<p class="ql-block"> 科学合理的膳食是幼儿健康成长的物质基础，为有效提高幼儿园食堂人员的业务水平，保障幼儿膳食质量，2022年4月29日下午，安宁市第五幼儿园开展了“花样面点，创意无限”面点制作厨艺展示活动，5名食堂人员积极参与，互相切磋。</p> <p class="ql-block"> 为完成比赛，食堂师傅们从选材到烹饪方法，从口味到颜色搭配，从营养搭配到制作过程都做了精心设计。</p> <p class="ql-block"> 比赛中，师傅们勇于创新，各显其能，把传统精面与蔬菜、杂粮相配合，精心制作，通过捏、包、切、卷等工序，为大家呈现了一份份精致诱人、营养丰富和充满童趣的创意面点。</p> <p class="ql-block"> 此次竞赛，幼儿园邀请膳食管理委员会的六位家长作为评委，对参赛作品进行打分。评委们从面点的卫生、色泽、营养价值、味道、创意设计等方面进行点评，最终给每位厨师打出了公正公平的分值。</p> <p class="ql-block"> 以赛促提高，本次活动的开展，为食堂人员提供了相互交流的平台，激发了师傅们钻研业务的积极性，为幼儿膳食质量打下良好的基础。今后，幼儿园将进一步规范食堂管理，为幼儿的健康保驾护航！</p>