融辉班级小厨房] “神秘的面粉碰撞进行曲” -- 苹果班🍎食育课程实录

芥菜种的祈祷

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">  在这春暖花开的‬季节🌸沐浴着金色的阳光✨,伴随着轻松愉快的歌声🎵,我们已经迎来一年‬一度的“五一国际劳动节”,为了‬让宝贝对劳动节有深刻的认识,进一步体验劳动的快乐🙈,我们举行了融辉班级食育小课堂——苹果“食育面点变变变”</p><p class="ql-block"> 愿幼儿‬通过活动能对劳动人民有敬意,懂得珍惜劳动成果、学会感‬恩,增强社会责任感❤ </p> <p class="ql-block">今天邀请我们苹果班可爱的小宝贝们一起来探索一下“神奇面粉”的奥妙吧😄!</p><p class="ql-block"> 面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。</p> <p class="ql-block">  面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪、水、矿物质以及少量的维生素和酶类。</p> <p class="ql-block">面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴之功效,面粉中的糖蛋白有润滑作用,能提供能量,促进消化吸收,其中的膳食纤维能预防便秘。</p><p class="ql-block">能预防烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。</p> <p class="ql-block">  面粉是幼儿在一日生活中比较常见的食物,但是平时幼儿和面粉的接触很少。我们的宝贝对它了解多少呢?面粉是怎么来的呢?它可以变成那些好吃的?</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">一、 了解麦子的生长变化——生长环境 </p> <p class="ql-block">让孩子们体验秋收芒种的成果——原来麦子是在土壤里面生长的</p> <p class="ql-block">经过孩子们日常的照顾和观察,我们苹果班的宝贝们从播种麦子——麦苗——孕穗——结实——丰收的喜悦来体验小麦生长的变化环境是一件多么记忆深刻的劳动成果啊😱</p> <p class="ql-block">当小麦磨生面粉以后的样子是什么感觉呢?让我们一起来揭开神秘面粉之旅吧😄</p><p class="ql-block">❤️认识面粉❤️</p><p class="ql-block"> 看一看、摸一摸、闻一闻,面粉是什么样的呢?“面粉白白,还软软的。”多多说。面粉加水后又可以变成哪些美食呢?我们一起来看看孩子们的创意吧!</p> <p class="ql-block">当苹果与面粉碰撞在一起发生哪些神奇的面点呢?</p> <p class="ql-block">放一放 按一按 做一做</p> <p class="ql-block">一起分享一下我们苹果班美味的苹果派吧😄</p> <p class="ql-block">分享快乐——亲爱的园长妈妈同时也有好吃的分享给我们😬好开心(●°u°●)​ </p> <p class="ql-block">好吃又美味的红枣葡萄干蛋黄派出炉了,看我们可爱的苹果小宝贝,如何使用我们的高筋面粉来做各种模型蛋糕的😜</p> <p class="ql-block">分享喜悦 分享劳动 分享快乐,出发~😋</p> <p class="ql-block">美味佳肴:甜点蛋黄派➕主食~嗝!吃饱了</p> <p class="ql-block">三、苹果班集体大团圆:—融辉幼儿园中式复古面点窝窝头</p><p class="ql-block">面粉和豌豆相遇</p><p class="ql-block"> 看我们是如何成功打造得翡翠绿、晶莹透亮😳</p> <p class="ql-block">摘一摘</p> <p class="ql-block">煮一煮 按一按</p> <p class="ql-block">捏一捏</p> <p class="ql-block">窝窝头捏好啦(¬㉨¬)要去哪里蒸?</p><p class="ql-block"> 当然是我们的地锅蒸出来的最好吃喽~</p> <p class="ql-block">上锅焖蒸三十分钟出锅后,我们美味又健康的中式复古翡翠杂粮窝窝头成功啦😄</p> <p class="ql-block">有一种味道,是美食的滋味;</p><p class="ql-block">有一种爱💕的回味, 是幼儿园的美味。</p><p class="ql-block">✨唯有爱与美食不可辜负✨</p><p class="ql-block">生活即是教育……一块面团,一个世界,给孩子最大的爱意就是,把最高端的食材变成有价值的食物——</p><p class="ql-block">指尖上的食材、舌尖上的美味!</p>

面粉

苹果

我们

分享

美味

融辉

食育

面点

好吃

窝窝头