哥本哈根美食记11—降临在口中的清凉柔软的甜蜜时光

文化使者

哥本哈根市政厅是丹麦哥本哈根的市议会以及市政府办公所在地。

哥本哈根市政厅高105.6米，是古典欧风的哥本哈根市中心最高的建筑物之一。在市中心的很多角落，抬眼望去，你的目光都会与市政厅高耸的钟楼相遇，还会经常听到钟楼的报时钟声。

哥本哈根市政厅1905年落成。它是由意大利建筑师Martin Nyrop设计，灵感来自意大利托斯卡纳地区锡耶纳市政厅，托斯卡纳的一缕艳阳照入斯堪地纳维亚。 市政厅前面的广场也是整个哥本哈根市中心。永远会有行人与鸽子在这里，或者翱翔，或者驻留。

市政厅对所有公众开放。经常路过这里，但一直没有时间进去。近日，参加了一个在市政厅举办的安徒生国际艺术展——中国儿童绘画展，才第一次走入市政厅。

展览展出了300多幅中国儿童的绘画。

大厅的一侧举办开幕招待会，除了红酒和五颜六色的饮料之外，只提供了一种食品——丹麦卷饼。开幕活动后，丹麦朋友告一定要尝尝这道丹麦美食。

丹麦卷饼是一张煎过的薄饼冷却后卷上奶油冰激凌。送入嘴中，由内至外的清凉柔软的甜蜜时光立刻降临口中。

品尝过很多口味的卷饼，先不说世界各地大小中餐馆里的中国春卷，信手拈来，就可以有众多美食是得卷起来吃，蜚声中外的北京烤鸭、大江南北的北京春饼、天津煎饼果子、山东大煎饼以及烙饼卷大葱，还有世界各地的越南米粉春卷、土耳其烤肉卷饼、墨西哥卷饼......，卷起来的美食还可以列出很多，但多为咸口。今天在哥本哈根市政厅终与丹麦卷饼卷起来的清凉柔软的甜蜜邂逅。

就连盛放卷饼的餐具都是很有讲究的，据说是丹麦知名的瓷器品牌。早期丹麦通过丝绸之路贸易，从中国学到了青花瓷，自行不断开发，成为丹麦本土的标志性产品。

三百多个中国儿童的梦想继续在哥本哈根市政厅大厅的上空翱翔。