<p class="ql-block">人生如菜</p> <p class="ql-block"> 由于秋秋在我不小心考语文班一后要我请梓为吃饭，以及我强烈希望请她吃饭的渴望，我再一次邀请她来吃饭。奈何夏老板忙于事业无暇他顾，这事只得第三次告停。</p><p class="ql-block"> 三求而不得，世间悲苦莫过如此！古有曹刿论战＂一鼓作气，再而衰，三而竭＂，今有我与夏老板三组文创CP而被拆，事事无望，要不就这样放手？可是，古有刘备三顾茅庐而得卧龙出山，今天有徐梦桃三届冬奥而使梦圆收官，事事无常，我们天问学子不正是要矢志不渝上下求索至成吗？菜如人生，须得尝试，我再一次踏上求索之路。</p> <p class="ql-block">不雅的开裂往往比华而不实更为甜美</p> <p class="ql-block">做进菜里的不仅是食材，更是心血与真心｡( ˘•ω•˘ )</p><p class="ql-block">准备工作：</p><p class="ql-block">黑巧水浴融化</p><p class="ql-block">西兰花简切，用碳酸氢钠溶液浸泡10Min后洗净，放入沸腾的氯化钠溶液煮至五分熟（有条件可以用高汤煮，这步为西兰花奠基底味）</p><p class="ql-block">洗土豆（别削皮）冷水大火煮开后转小火煮20分钟至轻松插入，趁热去皮</p><p class="ql-block">切姜片蒜蓉，洗净罗非鱼内部黑苦部分，切花刀，并用盐、料酒和姜腌制5分钟，洗切番茄</p><p class="ql-block">鸡胸肉和口蘑与洋葱切片</p><p class="ql-block">调汁一（一勺白砂糖，一勺香醋，两勺薄盐生抽拌匀）</p><p class="ql-block">调汁二（一勺半蚝油，半勺胡椒粉，半碗氧化二氢，一勺淀粉拌匀）</p> <p class="ql-block">苦乐中和</p><p class="ql-block">黑巧100g+淡奶油250g+咖啡砂糖适量</p><p class="ql-block">难度：*</p><p class="ql-block">口味：***</p><p class="ql-block">1．但奶油倒入锅中，小火煮至微微沸腾</p><p class="ql-block">2．将融化的黑巧倒入，迅速搅匀（白砂糖按照口味添加）</p><p class="ql-block">3．最小火加热，搅拌混合物5分钟，倒入容器放冰箱冷藏4小时</p><p class="ql-block">4．用热毛巾敷后脱模，撒上咖啡粉并摆盘</p><p class="ql-block"> 入口是咖啡的苦，逐渐被丝滑熔化开的可可甜中和，生巧的浓郁包裹着奶香，回味是快感盖过黑巧酸涩的风味，留下一丝冰凉，悄悄来过。</p><p class="ql-block"> 名取自＂酸碱中和反应＂，而人生不也像这，忆苦思甜，苦乐中和，融合出古今波澜起伏的壮阔，所以才不会感到腻烦。摆盘时费心营造的美感看着生硬无比，回头却发现装着边角料的盘子极具艺术感，人生当真是＂无心插柳柳成荫＂，需要一双发现美的眼睛。</p> <p class="ql-block">真的比德芙还丝滑(//∇//)</p> <p class="ql-block">百威</p><p class="ql-block">猫粮＋冻干</p><p class="ql-block">难度：你猜( ˘•ω•˘ )</p><p class="ql-block">口味：你猜( ˘•ω•˘ )</p><p class="ql-block">1.猫粮半碗，放上冻干</p><p class="ql-block">2.等待一只猫猫过来撒娇(*^ω^*)</p><p class="ql-block"> 这道菜不能吃，当然，或许你可以吃到一嘴飘飞的猫毛。他可以摸，可以叫，但是确乎没有什么用处。</p><p class="ql-block"> 人生不需要太务实，适当追求诗与远方，可能会成为你人生中精彩的注脚</p> <p class="ql-block">绝对阈值</p><p class="ql-block">口蘑八朵+鸡胸肉100g+黄油70g+清水800ML+淡奶油50g+盐5g</p><p class="ql-block">难度：**</p><p class="ql-block">口味：**</p><p class="ql-block">1.热锅加20克黄油，鸡胸肉炒变色，口蘑炒出水，盛出打碎</p><p class="ql-block">2.不要洗锅，烧热关火，放20克黄油融化后，关火放面粉，别开火，大致翻匀再开最小火，一边炒一边轻碾压，炒呈粗颗粒状</p><p class="ql-block">3.倒800毫升冷水，中小火煮且不停用打蛋器搅拌，煮至沸腾无结块</p><p class="ql-block">4.倒入蘑菇鸡茸糊，搅拌煮开后加奶油和氯化钠，搅拌并再煮一分钟出锅</p><p class="ql-block"> 浓稠的乳白填满碗底，配以口蘑淡奶与鸡茸交织而奏出的华章，植入一片猫薄荷，放任让暖色灯光将格调拉满。</p><p class="ql-block"> 没错，这就是本体(≧∇≦)/在绝对阈值上反复横跳，热意抚慰了持续搅拌带来的酸痛与疲惫（瞎扯）不要忙于赶路，人生需要停歇，暂时回归心灵的港湾只是为了更好的出发。</p> <p class="ql-block">铁血丹心</p><p class="ql-block">罗非鱼+番茄一二+姜蒜油盐</p><p class="ql-block">难度：***</p><p class="ql-block">口味：***</p><p class="ql-block">1．热锅下油，鱼煎至双面金黄拿出（一定要注意把腌制好的鱼用厨房纸吸干水再下锅！不然热油会＂暴跳如雷＂到你怀疑人生）</p><p class="ql-block">2．倒油爆香蒜，放番茄与调汁一，尝一下，放适量盐。</p><p class="ql-block">3．将鱼放入锅中两面各闷2Min，入味盛盘。</p><p class="ql-block"> 罗非鱼是淡水域最常见的鱼，生命力顽强，算是入侵物种了，虽肉嫩少刺而带着一股土腥味，因此价格甚低，不为人所欣赏。然而番茄做了他的伯乐，使其不至于＂骈死于槽枥之间＂而纵横驰骋于案，绽放生命平凡却独有的芳华。番茄单吃未免过酸，与蛋、肉搭配使其增添风味，自己却常在最后剩于盘底，无人问津，和罗非鱼竟能缠绵一处＂笑傲此生无厌倦＂。</p><p class="ql-block"> 夹一片熬透的番茄，叠上层层冒淡烟的鱼肉，汤汁浇铸了绯色，那是恰到好处的酸甜与鲜咸。他们互相救赎，互为天启，鲜红昭示着可歌可泣的赤诚，经过了滚油的迸溅、蒸汽的煎熬、烈焰的考验，＂身历百劫也在心间＂，是能融化无尽岁月风霜的铁血丹心。</p> <p class="ql-block">森罗万象</p><p class="ql-block">西兰花+芝士黄油+奶+蒜蓉油盐糖</p><p class="ql-block">难度：*</p><p class="ql-block">口味：*</p><p class="ql-block">1．小火起锅，冒青烟后加入两盒黄油（14g，可用食用油，但黄油提香），爆香蒜蓉</p><p class="ql-block">2．放入西兰花慢且持续翻炒（不能炒焦也不能破坏西兰花的完整影响卖相）热后盛盘</p><p class="ql-block">3．锅中放入西兰花梗，加黄油炒熟，加奶、芝士与适量盐与糖，融化后即可浇淋</p><p class="ql-block"> 简单的食材，简单的烹饪方式，激发出了西兰花最本真自然的味道。郁郁葱葱的森林里流淌着生命的琼浆，黄油的醇香弥漫在空中，只需沾上些许便可自由调配符合自己口味的咸淡，寻找属于自己的生存方式，让阴阳的微调生发森罗万象。</p><p class="ql-block"> 多数人将西兰花梗丢弃，孰不知这所谓＂垃圾＂只是放错了位置的资源。最高级的菜并不是要耗费最多的资源，最伟大的人生也不需要最完美的剧本，而是尽心演好属于自己的剧本，用好一枝一叶，一分一秒。</p> <p class="ql-block">环形废墟</p><p class="ql-block">土豆+牛奶+黄油+盐胡椒粉+蚝油淀粉</p><p class="ql-block">难度：*</p><p class="ql-block">口味：**</p><p class="ql-block">1．加入100毫升牛奶，黄油，盐胡椒粉打碎，放入铺有保鲜膜的碗</p><p class="ql-block">2．热锅放黄油，倒入调汁二搅拌至浓稠</p><p class="ql-block">3．将碗倒扣盘中脱模并修饰造型，淋上酱汁即可</p><p class="ql-block"> 土豆的香气被黄油衬托出来，入口细腻，泛着淡淡奶香的同时显现出胡椒的辛咸，宛如在舌尖上与你的味蕾共舞，将你绕得糊里糊涂。</p><p class="ql-block"> 本是黑椒酱汁的海域，矗立着礁石，然而在这个大时代下，所有人都不再是孤岛，于是连成环形。不过，互联网所带来的信息洪流时而会让人迷失，却如《虚构集》中的环形废墟般，使人陷入无尽的轮回，故为“环形废墟”</p> <p class="ql-block"> 菜已经放到深夜了，冷了又热，热了又冷，如同自己波折的心绪。意料之中，往常同坐在餐桌前的人们像去年那次般，又是不尝丝毫就绝口否认，各自提着外卖回房。满桌的佳肴沉默着停留在出锅的那一刻，只有猫粮碗是空的，而那唯一的食客也悄然离开。</p><p class="ql-block"> 独自拉上厨房门，试了甜品，明明放了糖的，却满嘴苦涩。香气已经散尽，我始终等不到那个该来的人……</p> <p class="ql-block">【家长评语】</p><p class="ql-block">孩子是很认真，很用心来对待这次做菜活动：</p><p class="ql-block">选择菜品——小学学过一段时间小厨师，却专门选了自己没做过的而感兴趣的菜品。</p><p class="ql-block">买菜——从行前菜场骑车去了杨府山公园江南里，来去两三个小时，就为了买特殊的食材；去了沃尔玛，去了平阳土特产菜店，还动用了美团优选和叮咚买菜。</p><p class="ql-block">准备工作——看不同的做菜视频一遍又一遍，番茄鱼还让妈妈手把手提前一天演练一遍。自己还仔仔细细把做菜步骤写在纸上。</p><p class="ql-block">实际操作——认真仔细做着每一步，因为不够熟练，时间安排不够科学，导致从下午一直做到晚上九点多，为了等最后一道巧克力熔岩冷冻，一直等到将近十二点。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">为菜品取名和写哲理——想了又想，琢磨了又琢磨，不肯将就。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">妈妈想说：</p><p class="ql-block">孩子，你的认真和耐心让我敬佩！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">你不走捷径，选择了复杂而困难的那条路，相信你的特立独行会收获意外的丰盛和精彩！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">你的每一步都算数，上帝常常会青睐那些踏实的笨小孩。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">愿你每次经历好好复盘，收获真正的进取！</p><p class="ql-block">还有妈妈挺喜欢吃你做的风味土豆泥哦！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 三品人生</p><p class="ql-block"> 陈悠优 天问十五</p><p class="ql-block"> 再一次请好友吃饭，奈何好友忙于事业无暇他顾，这事只得第三次告停。</p><p class="ql-block"> 三求而不得，世间悲苦莫过如此！古有曹刿论战＂一鼓作气，再而衰，三而竭＂，今有我与夏老板三组文创CP而被拆事事无望，要不就这样放手？可是，古有刘备三顾茅庐而得卧龙出山，今天有徐梦桃三届冬奥而使梦圆收官，事事无常，我们天问学子不正是要矢志不渝上下求索至成吗？菜如人生，须得尝试，我再一次踏上求索之路。</p><p class="ql-block"> “苦乐中和”入口是咖啡的苦，逐渐被丝滑熔化开的可可甜中和，生巧的浓郁包裹着奶香，回味是快感盖过黑巧酸涩的风味，留下一丝冰凉，悄悄来过。名取自＂酸碱中和反应＂，而人生不也像这，忆苦思甜，苦乐中和，融合出古今波澜起伏的壮阔，所以才不会感到腻烦。摆盘时费心营造的美感看着生硬无比，回头却发现装着边角料的盘子极具艺术感，人生当真是＂无心插柳柳成荫＂，需要一双发现美的眼睛。</p><p class="ql-block"> “森罗万象”用简单的食材，简单的烹饪方式，激发出了西兰花最本真自然的味道。郁郁葱葱的森林里流淌着生命的琼浆，黄油的醇香弥漫在空中，只需沾上些许便可自由调配符合自己口味的咸淡，寻找属于自己的生存方式，让阴阳的微调生发森罗万象。多数人将西兰花梗丢弃，孰不知这所谓＂垃圾＂只是放错了位置的资源。最高级的菜并不是要耗费最多的资源，最伟大的人生也不需要最完美的剧本，而是尽心演好属于自己的剧本，用好一枝一叶，一分一秒。</p><p class="ql-block"> “铁血丹心”中罗非鱼是淡水域最常见的鱼，生命力顽强，算是入侵物种了，虽肉嫩少刺而带着一股土腥味，因此价格甚低，不为人所欣赏。然而番茄做了他的伯乐，使其不至于＂骈死于槽枥之间＂而纵横驰骋于案，绽放生命平凡却独有的芳华。番茄单吃未免过酸，与蛋、肉搭配使其增添风味，自己却常在最后剩于盘底，无人问津，和罗非鱼竟能缠绵一处＂笑傲此生无厌倦＂。夹一片熬透的番茄，叠上层层冒淡烟的鱼肉，汤汁浇铸了绯色，那是恰到好处的酸甜与鲜咸。他们互相救赎，互为天启，鲜红昭示着可歌可泣的赤诚，经过了滚油的迸溅、蒸汽的煎熬、烈焰的考验，＂身历百劫也在心间＂，是能融化无尽岁月风霜的铁血丹心。</p><p class="ql-block"> “环形废墟”里土豆的香气被黄油衬托出来，入口细腻，泛着淡淡奶香的同时显现出胡椒的辛咸，宛如在舌尖上与你的味蕾共舞，个大时代下，所有人都不再是孤岛，于是连成环形。不过，互联网所带来的信息洪流时而会让人迷失，却如《虚构集》中的环形废墟般，使人陷入无尽的轮回。</p><p class="ql-block"> “绝对阈值”将浓稠的乳白填满碗底，配以口蘑淡奶与鸡茸交织而奏出的华章，植入一片猫薄荷，放任让暖色灯光将格调拉满。在绝对阈值上反复横跳，热意抚慰了持续搅拌带来的酸痛与疲惫（瞎扯）不要忙于赶路，人生需要停歇，暂时回归心灵的港湾只是为了更好的出发。</p><p class="ql-block"> “百威”这道菜不能吃，当然，或许你可以吃到一嘴飘飞的猫毛。他可以摸，可以叫，但是确乎没有什么用处。人生不需要太务实，适当追求诗与远方，可能会成为你人生中精彩的注脚。 </p><p class="ql-block"> 菜已经放到深夜了，冷了又热，热了又冷，如同自己波折的心绪。意料之中，往常同坐在餐桌前的人们像去年那次般，又是不尝丝毫就绝口否认，各自提着外卖回房。满桌的佳肴沉默着停留在出锅的那一刻，只有猫粮碗是空的，而那唯一的食客也悄然离开。</p><p class="ql-block"> 独自拉上厨房门，试了甜品，明明放了糖的，却满嘴苦涩。香气已经散尽，我始终等不到那个该来的人……</p>