<p class="ql-block">云霄的枇杷闻名遐迩。</p><p class="ql-block">朋友的小姨有好几片花果山，这几年每逢假期，常跟着他们到山上去摘水果。山路崎岖颠簸，车在上山的路上摇摇晃晃，就像坐摇摇车，极具乐趣。</p><p class="ql-block">不同季节有不同水果，除了枇杷，还有芦柑、菠萝、释迦牟尼果……，在山崖上，还能挖到野生的草药。每次去除了品尝各种天然水果，感受到大自然的美、自在、畅快的大口呼吸清新的空气，最惬意就是吃朋友亲自做的烧窑鸡，烤地瓜、烤鸭蛋，美味咸干饭，还有最吸引我的是，在山上可以用山泉水泡茶，轻轻泯一口那甘甜的清泉茶，别提多写意了😘。</p><p class="ql-block">这个五一，我们冒着雨上山了，来吧，一起感受一下雨中的山野气息。</p> <p class="ql-block">云霄枇杷风味和品质俱佳，果实柔软多汁，细嫩化渣，易剥皮，甜酸适度，风味浓，香气足；果大，单果重50g左右，最大可达到150g，可食率高，一般在70%左右；营养丰富，有润喉、止咳、健胃和清热等作用，是老少皆宜的保健水果。</p> <p class="ql-block">云霄枇杷栽培历史悠久，唐代就有史料记载。一千三百多年前，陈政、陈元光父子奉诏南下，中原文化也随之传入。当时的部将、诗人丁儒就曾写下脍炙人口的诗句：“锦苑来丹荔，清波出素鳞。巴蕉金剖润，龙眼玉生津。蜜取花间露，柑藏树上珍。”写的就是云霄的山肥水美、花果飘香。云霄枇杷作为果中珍品，时令贡品，以其风味和品质俱佳，美名誉于当时，始称云霄枇杷。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">宋朝时漳州知府杨万里《咏枇杷》：“大叶耸长耳，一梢堪满盘，荔枝多与核，金橘却无酸。雨压低枝重，浆流冰齿寒。长卿今在否，莫遣作园官”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">到了明代，云霄祀奉林偕春的庙宇“云山书院”中设有260首求医药签，多有以枇杷叶为药件的处方，枇杷花、叶均可入药，枇杷叶具清肺和胃、降气化痰的功用，为治疗肺气咳嗽的要药，可见云霄在明代已盛产枇杷，且其功用为百姓所熟知。医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清代光绪年间，秋谨的祖父秋嘉禾曾二度(公元1878年和1889年)在云霄任同知，就经常以当地盛产的枇杷花、枇杷叶、枇杷根置于其住地，供百姓煮水饮用，以滋阴降火，清肺化痰，治疗感冒咳嗽、肺胃盛热、口干舌燥。他常对百姓说道：“这是民间药品，省钱又能治病。”</p><p class="ql-block"><br></p>