【大浪街道长者服务中心】“春耕正当时种出幸福生活”平菇种植活动

大浪街道长者服务中心

平菇，是老百姓餐桌上一种常见的食材。其蛋白质含量高，营养价值丰富，烹饪风味鲜美。为了给辖区长者增添生活乐趣，丰富业余生活，保持乐观积极向上的生活心态，4月14日大浪街道长者服务中心携手深圳市年代空间科技有限公司开展“春耕正当时种出幸福生活”平菇种植活动。 　　疫情防控需要，长者们需到长者服务中心领取菌菇包，通过观看线上直播教程自行种植。 　　菌包种植方法比较简单，主要有剪袋种植法以及覆土种植法，现在让我们一同感受辖区长者采用的第一种种植方法。 等待出菇 　　剪掉菌包的袋口，让菌包横躺，浸湿毛巾，盖在菌包上面，让袋口留出一半，每天往毛巾上洒水2-3次，让其保持潮湿，等待出菇。 出菇生长 　　3-4天后，菌包开始冒出可爱的菇头。 　　用心地呵护，耐心地等待，平菇一天天茁壮成长。 　　不知不觉间，菌盖直径长到6cm左右，就可以采摘了，可直接用手掰，采摘后，继续用湿毛巾覆盖菌包，重复之前的步骤，等待平菇的二次出菌。 烹饪平菇 　　经过这么多天的精心照料，终于迎来最后一道工序，满心期待着。平菇的家常做法有平菇炒鸡蛋，平菇汤，平菇炒肉片等。在各个“大厨”的掌勺下，花样百出的美味佳肴新鲜出炉，秀色可餐。 　　第一轮的种植采收完美收官，平菇可以采收3-4次。此次的平菇种植活动共服务38人次，通过培植、采收、烹饪，感受生命的勃发，体验收获的喜悦，保持生活的热爱，憧憬未来的生活。