<p class="ql-block"> 一碗香醇的芒果西米露摆在了我的面前，我的口水已经流到了嘴边，这可不是我从甜品店里买来的，而是我自己动手做的，快来和我一起制作吧！</p><p class="ql-block"> 我来到超市挑选了三个上好的贵妃芒果，一袋西米，一瓶椰奶，准备回家大显身手。</p><p class="ql-block"> 准备好材料后，就准备开工了，第一次看到西米，和大米不同的是，大米是扁扁的，长长的，透明的，而西米是白白的，圆圆的。我往锅中倒入水，盖上锅盖，开大火，待水沸腾后，将西米倒入锅中，调成中火，这时要不断地搅拌，防止西米沾锅。</p> <p class="ql-block"> 10分钟后，惊喜的是，西米不仅变大了，而且颜色也变了，从白色摇身一变成透明的了，中间还有芝麻大小的白点。 这时关火，再焖至15分钟，让它变成全透明，完全熟透。 </p><p class="ql-block"> 这会儿时间，我拿出两个芒果，脱下它鲜黄的衣裳，把果肉切成丁状，放在一旁，再拿出一个芒果处理好之后，与牛奶一起放入破壁机里榨成奶昔。</p> <p class="ql-block"> 西米捞出后用矿泉水冷却过滤，这时的西米真像一颗颗晶莹剔透的小宝石纷纷跳入碗中，再加入切好的芒果丁，倒入奶昔它们成为伙伴，最后加入事先准备好的椰奶，记住椰奶要漫过芒果和西米才好喝，一碗香醇的芒果西米露就做好了。我迫不及待的尝了一口，凉凉的，甜甜的，满嘴都是椰奶的香味，真是太美味了！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 芒果西米露的制作是不是很简单，你们也来试试吧！</p><p class="ql-block"><br></p>