红楼夜宴

陈祉祺

踏入菜市场，大大小小的灯光构成了一个灯红酒绿的世界，只让人觉得眼花缭乱。这里似乎有人间独特的风景——来往的人和各色的食材。

其实在来之前还未想好买什么菜，但当进入菜市场的那一刻，像是有什么魔力一般的在脑子里罗列了一个菜谱。或许是最近受《红楼梦》的影响，脑子里产生了一个不一样的想法……

“红袍大虾”是贾宝玉最喜欢吃的一道下酒菜，《红楼梦》中记载：将湖虾剪去虾芒、眼，洗净后，上调料煮熟后装盘。色泽红亮，咸鲜香嫩。

而我认为用极鲜的九节虾，再用上温州一带独有的做法——水煮，一样可以做到“咸鲜香嫩”。

人生哲理：有些事物不需要华丽的装饰也一样可以绽放属于ta的精彩。而我们亦是要追逐本心，最真实最纯美的一样可以打动人。

家长评价：红袍小虾食材新鲜，虾肉Q弹，沾酱油醋，是典型的温州美食，赞个。

鱼丸汤也是温州名小吃之一，鲜中有美，美中有鲜。

这里我先等水煮沸，然后将鱼丸泥分成一条条放入锅中。注意，因为鱼丸具有黏性，所以在搓条时要使用老酒，轻轻沾取一点防黏，这一举动还可以使鱼丸更加Q弹，煮完后鱼丸也不会有老酒的气息。

我认为菠菜和鱼丸汤简直是最配的搭档！菠菜软烂不止，还携着鱼丸汤的鲜美！鱼丸细腻软滑，唇齿留香！

当然放菠菜需要在最后，这样才能保证不损害菠菜的营养以及破坏整个鱼丸汤的颜色搭配。

烧完后再撒几粒枸杞，便显得清新而又活泼。

为何取名为潇湘妃子？黛玉作诗清新脱俗，做人别具一格，在她的生命里只有很少的小“跳脱”，正如那枸杞的小点缀一般。唯一有所不同的是，鱼丸汤是极具人间烟火色的，而黛玉跳脱人间。

人生哲理：迷茫和不知所措的时候去试试吧，说不定有不同的答案，你敢试，世界就敢回答。

家长评价：烧出温州特色清色鱼丸色彩版，加上枸杞点缀，色香味俱全。

王熙凤是有名的“泼皮破落户儿”，俗称“辣子”，并且也很爱“吃醋”，于是这酸溜土豆丝便再贴切不过了。

这菜市场的阿姨十分热心，已经用机器将土豆削成丝。

将土豆丝倒入锅中，边炒边放油，于是你就可以得到一份——爆炒土豆丝。（其实本意并不在做这个）：D

然后再装装样子把青椒丝和醋倒入——不太正常的酸溜土豆丝（？）

人生哲理：人生没必要循规蹈矩，有时突如其来的“小变故”，也会使人生变得独一无二。

家长评价：意外地把东北菜改良适合我们口味的红烧口味。

接下来这道菜一往改变我平常对青椒的印象。（是不辣的）

先将红、黄、绿椒切成块。

下锅时得先放油（好像废话），等油升温后将洋葱放下去，炸出香味。才将我们的主人公——各色的椒放下去。这里就出事故了，放下去的那一刻一堆油溅了起来，全部一滴不漏地溅到了我的脖子上，使得我当场大叫。由于本人严重烫伤，后面放肉继续炒都是由我亲爱的老爸完成的：D。

至于为什么取名叫大观园是因为它的多彩和华美。大观园似乎是当时女子的极乐世界，是快乐、纯真、美好。但是大观园最后的萧条，也与青椒炒肉被我们吃光的命运相像：）

人生哲理：珍惜当下吧，以后的日子谁也不好说。疫情当下，我们更是要积极阳光的面对生活。

家长评价：用红、黄、绿辣椒三种颜色来红楼梦里各个美丽的女子真是名副其实的大观园，味道更是一绝。

最后这一道菜是在本人严重烫伤情况下仍坚持完成。我的摄影师全部下岗去品尝菜了，所以这里就没有切黄瓜的照片。

这道菜的出处来自《红楼梦》第60回写道:芳官吩咐厨房柳嫂子,要为宝二爷做一道凉凉酸酸的素菜。

制作方法：此时正值初夏季节,可供取用的只有初生的嫩黄瓜,按照凉凉酸酸的要求,厨师就做了一道糖醋黄瓜。该菜原名蓑衣黄瓜,因黄瓜的刀工形似农民遮雨用的蓑衣，故名。

但是因家里人都喜爱甜口，于是便改成了蘸糖形式的。

人生哲理：萝卜青菜各有所爱，不必强求，顺其自然。

家长评价：翠绿的黄瓜撒上晶莹剔透的白糖，令人食欲大开。

最后出来的效果令人满意，也让一个老母亲连夜发朋友圈：）

总结：第一次买菜、洗菜、烧菜，能够把简单的食物变成一桌丰盛的美食，深刻体会到做父母的不易，以及自己动手丰衣足食的道理。最后还能与红楼联系起来，颇有意思！

菜肴人生

带上一颗自信的心，迈着自信的步伐，走进人生的餐厅，尽情地品尝各式的菜肴。人生就如这一道道菜肴，充满着酸甜苦辣，又多滋多彩。琳琅满目的菜肴呈现于眼前，令我眼花缭乱，但丝毫不减我渴望品尝这一道道菜肴的心情。

端坐在人生的餐桌前，拿起勺子，盛起一碗人生的鸡汤，舌头触及到汤，那淡淡的香在嘴巴里蔓延开来。我细细地品味，淡淡的滋味，似平淡的生活。人生亦如汤般平淡。平淡之中，享受着淡淡的美，纯纯的爱与幸福。汤虽淡，但历经煎熬才得以如此纯白，如此美味，才得以如此地营养与滋补。家也似汤般平淡，但很幸福。家庭中，心与心之间沟通，互相安抚，互相关爱，那幸福的滋味 滋补着我幼小的心灵，让我的心在这平淡之中平抚，很舒服地，让心躺下休息。我并不厌倦汤的平淡，家庭生活的平淡，人生的平淡，因为，我很幸福。这碗汤，我要细细品味，让平淡停留在舌间。

端起饭碗，吃一口人生的饭，这才是真正的营养。所谓“人是铁，饭是钢”。对于我的人生来说，知识就是我的饭。补充大脑每日所需的一切维生素与能量。知识就是我能量的来源，让我活着的那口饭。我虽不厌倦平淡，但并不代表我屈服，庸碌无为，并不代表我只甘于平淡。做为新时代的人，就需要有新的知识与思想。我在知识的海洋里尽情嬉戏，自由地遨游。我要做新世纪的骄子，我得以知识为饭，以知识为我的精神支柱。我在充满知识的世界里生活，我很快乐。这碗人生的饭，我要吃个精光，一颗不漏。

拿起筷子夹一块麻婆豆腐，辣味刺激着嘴巴、喉咙，也刺激着我的心。人生的辣味，火力十足，从头辣到脚底。辣味刺激着麻痹的身体，时时会而兴奋不已。夹一片苦瓜，苦涩了舌头，也苦涩了心。人生中夹杂着多片苦瓜，磨练着自己要学会吃苦耐劳。所谓“吃得苦中苦，方为人上人”嘛。 人生的中中苦涩，我必须容忍，必须超越。总有一天，我会成为胜利者，能让父母值得骄傲的我。 啃一块醋酸猪蹄，酸溜溜的，酸透了牙齿、舌头，酸到了心。人生的辛酸，莫过于回忆过去。翻开记忆的相册，过去的一切一切又浮现于眼前。那过去的一切，幻化成的记忆，令我心酸。我的人生 也随之酸溜溜的，我很想回到快乐，极其单纯的过去。但，我并不想回忆过去。

苦尽甘来，人生的最后的一碗甜品，只剩下享受人生的美妙的空闲。甜蜜的人生，幸福的人生，快乐的人生，这就是我的希冀。我要为我的人生而努力奋斗，超越自己，勇往直前，实现我的人生。

古往今来，各大名人，都为自己的人生画上了一个完美的句号，留下了自己的箴言。而我，虽然不是名人，但，我有权利为自己提笔。

我提起笔，紧握着，认认真真地写下我的箴言：人生百般滋味，苦尽甘来，为的只是让自己的人生画上一个完美的句号，要让自己的梦想在空中自由飞翔！