<p class="ql-block">昨天与今天，一样的阳光、一样的微风、一样的鸟鸣。</p> <p class="ql-block">可是昨天的我们，也许现在还在被窝里，而今天的我们已经精神抖擞地到菜场采购食材。</p> <p class="ql-block">食材的最高境界就是鲜，这是超市不能具备的。</p> <p class="ql-block">穿梭在大大小小的摊贩中，挑拣着新鲜的蔬菜和肉类，与小商贩讨价还价，体验着妈妈每天的日常。</p> <p class="ql-block">豆腐要买水嫩水嫩的，青菜杆子要一掐就断的，西红柿要买扁扁软软的……妈妈的话一遍遍在我脑海中回响。</p> <p class="ql-block">今天要做的菜是番茄🍅炒蛋</p> <p class="ql-block">论中华第一神菜非西红柿炒蛋莫属</p> <p class="ql-block">平平无奇的两种食材随手一切、一搅、一炒，通杀了东西南北男女老少。</p> <p class="ql-block">这道菜做熟了不会难吃到哪去，即便“小白”也很难翻车。</p> <p class="ql-block">她可荤可素，红黄醒目的配色像极了中国国旗，出国在外的学子更是一谈起便勾起无限乡愁。</p> <p class="ql-block">番茄🍅的酸，鸡蛋的淡碰撞在一起，跨越味蕾的门槛，冲出地域的阻碍，连做法都是再简单不过的1+1，这才是名副其实家常菜的定义👍</p> <p class="ql-block">虽做法简单，但从买、洗、切到烹饪装盘，日复一日年复一年，倾注了父母对我最无私的爱。</p> <p class="ql-block">番茄炒蛋，妈妈的味道，家的味道……</p> <p class="ql-block">豆皮火腿卷</p> <p class="ql-block">先将豆皮切成长条，再把火腿肠切成小圆柱。</p> <p class="ql-block">把豆皮包在火腿肠外面，用牙签固定好。</p> <p class="ql-block">锅中放油，把火腿卷放入锅中煎制两面金光，撒上椒盐、干碟辣椒、孜然粉，起锅。</p> <p class="ql-block">豆皮经过高温煎炸变得像薯片一般嘎嘣脆，火腿肠的烧烤味夹杂着孜然粉的香味，给味蕾超赞的感受</p> <p class="ql-block">生活要有仪式感，记录难忘的五一大劳动😊</p>