红烧桂鱼!

海狼5

武汉每年五一节前后，鳜鱼上市好吃，当然是买到活桂鱼最好清蒸 。但是不是当天吃鳜鱼，就只有红烧桂鱼好。

就是买不要超过两斤的鳜鱼，红烧时小火煎几分钟，大火烧十分钟以上。收浆后起锅。不要放生抽老抽，用红烧酱油即可。

鳜鱼红烧后。

外红肉白。

羊羔肉烩洋葱。