心随境转，方为康庄大道的出路。然，林清玄对此发出了深刻的叩问：心随境转是凡夫，境随心转是圣贤。毋庸置疑的，人生的选择掌握在自己的手中，亟待找寻一种“有根的生存”，方为圭臬之道。

我所认为的“有根的生存”是“特立独行”，这莫是褊狭意义的“孤芳自赏”，而是活出主命之华章的崇高体现。思索一番，成为一盘菜实是个不二选择。

来看“飞入平常百姓家”的青菜：在赴入油锅前，有着异常扩张的肉体，似是被汁水充实的不实躯干，郁郁葱葱的。不必说是如何令人垂涎欲滴，仅是不经意张望，便是令人绝羡不已的。张牙舞爪的膨胀，只能在外表的肥硕大放厥词，短小精悍是精华的缩影，活在赴汤蹈火、浴火重生的沸油中。在潜滋暗长间，实现“化整为微”的突破向生。显而易见的，青菜展现了其不同的“菜生”：一个是欲望膨胀至极的目中无人，一个是沉潜于缄默爆发于精神力的形象。欲望扩张莫如宋朝的高俅，浪荡不羁，流于虚浮却踢得一脚好球。被皇帝宠幸后滥用职权，舞弊徇私，开创了宋朝空前的“送礼”的先河，成为遗臭万年的贪官；青菜命运的后者莫如明朝的海瑞：兢兢业业地做好每一件事，纵有偏激的脾气，却仍能赢得平民的爱戴，走上四品官员的康庄大道......青菜在高俅与海瑞两个极端滑动，却坚守贞洁，造就了人们赞不绝口的口碑。王开岭曾说：“没有合格的黑夜，也就无所谓真正的黎明。”青菜令我惊叹不已的，是其在千磨万击的苦难中逐渐消去剑拔弩张、嚣张跋扈的情状，以一种克尔凯郭尔笔下的夜莺之坚韧，来一场淬炼式的爆炒，软化内心，实现精神之升旗。

阿尔博特曾言：“我们应该原谅自己。人生，应该沉得进去，拔得出来；迷茫不可怕，只要你还在向前走。”如果迷茫不已的人生令你失意，不妨来看看花蛤的升华。身处井底之蛙之境的贝壳不见天日的黯淡，不见辰星星际，亦不解万古长空，使其陷于无尽的麻痹，唯有被阴霾浊化的泥沙作伴。万籁俱寂的孤独，它能承受，洋流流动的冲击，它亦是一言不发……然，在油锅的淬炼中，它竟是井喷出内心之愤怒，它在顷刻间犹如雨后春笋般绽开了那本就紧闭的束缚。我想，在高温蒸腾间，它不应只是看到一个个生命稍纵即逝的消逝，而应是污浊后重见天日，觅得曙光的诗和远方。古今往来，曾涌现多少这样的“花蛤”：不论是鞠躬尽瘁的诸葛孔明，亦是隐忍爆发的明朝首辅徐阶，还是白手起家的张居正......他们光鲜亮丽的背后，总有不为人知的苦痛以及日复一日的坚持不懈，他们独树一帜的韧性，不可避免地铸造了流芳千古的“花蛤精神”。

愿你我都能以西西弗斯推动巨石般的置死地于后生的拼博，成为特立独行的一盘菜，实现本我的超脱，凌驾于超我外的生命之升华，终成人生之绚烂华章！