梅城一隅—西门

神马

　　严州古城梅城，北枕乌龙山，面朝三江口，东南面有雄伟的梅花垛城墙，唯有西面一条大路通向远方。

西湖公园是进入梅城 西大门的第一个景点。天下西湖三十六，严州西湖也占据一席。

　　今天春雨潇潇，雾色茫茫，西湖格外清冷。细雨斜风作晓寒，淡烟乌云罩远山。

　　与杭州西湖比严州西湖只是mini型的。西湖虽小亭台水榭，假山岛屿，岸边的垂柳，湖中的睡莲样样不少。

　　从乌龙山上看城内的东湖和西湖就像乌龙的两只眼睛，旱时蓄水灌溉，涝时调水减压防洪，是古城的风水湖。当然现今是市民游客休闲游玩的好地方。

湖西南有一半岛谓宝华州，古时曾建宝贤书院。我们小时候只知道，宝华州半岛上的水蜜桃最好吃，个大皮薄味甜，一碰就出水。

　　遗址公园在蔡家塘的西侧，就是连接西湖的城墙，梅城人叫西湖坝上。城墙下面有青石条砌的拱形水门，也是一座桥。据考正，此水门建于明朝，设有闸门，可管控西湖和玉带河水量。

　　2019年重建古城时挖掘出西水门、西城墙及道路等重要历史遗存。古时候西水门是连通西湖与蔡家塘的水门。

水门涵洞口刻有“小西湖”三个字。

遗址发掘有三处，大部分明清时建筑。宋城墙被压于明城墙底部，且被包裹于明城墙内部。

　　这一系列的考古成果，为严州“千年古府”提供了有力的实物印证。让市民游客在移步换景中充分感受到严州的历史底蕴。

　　江家塘和蔡家塘的交会处，就是玉带河上最后一座桥——后历桥。

　　后历桥下江家塘继玉带河开通后，重新开发完成的景点。除了风景秀丽的河景，还有丰富的人文景观。

　　走在古城大街小巷牌坊林立，其中有一类关于科举登科而立。矗立在江家塘边的里仁访就是纪念江司谏－江公望的牌坊。

　　最早建坊时为宋代，其中“里仁坊”以邑人北宋名臣江公望所居故名，江公望、江公著、江公佐、江公明、江公亮兄弟五人先后俱登进士。

　　相传梅城有“十板桥”，但从我记事起，除了一板桥、二板桥、三板桥，没有见过另几板桥。

　　二板桥弄

　　二板桥在十字街头以西，三板桥在十字街口以东，关于一板桥的桥址和原貌了我是没有印象了。

　　玉带河横跨梅城古城东西，历史上与东西湖串联贯通，由“一湖（宋家湖）、两塘（蔡家塘、江家塘）、五桥（后沦桥、二板桥、太平桥、三板桥、字民桥）”组成。

　　“太平桥”位于古城中心，也是玉带河上最中心的一座桥，这座桥曾经是连接集镇南北的“要塞”，还流传着一个故事：太平天国时期，“长毛”进入梅城的城南烧杀抢掠，却不进城北祸乱，所以百姓纷纷从这座桥进入城北以求太平，所以取名太平桥。

太平桥古桥掩埋在正大街下。好像印证了历史学家的说法，每隔一百年，城市就要“长高”20厘米。

　　上一次游览梅城起于东城门沿东湖市民桥宋家湖玉带河止于十字街头巷口。这次从西门外开始沿西湖，西水门，后历桥，江家塘，玉带河，太平桥也止于十字街口。

下面的文字要介绍城西的严州名小吃。

　　在西门街原来轴承厂对面有一家早餐店我们找到了心心念念的菠菜鸡蛋粿。

　　现做现炸现吃，薄薄的皮子，铺一层调制好的肉糜，加一层时鲜菠菜，敲一个鸡蛋打散，再加一层菠菜，然后打皱包裹放入油锅，炸到两面金黄，鸡蛋粿膨大出锅。

　　咬一口外脆内鲜，满满的内容，鲜肉鸡蛋蔬菜混合，鲜香流汁，吃的时候要聚精会神，小心烫嘴，又要防止汁水外流，那个满足感爆棚。

　　做鸡蛋粿手艺高超费时费心，过去梅城人是做下午点心吃的，今天老板娘为了满足我们的愿望，放下手里做油条的活，先替我们做鸡蛋粿。12元一个，还是原来的味道。唯一不足之处过去的鲜肉是手工剁的，现在的肉糜是搅拌机制作口感还是有点区别。

　　糯米饭包油条，米饭上撒一层白糖还加一点梅干菜，小时候常吃的食品，今天虽然吃不下买一个大包回去慢慢体会。

　　大饼油条早餐的四大金刚。我也觉得还是梅城的好吃。长方形的大饼，里边刷一层层油酥，到跺菜，肉糜，葱花，外焦里软，吃不了外带。

　　新的严州小吃炸南瓜花，用新鲜的南瓜花挂上一层面糊油炸，好看新鲜。

　　当我写上一篇《梅城一隅—东门》是2022年元旦，今天写《梅城一隅—西门》是2022年劳动节，走过了冬天，送走了春天，而疫情却逆向行走，好像还在严冬。什么时候迎来晴晴朗朗天，严州古城才能焕发春天。