<p class="ql-block"> 2012年我刚刚开始学习种植时，闹出的第一个笑话，就是播韭菜。</p><p class="ql-block"> 在网上看了许多种菜指南之后，我把新买来的韭菜种子用水浸润，然后放在餐巾纸里催芽。过了两天，纸包里透出浓浓的韭菜香味，打开来看，韭菜种子露白了，找了个30公分直径的大盆，倒进足足两包蓓蕾种植土，把露白的韭菜播进去，然后每天都盼着大盆里长出粗壮的韭菜来。</p><p class="ql-block"> 当我看着土面上终于露出像头发丝似的一抹绿意时，既兴奋又失望，韭菜怎么是这样的啊？如果不是那一缕韭菜香味，我会以为自己播错了种子。</p><p class="ql-block"> 眼巴巴地盼着那抹绿意浓郁起来，可是韭菜丝一动不动地享受着童年时光，十天半月都没有丝毫变化。</p><p class="ql-block"> 那阶段废寝忘食地上网看“都市农夫”和“藏花阁”上的种菜帖子，才知道用种子播的韭菜，需要等到第二年才能收获，但是种韭菜有捷径，可以去找韭菜根来种，种下不久就可以收割。</p><p class="ql-block"> 好大的诱惑！</p><p class="ql-block"> 可是2012年的大多数淘宝店家还没发现都市菜园这个菜苗商机，种子店只卖种子不卖苗。</p><p class="ql-block"> 论坛上有个小伙子专门开了一个阳台种韭菜的帖子，他以科学实验的精神，做了各种韭菜种植试验，用种子播，去农村要来韭菜根种，还用各种不同的盆试验，每一步他都详细记录，而他的成果令人羡慕，一个15公分直径的小花盆，一次收割就可以有一斤韭菜。</p><p class="ql-block"> 在我追他帖子不久后，某一天他说他家里韭菜泛滥了，可以分享一部分韭菜根出去，菜友们如果想要，就出一份快递钱，他义务劳动给各位寄快递。</p><p class="ql-block"> 于是，我终于得到了渴望已久的韭菜根。</p><p class="ql-block"> 严格按韭菜高人的指点，把韭菜根一根根掰开，种进菜盆里浇透水，韭菜果然很快破土长出了碧绿的叶子，按要求薄肥勤施，韭菜叶子越来越粗壮，很快到了收割的时候，而这时，我自己播的那盆韭菜，还刚刚长到铁丝般粗细。</p><p class="ql-block"> 之后的日子，韭菜一直是我的拿手好菜，不管是种在地里还是种在盆里的，都能茁壮成长。</p><p class="ql-block"> 因为暂停了一段时间种菜，今年春节前后我从淘宝买来韭菜根重新开始。现在我家有四盆韭菜，地里角落里也插着一些。</p><p class="ql-block"> 每次收割两盆可以炒一大盘，撒上饼肥撒上草木灰，肉眼可见他们蹭蹭上长，图二是收割一天后的样子，图三是又过四天后的样子，十天半月就可以再次收割了。</p><p class="ql-block"> 有几点体会，首先，韭菜的根和葱一样会分孽，就是种着种着，它的根就会多出来，一根变成十几根，根部拥挤后，每一根吸收不到足够的营养，叶子就会越来越细，这也就是有些菜友在家里种葱会越种越细的原因。所以，种葱或韭菜时，要把根掰开来一根一根种，不久就会变成一丛一丛的。</p><p class="ql-block"> 其次，韭菜喜欢重肥，除了底肥，我每次修剪过后都会撒一两包腐熟的饼肥，有草木灰时，也会给它们喂一点。庄稼一枝花，全靠肥当家。这是硬道理。</p><p class="ql-block"> 第三，韭菜不喜欢太湿，一般不用每天浇水，我试过阳台上盆栽韭菜，春秋天基本上三天浇一次就够了，夏天两天浇一次。</p><p class="ql-block"> 第四，收割最好不要在雨天，雨天不利于它的伤口愈合。所以“夜雨剪春韭”只是听上去很美，实际效果并不一定好。</p><p class="ql-block"> 当然，韭菜是“菜坚强”，怎么折腾都不会死，种一次吃十年，而且种着种着家里韭菜就会泛滥，需要找人把韭菜根分享出去了。</p><p class="ql-block"> 地栽更容易，哪怕你一丛丛种，问题也不大，每次收割过后上一次肥即可，在风调雨顺的日子里，连水也可以不浇的。</p><p class="ql-block"> 总之，韭菜就是懒人菜，也是最值得都市懒人尝试的绿色蔬菜，哪怕你只有一个小小的阳台，种上几盆，也可以每周为餐桌添上一盆鲜美的韭菜，真正的有机菜。</p><p class="ql-block"> 可惜都市农夫论坛打不开了，许多好帖消失了，特别是黑妹的种植帖，迷人。我也在上面开过帖子，一并消失。而我在新浪博客写的500多篇种植日记，不是消失就是被设为自己可见，很可惜。</p><p class="ql-block"> 最近决定重归都市农夫行列，就在美篇写写日记，美篇我是每月交费的，应该不会消失吧？只是不知道我自己能够坚持多久。且写且珍惜吧！</p> <p class="ql-block">韭菜根</p> <p class="ql-block">见缝插针种韭菜</p>