<p class="ql-block">菠菜富有营养这一点是毋庸置疑的，有许多名人都喜欢吃菠菜。</p><p class="ql-block">据说唐太宗的一个名臣魏征是个菠菜控，有菠菜吃竟然可以不问国事；</p><p class="ql-block">苏轼的儿子苏过爱吃菠菜粥；</p><p class="ql-block">乾隆皇帝对菠菜豆腐汤情有独钟；</p><p class="ql-block">宋美龄女士每餐都离不开菠菜……</p><p class="ql-block">其实，菠菜也是最大众的一种蔬菜。</p><p class="ql-block">菠菜怎么吃？</p><p class="ql-block">菠菜可以清炒、蒸熟、做汤、凉拌，还可以晒成干菠菜用来包包子、包饺子。</p><p class="ql-block">【花样百吃·菠菜】征文开始之后，各位大厨都使出浑身解数，做了许许多多菠菜美食美味，真真把我看得眼花缭乱，心想赶紧再订一波菠菜吧？却接连四、五天订不到货，昨晚发信息给闺蜜的钟点工，请她帮我订菜，如我所愿，今天菠菜到货了，赶紧下厨来个菠菜汁花样二吃吧！</p> 菠菜汁凉粉 <p class="ql-block">食材准备</p><p class="ql-block">1、菠菜汁</p><p class="ql-block">2、小麦淀粉</p><p class="ql-block">3、面粉</p><p class="ql-block">4、盐、糖、生抽、醋、蒜末、香油</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">1、一勺小麦淀粉、一勺面粉加入半碗菠菜汁搅拌均匀倒入锅中</p><p class="ql-block">2、起锅，边加热边搅拌至糊状</p><p class="ql-block">3、放入乐扣中固定</p><p class="ql-block">4、置于冰箱冷藏室中</p><p class="ql-block">5、菠菜汁糊凝固后倒出切成块状</p><p class="ql-block">6、用盐、糖、生抽、醋、蒜末、葱花、香油调成料汁蘸料</p> <p class="ql-block">一勺小麦淀粉、一勺面粉，半碗菠菜汁搅拌均匀</p> <p class="ql-block">倒入锅中，小火，把菠菜淀粉汁搅拌成糊状</p> <p class="ql-block">放入乐扣中冰箱冷藏室保存，凝固后切成喜欢的形状</p> <p class="ql-block">用盐、糖、生抽、醋、蒜末、葱花、香油调成料汁蘸料</p> <p class="ql-block">菠菜汁凉粉（1）</p> <p class="ql-block">菠菜汁凉粉（2）</p> <p class="ql-block">菠菜烹炒炸煮皆宜，今天我来做菠菜汁凉粉。</p><p class="ql-block">过程并不复杂，用便携式搅拌机把菠菜切碎，加适量水，瞬间一碗菠菜汁就成了。</p><p class="ql-block">夏日即将来临，凉粉则是家家户户餐桌上的宠儿，我做几盘凉粉得到了孩子们的热捧。</p><p class="ql-block">菠菜汁中加入小麦淀粉和面粉，使菠菜糊更加粘稠，放到锅里边加热边搅拌，菠菜糊放到冰箱冷藏室里凝固后就可以取出来切成自己喜欢的样式。</p><p class="ql-block">灵魂料汁其实各家都有自己的配方，蒜末、葱花、盐、糖、生抽、醋是我家的做凉粉蘸料的基本调味料。</p><p class="ql-block">晚上加班做好的菠菜汁凉粉，刚拍好照，就被女儿和外孙女这大、小馋猫吃光了一盘，看样子还挺受欢迎哒。</p> 菠菜汁糯米饼 <p class="ql-block">食材准备</p><p class="ql-block">1、菠菜汁</p><p class="ql-block">2、糯米粉</p><p class="ql-block">3、白糖</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">1、适量糯米粉中加入菠菜汁</p><p class="ql-block">2、菠菜糯米粉搓成条状，切成剂子</p><p class="ql-block">3、捏成饼状</p><p class="ql-block">4、菠菜糯米饼两面抹上食用油</p><p class="ql-block">5、空气炸锅中180℃，20分钟即可</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">糯米粉加糖，打一只鸡蛋放入菠菜汁搅拌均匀</p> <p class="ql-block">搓成条状，切成剂子，捏成小饼状</p> <p class="ql-block">饼两面抹上食用油</p> <p class="ql-block">放入空气炸锅中180℃20分钟</p> <p class="ql-block">菠菜汁糯米饼</p> <p class="ql-block">这款小点心可以蒸熟，也可以用空气炸锅烤熟，还可以用电饼铛油炸。</p><p class="ql-block">饼胚做好之后，我用了一只八角在饼胚表面按出一个印迹，像不像一只月饼的样子？</p><p class="ql-block">口感不错，外酥里糯。</p><p class="ql-block">忙到这时候，窗外飘来一阵阵花香，哦！是什么花这么香？寻味而去，原来是蔷薇开花了。</p><p class="ql-block">暮春将逝，初夏的景色被一架蔷薇拉开了帷幕，那蔷薇摇摇曳曳，在初夏的微风摇着、晃着、花越来越多……</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一碗菠菜汁，两款小点心。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">谷雨被送走，蔷薇迎夏来。</p> <p class="ql-block">谢谢欣赏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>