<p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">你见过夏日里的小欢喜吗</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">是甜甜的大西瓜</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">还是酸酸甜甜的水果沙拉</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">当然也少不了午后的下午茶</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">～蛋挞～</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 生活即教育，教育即生活。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 为了丰富孩子们幼儿园的生活，强化孩子的感官能力，培养孩子的自信心和动手能力，激发他们对真正食物的兴趣，认识食物本来的模样。圣育分园的小朋友们一起来到了食育小课堂，学习制作美食——《香甜的蛋挞》。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">👩🍳课前介绍👩🍳</b></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 活动开始前，飞飞老师细心地为孩子们介绍制作蛋挞所需的食材。制作美味的蛋挞需要蛋挞皮、淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖和低筋面粉。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">👩🍳示范操作👩🍳</b></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 蛋挞的香甜决定于蛋挞液，所以好吃的蛋挞液是一定要按照配比来制作的，来看看飞飞老师是怎么制作蛋挞液的吧！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 第一步：先把40g牛奶、50g淡奶油、</span><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 18px;">15g细砂糖和5g低筋面粉</span><span style="color: rgb(57, 181, 74);">倒入大碗里，用打蛋器搅拌至无颗粒感；</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 第二步：把鸡蛋打到小碗里，分离出蛋黄倒入大碗中，继续搅拌至蛋黄均匀；</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 第三步：把制作好的蛋挞液舀到蛋挞皮里；</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 第四步：放入烤箱用上下火220度烤30分钟。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">👩🍳制作蛋挞液👩🍳</b></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 在制作蛋挞液之前，我们一起来观察感知这些食材的特点吧！👧哇，原来淡奶油是稀稀的，不是蓬蓬的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 开始制作蛋挞液吧！把</span><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 18px;">牛奶、</span><span style="color: rgb(57, 181, 74);">淡奶油、细砂糖、和低筋面粉倒在一起，再加入蛋黄搅拌均匀至无颗粒感就好咯！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> “来我们一起搅拌，我们一只手抓着，另外一只手一起顺着一个方向转圈圈。”这种相互合作的品质已在孩子心中悄然生长！</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> “要不你搅拌十下，我也搅拌十下，一、二、三、四……”</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> “搅拌好啦，现在可以把蛋挞液舀到蛋挞皮里了，不能舀太满哦，否则会洒出来的！”</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> “我的蛋挞做好咯，我要小心翼翼地拿到烤盘里放，一会老师拿去放烤箱里烤！”</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 蛋挞制作完成后，接下来就要把它们放入烤箱，开始烘烤啦！</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">👩🍳观察变化👩🍳</b></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> “闻到好香的味道，我们去看看我们的蛋挞烤好了没？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> “你看，蛋挞变胖了，变得更黄了。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> “蛋挞好像熟了，好想吃啊。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> “我也是，口水都要流出来了。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> ……</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 香喷喷的蛋挞出炉啦！今天宝贝们的蛋挞做得非常成功。👏👏</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">👩🍳品尝下午茶👩🍳</b></p><p class="ql-block"> <span style="color: rgb(57, 181, 74);">下午点心时刻，一个个香喷喷的蛋挞搭配清香的菊花茶，那就是夏日的小欢喜！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 看，宝贝们津津有味地品尝着自己的劳动果实。蛋挞的香味和孩子们的欢声笑语充满了教室，那股高兴劲儿真是让老师看了都满足、感动！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 在这一期制作蛋挞的过程中孩子们亲身体验、感知、相互合作、集体分享自己以及同伴的劳动成果，对孩子们来说，是一件多么有成就感的事情，同时，更增加了宝贝们的自信心和专注力。宝贝们，你们真的很棒！</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 本期的食育活动到这里就要和大家说再见啦，让我们期待下一期的美食吧~</span></p>