<p class="ql-block"> 《指南》提出，要让幼儿“亲近自然，喜欢探究"，培养幼儿“初步的探究能力”，在探究中“认识周围的自然事物和现象”。</p><p class="ql-block"> 种植的过程中，孩子们通过直接感知、亲身体验、对大蒜有了进一步的了解和认知。</p> 课程缘起 <p class="ql-block"> 《纲要》指出：“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物，把握时机，积极引导。”在我班的自然角，我们种植了多种植物，有大蒜、葱、土豆等，孩子们仔细观察各种植物的成长轨迹。</p><p class="ql-block"> 最近，小朋友们对大蒜产生了浓厚的兴趣，在来园和户外游戏、活动的时候，孩子们会对看到的小蒜和蒜苗进行讨论。</p> <p class="ql-block">黄智文：“大蒜臭死了，我才不喜欢吃呢。”</p><p class="ql-block">薛懿轩：“我爷爷说大蒜很有营养，能杀菌。”</p><p class="ql-block">李若曦：“你们快看，大蒜长芽啦！”</p><p class="ql-block">张皓轩：“大蒜可以放在菜里面，妈妈做菜会放。”</p> 课程认识 神奇的蒜 <p class="ql-block">朱涵旭：“老师说大蒜可以长出蒜苗，让我看看大蒜是怎么长出蒜苗的吧！”</p><p class="ql-block">张涵璐：“大蒜摸起来滑滑的，它的外面还有一层小衣服包着它呢，是用来保护它的吗？”</p><p class="ql-block">王甜甜：“老师，大蒜的颜色是白白的，就像小馒头一样，我好想咬一口啊！”</p><p class="ql-block">陈立柯：“老师，这大蒜也太臭了吧，大蒜好吃吗？是不是有点辣辣的，我可吃过不辣的大蒜哦！妈妈说是糖醋蒜。”</p> <p class="ql-block">徐伟宸：“大蒜闻着有点臭臭的，一点也不好闻，我可不喜欢大蒜。”</p><p class="ql-block">张昊祥：“大蒜闻着臭也许吃着香呢，让我来尝一尝，好像有点辣辣的。”</p><p class="ql-block">葛沫含：“妈妈说大蒜具有多方面的功能，如防治心血管疾病，抗肿瘤及抗病原微生物等。”</p> “话”蒜 <p class="ql-block">黄智文：“天气太冷了，大蒜会被冻成冰块儿。”</p><p class="ql-block">孙语乐：“天气这么冷，给大蒜穿上毛衣吧！”</p><p class="ql-block">李柯辰：“天气这么冷，大蒜会感冒吗？我吃过一种脆脆的大蒜，它很好吃。”</p><p class="ql-block">雒静怡：“湿湿的大蒜会冻成大冰块儿，天气冷了，把大蒜放进教室里，就不会冻僵了。但是我们的教室里面有紫外线灯，会不会伤害到大蒜呢？”</p> <p class="ql-block"> 课程在实施中稳步推进，着眼于幼儿的实际兴趣和需求，让活动具有真正的“儿童味儿”。在活动中深刻发现，儿童的眼里慢慢都是课程，满满都是好奇，只有好好观察幼儿，才能更好地发现课程。</p> 大蒜的种类 趣玩大蒜 <p class="ql-block"> 蒜皮贴画</p> <p class="ql-block"> 大蒜剪纸</p> <p class="ql-block"> 蒜“泥”有趣</p> <p class="ql-block">开始做喽！</p><p class="ql-block">首先要搓个圆按扁，然后做出它的根和小芽。</p> <p class="ql-block">周鑫豪：“做的时候千万要小心，不要扎伤你的小手哦！”</p><p class="ql-block">初雨晨：“快看！我做的好看吗？”</p><p class="ql-block">刘宇媗：“让我给它画个小眼睛。”</p> <p class="ql-block">轻轻的，要压压紧。</p> <p class="ql-block"> 《指南》中指出“丰富其想象力和创造力，用自己的方式去表现和创造美"老师充分为幼儿创造机会和条件，在感知大蒜的各种特征，逐步积累大蒜外观、形态、颜色等认知经验之后，孩子们用绘画的方式表达自己观察和想象的事物。紧接着从五大领域，以新的活动形式，调动幼儿的积极性。</p> 课程探索 蒜宝宝成长记 <p class="ql-block"> “蒜蒜”大猜想</p><p class="ql-block">猜想一：大蒜的臭味从哪里来的？</p><p class="ql-block">猜想二：吃大蒜可以预防疾病吗？</p><p class="ql-block">猜想三：大蒜会长出什么？还是大蒜吗？</p><p class="ql-block">猜想四：大蒜的芽可以吃吗？</p> <p class="ql-block">1.一个蒜瓣</p><p class="ql-block">2.变成桃心包</p><p class="ql-block">3.层层聚起来</p><p class="ql-block">4.慢慢发芽</p><p class="ql-block">5.渐渐长大</p><p class="ql-block">6.长出根须</p><p class="ql-block">7.成熟可吃</p> <p class="ql-block"> 选种子</p><p class="ql-block">问题一：剥皮的大蒜能发芽吗？</p><p class="ql-block">问题二：每颗大蒜有多少蒜瓣呢？</p><p class="ql-block">“选种喽！要选饱满的、没有虫眼的。”</p> <p class="ql-block">大蒜的生长环境</p> <p class="ql-block">画一画，种一种</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我画的好看吗？</p> <p class="ql-block">韩诗博：“种大蒜喽！”</p><p class="ql-block">孙语乐：“快看，我的大蒜叫花花哦！”</p> <p class="ql-block">照顾大蒜</p> <p class="ql-block">找大蒜</p> <p class="ql-block">“快看！我家有好多大蒜啊！”</p><p class="ql-block">“小区花坛里有大蒜！”</p><p class="ql-block">“我在我家地里见过大蒜。”</p><p class="ql-block">“我妈妈买的菜里有大蒜。”</p><p class="ql-block">“这个大蒜好长啊！”</p> <p class="ql-block">我种植的大蒜</p> <p class="ql-block">丰收啦！</p> 大蒜大调查 <p class="ql-block">“快看我调查的结果吧！”</p><p class="ql-block"><br></p> 课程延伸 美味的大蒜 <p class="ql-block">金银蒜开背虾</p> <p class="ql-block">大蒜炒回锅肉</p> <p class="ql-block">蒜香排骨</p> <p class="ql-block">蒜爆鱿鱼</p> <p class="ql-block">糖醋蒜</p> <p class="ql-block">蒜焖鸡</p> <p class="ql-block">蒜蓉油麦菜</p> <p class="ql-block">《幼儿园教育指导纲要》指出:“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所蕴含的教育价值，把握时机，积极引导”。</p><p class="ql-block"> 孩子们通过认识大蒜美食的活动，初步了解了大蒜的生长过程，知道吃大蒜对人体有益。</p> 我吃过的大蒜美食 <p class="ql-block"> 快看！我画的像吗？</p><p class="ql-block"> 夏文迪：“我奶奶烧的大蒜炒肉可好吃啦！下次我们一起尝尝吧！”</p><p class="ql-block"> 刘梓怡：“我吃过糖蒜，甜甜的，辣辣的，我吃稀饭的时候会吃它。”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 在体验美食活动中，孩子们通过直接感知、亲身体验、快乐品尝及分享，对于蒜的味道有了进一步的了解和喜爱，相信在这美味的美食背后，还有孩子们润</p><p class="ql-block">物细无声习得礼仪与文明的满满收获。</p> 反思与总结 <p class="ql-block"> 在本次的活动中，孩子们是活动的主体，本次关于大蒜的活动幼儿全程参与，从一颗发芽的大蒜到变成泥土里绿油油的蒜苗，再变成我们餐桌上的</p><p class="ql-block">美食，孩子们在探索的过程中发现食物来到餐桌的过程。</p><p class="ql-block"> 在探索大蒜的活动中，老师充分尊重孩子的自主意愿，跟随孩子的思维和脚步一起与大蒜亲密接触，探寻大蒜的秘密，了解大蒜的种植和生长过程，体会了探究的过程和收获的快乐。孩子们的强烈好奇心和探索欲会一直延续下去。</p>