<p class="ql-block"> 猪油团子，也叫脂油团子。猪油团子的精华部分在于馅，馅主要由生猪油、白糖和花生米组成。包糖团收口时，还要拧成五六个花瓣，看起来非常美观，最末还要在收口处插上一粒寓意着“长寿”的花生米。猪油团子要用开水蒸着吃，先在蒸笼里铺上粽子叶，然后整齐地放在刚包好的糖团上。翠绿的粽子叶上站立着一只小巧精致的白色猪油团子，这就是丹阳人儿时记忆中最甜蜜的年味。</p><p class="ql-block"> 现在很多学生来自五湖四海，或者出生在陵口，这里也是他们的第二故乡，但孩子们对本地的风俗人情不甚了解，所以我们就从美食开始吧！</p> <p class="ql-block">教室指导</p> <p class="ql-block">实际操作：拌粉</p> <p class="ql-block">观摩</p> <p class="ql-block">揉面</p> <p class="ql-block">三光：面光，盆光，手光。</p> <p class="ql-block">继续揉面</p> <p class="ql-block">搓面</p> <p class="ql-block">掏碗</p> <p class="ql-block">放馅</p> <p class="ql-block">原料</p> <p class="ql-block">掐花收口</p> <p class="ql-block">成品</p> <p class="ql-block">可爱</p> <p class="ql-block">完美</p> <p class="ql-block">我们的成果</p> <p class="ql-block">异彩纷呈</p> <p class="ql-block">上笼蒸</p> <p class="ql-block">品尝：我的呢？</p> <p class="ql-block">第二笼</p> <p class="ql-block">我的辨识度最高：烧麦</p> <p class="ql-block">晾一会</p> <p class="ql-block">好吃</p> <p class="ql-block">吃吃吃</p> <p class="ql-block">漂亮</p>