菜与人生——记一次烧菜经历

用心感受

生活的经验，成长的感受，不要把它藏在心底，拿起锅铲，用烧菜去体验生活的真谛吧。

一：买菜

二：做菜

1.

菜名：精彩“余”生

真名：松鼠鲈鱼

做法：

1.处理鱼身，然后在鱼背上横竖分别切三刀。

2.在鱼身上均匀抹上面粉，在油锅上用油淋浇。

3.清洗玉米、青豆、红椒等配菜，调配汤汁。

4.将汤汁浇在炸好的鱼身上。

人生哲理：小小的鲈鱼能在生命的最后绽放出耀眼的光芒。它的作用甚至超过我们——至少它还能吃。我们也要在剩余的生命中绽放出属于自己的精彩。

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2.

菜名：万众一心

真名：蒜蓉粉丝虾

做法：

1.洗虾，给虾开背，洗好小白菜，粉丝在水中泡软备用。

2.摆盘，在虾上撒蒜蓉，粉丝卷成团，放在虾旁。

3.把水烧开，放到锅中蒸5到6分钟。

4.出锅！

人生哲理：众多的蒜蓉虾头聚在中间，组成了这道菜。只有大家同心协力、众志成城，才能取得成功。

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3.

菜名：牛气冲天

真名：芦笋牛肉

做法：

1.清洗牛肉，把牛肉片切成条状，腌制十分钟。

2.把芦笋切成小段，放到开水中焯熟。

3.把牛肉下锅，翻炒一会儿，再将芦笋下锅，加入调料，翻炒出锅。

人生哲理：牛肉一不小心就炒老了，所以做任何事情都要趁着年轻的时候，这时有着一股牛气冲天的精神气，莫要等老了才开始后悔。

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4.

菜名：千锤百炼

真名：敲鱼芙蓉汤

做法：

1.加水烧开，加入敲鱼。

2.倒入搅拌好的鸡蛋，淋上淀粉汁，放入葱花，出锅。

人生哲理：任何成功都离不开磨练，哪怕是一碗成功的敲鱼汤，里面的敲鱼也需经历“九九八十一难”方能成为口感Q弹的好敲鱼。

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5.

菜名：勇攀高峰

真名：土豆泥

做法：

1.清洗土豆，放入蒸锅中蒸熟。

2.剥皮，打成泥状，倒入牛奶。

3.制作造型，把黄瓜切片放在泥上，放上蓝莓点缀。

人生哲理：这土豆泥山看似高大威武，实则软弱不堪。很多时候，困难也是如此，看似不可战胜，实际上当用心去做时才发现，其实和这土豆泥山一样外强中干。

全家福

三：最终成品

四.家长评价：

第一次动手能做出这么丰富又复杂的菜品的确不容易，不管味道如何，就冲这份干劲就值得表扬！人生就象做饭一样，看似简单的背后，其实都蕴含着艰辛，只要我们努力去做了，总会有收获。

五：关于一样菜的思考

捶打的力量

这是一碗清淡的敲鱼汤。

绿色的葱花，黄色的蛋花，白色的敲鱼一同组成了这道营养丰富，色香味俱全的敲鱼芙蓉汤。加水烧开，在锅中加入剪好的敲鱼。倒入搅拌好的鸡蛋，黄色的鸡蛋在水中不断翻滚，变成一朵朵美丽的鸡蛋花，再淋上雪白的淀粉汁，放入切好的翠绿色的葱花，等待片刻，待敲鱼全部浮到水面上，便可以出锅了出锅。夹起一口，敲鱼口感软嫩，颇有嚼劲，十分好吃，再喝上一口汤，清淡有味，而且十分富有营养，一整块鱼肉的精华都浓缩在这薄如蝉翼的敲鱼当中。

这一片薄薄的敲鱼却是一整块鱼肉敲打而成的。整块鱼原本臃肿不堪，充满杂质，但是当经过几百次几千次的捶打后，鱼逐渐变小，变薄，变轻，杂质不断的被敲打出来，被面粉带走的是杂质，是脂肪，但留下的却是精华。小小敲鱼是鱼块经受不断的捶打而凝聚而成的。它便是这鱼肉经历这“九九八十一难”而取得的最后的结果。这是一种历练，更是一种对鱼肉的升华。“千磨万击还坚劲”这不正是这有鱼肉蜕变到敲鱼的最好描绘吗？

我们人不也正是这样吗？就像学习，不进则退。也许在路上我们会碰见许多的困难，也许我们会有过考试的失意，也许我们曾会为学习而痛苦不堪，但这正是一种磨练啊！我的学习也是这样。双减过后，我顿时间没了学习的方向，在作业减少自我放松的情况下。我像只无头的苍蝇，到处乱飞，找不到前进的目标和动力，甚至因此而考试失利，备受打击。但在这种种情况下，我没有放弃重新振作，每天给自己制定学习计划，额外完成英语的课外词汇积累与词汇练习，坚持背一首古诗，刷几道数学题和科学题………就这样，我扛过了磨练，成绩不断提升，我又找到了自己的目标和方向。“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”是啊，我们的学习不也正像是这鱼肉一样吗？只有经历过敲打，与磨练，才能结出最美的果实！

收拢思绪，我的目光又回到了这一份敲鱼汤上，这白色分明是不惧磨练，奋勇拼搏，永不放弃的精神！敲鱼汤，喝的不仅是这一种清淡的滋味，更是这种永不言弃的精神啊！这就是捶打的力量：忍受千锤百炼，成就美好人生！

一碗清淡的敲鱼汤，却包含这份捶打的力量。

六：尾声

做菜做菜，既是做菜，也是做人。能在做菜的过程中体悟到人生的道理，这才是做菜的正确打开方式吧！

The end