美好“食”光，巧手妙厨—萌芽幼教-北辰明珠幼儿园厨艺大比拼

萌芽幼教

膳食管理是幼儿园的一项重要工作，是保证幼儿身体健康的重要环节。幼儿膳食营养不仅要满足集体活动需要，还要保证幼儿体格快速生长和智力发展需求。水滴石穿非一日之功，我园在膳食管理方面一直是高标准，严要求。 为提高我园幼儿伙食管理的质量，进一步办出特色，提升幼儿伙食质量，根据我园的发展现状，充分发挥全体厨师的工作能力和水平，以带动伙食管理的整体发展，萌芽幼教—弥勒市北辰明珠幼儿园于2022年4月28日下午举办“美好食光，巧手妙厨”厨艺大比拼活动。 　　此次大赛由全园教师组成评委团。7位大厨、15个班级一同参赛，厨房阿姨每人一道菜式、每个班级一个水果拼盘。按味感、美感、观感、营养卫生等四部分，进行投票表决。接下来请跟我们一同来到现场感受一下吧。 　　厨师们自主选择好食材，便开始忙碌起来，洗、切、炒、蒸、煮......真可谓，八仙过海，各显神通，一个多小时后，美味佳肴便纷纷出炉。众口可调·高光时刻 循着香味一道道色香味俱全的美食正式出炉 　　班级老师们制作的水果拼盘精心装盘展示 评委点评 紧接着，进入评委试吃的环节，从菜式到点心的品尝，评委们纷纷表示“非常的美味，这次制作的新菜式值得推广。根据参赛者的刀工及菜的色、香、味等进行现场打分，综合评出一、二、三等奖。 颁奖时刻第一名🥇高丽菊（菜品：美味啤酒鸡）二等奖🥈李文仙、张翠芬（菜品：油爆虾、红烧肉）三等奖🥉罗芳、张丽萍、陈兰英、白丽萍（菜品：鱼香茄子、家常土豆片、煎鱼、蒜蓉粉丝娃娃菜） 颁奖时刻第一名🏅️葡萄班二等奖🥈西瓜班、金桔班、樱桃班三等奖🥉草莓班、柠檬班、向日葵班、香橙班菠萝班、蜜桃班、蓝莓班、石榴班苹果班、芒果班、香蕉班 　　通过比赛活动，每位厨师、老师的技能都得到了极大的锻炼和提高，增进了相互之间的厨艺交流，活跃了厨房工作的氛围，相信我园全体厨师在今后的工作中会进一步加强基本功训练，在传承的基础上不断创新，以娴熟的技能技巧更好地为幼儿服务，不断提高我园的伙食质量。 爱在健康中成长，爱在味蕾中绽放。北辰明珠幼儿园用真心，爱心对待每一个孩子。让孩子们在健康快乐中成长。