原味人生 <p class="ql-block" style="text-align: center;">～🍀菜如人生 有种种滋味🌱～</p> <p class="ql-block">没有两盘滋味相同的菜</p><p class="ql-block">也没有两个一模一样的人生</p> <p class="ql-block">不同的人生就像不同的烹饪方法</p><p class="ql-block">有人喜欢炒，因为热烈，锅气十足</p><p class="ql-block">有人喜欢文火炖，滋味厚重</p><p class="ql-block">还有人喜欢油炸，没别的原因，就是～爽～</p> <p class="ql-block"> 我却独爱清蒸。</p><p class="ql-block">这个五一 ，我有了充足的理由霸占厨房（平时老妈总以“时间宝贵”为由不让我进厨房）！</p><p class="ql-block"> 我的菜，多以清蒸为主。</p> 愚（鱼）者上钩 <p class="ql-block">【步骤】</p><p class="ql-block">1、黄鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净。</p><p class="ql-block">2、用盐腌制20分钟，去腥水。</p><p class="ql-block">3、加姜丝入蒸烤箱100℃，15分钟。</p><p class="ql-block">4、去腥水后加蒸鱼豉油，铺上厚厚的葱花。</p><p class="ql-block">5、热锅烧油，浇在葱上。</p> 人生感悟 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 处理这鱼时发现其中有一个鱼钩，让我想到了“愿者上钩”。此为“愚者”而非“愿者”。这鱼贪图眼前的饵料，送了自己的命。这警示着我们为人要有远见。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> “人无远虑必有近忧”。</span></p> 通达人生 <p class="ql-block">【步骤】</p><p class="ql-block">1、空心菜洗净，可去掉叶子（空心菜叶子特别容易熟），沥干水。</p><p class="ql-block">2、准备蒜末，也可备些香肠或胡萝卜🥕之类配色。</p><p class="ql-block">3、热锅浇油，蒜末爆香，入空心菜。</p><p class="ql-block">4、翻炒，只需加少许盐和味精即可。</p> 人生感悟 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 空心菜因其中空心而得名，由此让我想到“通达”，不论在人生的什么阶段，都要做一个通达的人，不止于当下，不限于未来，不落于时代。</span></p> 逍遥游 <p class="ql-block">【步骤】</p><p class="ql-block">1、文蛤用清水洗净，蒸熟备用。</p><p class="ql-block">2、水沸加味噌汤料，豆腐切块入锅。</p><p class="ql-block">3、煮约2分钟，根据个人口味适当加少许盐。（注意:刚刚蒸熟的文蛤也是带有咸味儿的）</p><p class="ql-block">4、撒入葱花便可起锅，热汤淋于文蛤之上即可。</p> 人生感悟 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 豆腐是各种菜的“最佳拍档”。林清玄说：“豆腐对一切的食物都保有包容和欣赏的态度……和鲍鱼鱼翅同席，不以为贵；与青菜萝卜共煮，不以为贱。在富豪的酒宴中与龙虾同烹，不以为喜；在穷人的大锅里与剩菜杂烩，不以为悲。与竹笋青菜做朋友，它不显露；与红鲟九孔结伴走，它不隐藏。”它做主角时不张扬，做陪衬时不自卑。无论经历什么，都外表方正，内心柔软。容得下别人，也失不了自己。逍遥自在没人管得了。故命名为逍遥汤。</span></p> 角落里的春天 <p class="ql-block">【步骤】</p><p class="ql-block">蘑菇洗净，放烤盘，180℃，10分钟</p><p class="ql-block">（是的！你没看错，就是这么简单）</p> 人生感悟 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 蘑菇总是生长在阴暗潮湿的角落，虽周遭环境恶劣，却也因此为它创造了特天独厚条件，成就了这角落里的春天。“人要活成一朵蘑菇，潜滋暗长。身处劣境时，就当为成熟做准备。”</span></p> 厚积薄发 <p class="ql-block">【步骤】</p><p class="ql-block">1、鲍鱼外壳洗净，去内脏，改花刀。</p><p class="ql-block">2、入蒸烤箱100℃ 15分钟</p><p class="ql-block">3、葱末、蒜末爆香，加蒸鱼豉油与蚝油。浇于鲍鱼上。</p><p class="ql-block"><br></p> 人生感悟 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 鲍鱼的生长周期长，要三、四年的时间才能长到八厘米左右。正是由于时间的沉淀，鲍鱼才会凸显出它的价值，时间越长，价值越高。“没有生来就盛放的繁花，你所看到的绚烂都源于在泥土中挣扎的日子”，盛放需要时间，绚烂需要时间，人的成长更需要时间，厚积而薄发。</span></p> <p class="ql-block"> 我喜欢蒸菜的清淡，清淡过后自有一丝回甘，更觉有滋有味。这也正如#原味人生#，看似平淡，却并不无趣，细细品味，滋味绵长。</p><p class="ql-block"> 愿你我均有“清蒸”般的人生</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">～简单～清淡～</p> 父母点评 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 烧菜，对于小诸同学来说，是一件多么快乐的事情🤣，从小，他就是一个愿意往厨房钻的“男人”，而且总是很难“请”出来。有图有真相👇🏻</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">（右下，是小诸同学2016年给自己炒的蛋炒饭，当时二年级）</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 也许在小诸眼里，家人一起忙活着买菜、烧菜，然后围坐一起，边吃边聊天，有时再看看《舌尖上的中国》、《中国诗词大会》等节目，是一件非常惬意和美好的事情，所以他从小不爱吃零食，把自己的“空肚子”留给一日三餐。这让我想起纪录片《老广的味道》中一句话“惟愿一日三餐不苟且，才是平凡人生最大的幸福”💓</span></p> 原味人生 <p class="ql-block"> 菜如人生，有种种滋味，没有两盘滋味相同的菜，也没有两个一模一样的人生。</p><p class="ql-block"> 不同的人生就像不同的烹饪方法，有人喜欢炒，因为热烈，锅气十足；有人喜欢文火炖，滋味厚重；还有人喜欢油炸，没别的原因，就是爽，我却对清蒸情有独钟，我的菜，多以清蒸为主。你想，炒的菜凉了，还会热烈吗？炖的菜味道不仅杂，而且调料多；油炸的又腻又不健康；只有清蒸吃的是食物清淡的原味。不仅如此，蒸还有自己独特的优势，你看炒，若是没有点腕力，锅都拿不动，更不要说颠勺了；炖，要使食物入味，就要花大量的时间；炸，很容易把灶台溅得到处是油，一不小心还会烫伤手；而蒸就方便了，锅里加水，放上蒸屉，再把食物放上去，盖上锅盖就可以等着吃了。相比之下，蒸就显得相当安全。</p><p class="ql-block"> 但是，蒸又不是那么简单。因为有的食物是要冷水下锅，而有的需要将水烧到七八成热再下锅，有的则需要将水烧开。而且一旦盖上锅盖，你就不知道里面食物的变化，不像炒、炸的食物，可以一目了然，随时补救；也不像炖，无需精准地把控时间；清蒸掌握火候，存乎一心，听上去有点玄，说白了就是全凭经验，凭蒸汽带出来的味道就可以判断食物的老嫩程度，真正是“看似寻常最奇崛”。</p><p class="ql-block"> 清淡并非寡淡，清淡过后自有一丝回甘，更觉有滋有味。这也正如原味人生，看似平淡，却并不无趣，细细品味，滋味绵长。</p><p class="ql-block"> 愿你我均有“清蒸”般的人生，看似平凡、清淡却又回味无穷的原味人生。</p>