<p class="ql-block">1让土豆慢一点发芽</p><p class="ql-block">土豆的芽含有毒的生物碱，食用会造成腹痛、头晕。若在土豆堆里放个苹果，可大为延迟发芽的时间。</p><p class="ql-block">2鸡蛋如何保鲜</p><p class="ql-block">一般用湿布把鸡蛋轻擦一遍，然后大头朝上竖着放入冰箱，能保存较长时间。不过把鸡蛋放在盐里埋起来，可使鸡蛋半年内保持新鲜。需要注意：一层食盐一层鸡蛋，鸡蛋间最好隔开，最上面一层用食盐铺实。</p><p class="ql-block">3小葱香菜如何保存</p><p class="ql-block">用两片白菜叶（不要清洗）将小葱或香菜包裹起来，放入保鲜袋，再存入冰箱。小葱和香菜的保存时间会比不放白菜叶长好几倍，而且叶子不会变干或腐烂。</p><p class="ql-block">4蕃茄保鲜</p><p class="ql-block">蕃茄保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右哦。</p><p class="ql-block">5草莓保鲜</p><p class="ql-block">在草莓保鲜中，低温可使草莓的腐烂受到抑制。因此，最好</p><p class="ql-block">将未洗的草莓放入冰箱内冷藏，单层存放保鲜效果更好。</p><p class="ql-block">6香蕉保鲜</p><p class="ql-block">如果想让香蕉保鲜一周，可以将整把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外，在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。</p><p class="ql-block">7茄子保鲜</p><p class="ql-block">茄子放置时间长了容易变蔫，色泽也不好看，还会影响其口感，因此在保存时需要注意保持水分。具体做法是，在放入冷藏室前先用保鲜膜把茄子包裹好，这样能防止水分流失。</p><p class="ql-block">8胡萝卜保鲜</p><p class="ql-block">胡萝卜忌水，沾水易变质，宜擦干水分，用保鲜袋包好冷藏。若是带土的胡萝卜，用旧报纸包好放凉爽通风处即可。</p>