<p class="ql-block"> 一座城有一座城的记忆，而记忆凝浓的是食之美味。这种情结如初恋不磨灭，如晨曦总是温暖。</p><p class="ql-block"> 金沙，东接黔北遵义，南紧省会贵阳，西邻花海毕节，北靠酒都仁怀。</p><p class="ql-block">我虽生在遵义，兜兜转转二十来年还是回到了祖籍金沙，看来人如星辰有一道看不见的轨迹拉着你不停旋转，虽走了很多地方但还是朝起点而来。但两地都有一物最相似，那就是羊肉粉。不同于遵义羊肉粉的红油铺辣，金沙羊肉粉属于清香嫩柔。</p><p class="ql-block"> 在玉屏小学粑粑店有一家老店，第一次去是去年冬季凌晨一点过了，街上的车流人流早已退去，与同事一家吃了打烊前的最后的三碗羊肉粉，看着薄薄的七八片羊肉铺在碗上，一阵阵清香扑鼻，筷子搅动翻起雪白的粉条，奶白色的浓汤也随之舞动，喉咙不禁哽咽，立即挑起一大口猛吃了起来。辣是微辣，没有浑厚的爆炸力，麻是酥麻我喜欢这种感觉。吃一口羊肉粉，撅一口羊肉汤。只感觉舌尖上的味蕾在发出千万个信号，没有什么比此时更需要舌尖跳舞。不一会儿就大碗空空，大腹便便。</p><p class="ql-block"> 或许文化就深藏在街里巷里，卓家马路，鼓场街道，罗马街都有羊肉粉，都有故事在馆子里开始结束。那一句“过早没得，没过请你吃羊肉粉”已成了最温馨的问候，最暖化的心语。</p><p class="ql-block"> 打鼓新场——金沙，还延续着老的味道，老的人情人味，这也是我喜欢金沙的原因呀！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p>