乡土散文：口粮

福全

出生在上世纪五六十年代农村还的我们这一代，小时候有这样一种朦朦胧胧地感觉，每年分得的“口粮”，总有点不够吃的味道。即使是大人们加些诸如山芋或玉米等辅粮进去，中午吃米饭、早晚喝粥，还在大人们雨天不出工时吃菜粥、喝山芋汤凑合着过，到下一茬分粮时，总还是紧巴巴的。

当年农村分口粮，有一整套管理章程，公社设一个由粮管所副所长兼任的大粮管员，每个大队配备一名粮管员，具体负责粮食管理。

农村分口粮，由公社根据国家政策，分类分级确定具体标准，公社和大队两级粮管员负责监督、指导和服务等管理事项。

公社确定的都是“主粮”标准，实际分粮时要将“主粮”换算为“毛粮”。“毛粮”主要包括小麦、元麦和稻谷三大类，与“主粮”相对应的是面粉、麦片和米粒。

口粮的标准分小孩和大人几个等级：小孩起点每月5斤，十岁之内每增加一岁增口粮一斤；十岁之后每增加一岁增口粮二斤，直至十六周岁为止。大人的口粮男女有别，男劳动力主粮每月40斤，女劳力为主粮36斤；已丧失劳动能力或过了60岁的老人每月的口粮降到29斤。“主粮”换算为“毛量”的关系式为：“主粮”×1.39。

小时候我百思不得其解的是：公社所定的口粮标准都该有科学的依据，那为什么几乎每家每户的口粮都紧巴巴地不够吃，难道这标准需得提高？长大了我才整明白：这背后凝聚着农民对国家的贡献、对社会的奉献，隐含着农民朴实无华的优秀品质。

夏收的麦子或秋实的稻谷登场之后，农民首先想到是完成下达的粮食征购任务，这是放在第一位雷打不动的硬指标。完成了征购粮之后，接着考虑的是缴纳储备粮；这储备粮是国家必要的储备，也来不得半点马虎。继而就是根据大队部要求和鼓励的缴纳计划之外的粮食，俗称“光荣粮”。再接着就是出售用于集体养猪的饲料粮；饲料粮卖出去的是麦子或稻谷，返回来的是麸皮、泥皮糠等称之为精饲料的猪粮。最后才在留足、留好种子的基础上，剩下的麦子或稻谷分给农民当口粮。

农民种的粮食，那些均匀剔透、粒粒饱满的上风口的粮食，先满足了国家的需要，进了国库；农民分得的毛粮，经加工或折换，以100稻谷出米72斤计算，才勉强达到了核定的口粮标准，否则就是个虚数。实际上不管是小麦的出粉率、元麦的出片率，还是稻谷的出米率，都很难达到原来设定的基数。在这方面，我们对中国农民有太多的亏欠，中国的农民作出了太多、太大的牺牲，中国农民真的太伟大了。这不是他们木讷、也不是他们不懂得吃了不少“亏”，而是他们宁愿自己少吃一点，也要让大家多吃一点、吃得好一点，这种为国家、顾大家、舍小家的品质风尚，难道不该到了为之好好地书写一笔的时候！

当年队里给农民分口粮，有时还得用一些黄豆、赤豆、绿豆和山芋等俗称小杂粮的来抵充；在粮食分配上谁也不会弄虚作假，即使是分杂边地上种植的山芋，也得按6斤山芋换算一斤主粮计算记录在案。中国农民的顶真、自律，可见一斑。

口粮的故事，分粮中的过往种种，早已成为历史；但中国农民为国家发展、社会前行所默默作出的贡献，值得我们感恩在心。

简评：上个世纪的六十年代，是一个勒紧裤腰带过日子的年代，能吃饱饭是那个时候很多人梦寐以求的事。本文通过“口粮”旨在说明那个时期农民做出的贡献，不论何时，在土地上耕耘的农民都让我们尊敬、感激。

作者：姚鸣，1977年12月参加高考，离开农村，成为一名小学教师，曾在《小学数学教师》《上海教育》《教育现代化》等报刊杂志上发表多篇数学教学和教育管理文章，中国乡村人才认证作家。