---------新蔡县第三届中式烹调暨第一届餐厅服务技能大赛 四月深涧底，桃花方欲然。宁知地势下，遂使春风偏。--刘长卿<div>2022年4月27日上午新蔡县第三届中式烹调暨第一届餐厅服务技能大赛在飞龙国际酒店如期举行。</div> 本次大赛是由新蔡县总工会、新蔡县餐饮行业协<br>会主办，新蔡县餐饮行业协会工会联合会承办，新蔡县飞龙国际酒店协办，新蔡县古井贡V6、新蔡县佳惠商贸有限公司冠名。 本次大赛出席会议的领导有<div>第十届县政协主席、县餐饮行业协会名誉会长 王守平<div>新蔡县宣传部副部长高华民<br>驻马店市餐饮行业协会常务副会长 刘 茹<br>驻马店市餐饮行业协会副会长 马宝林<br>驻马店市餐饮行业协会副会长 王凤银<br>县委统战部副部长、县工商联党组书记 王彪<br>县政协经科委副主任 李超<br>县市场监督管理局局长 陶玉丽<br>县总工会常务副主席 张明政<br>县总工会副主席 郭国启<br>县工商联常务副主席 蒋宏<br>县市场监督管理局副局长 袁建华<br>县餐饮行业协会会长 杜新峰<br>飞龙国际酒店总经理 丁辉</div></div> <p class="ql-block">参加竞赛的餐饮单位有：</p><p class="ql-block">飞龙国际酒店、蔡州食府亦郎阁、开源大酒店、天中宴</p><p class="ql-block">酒店、亲情树餐厅、刘杨酒楼、天龙蔡州宾馆、蔡州食府、水韵人家、聚贤阁、蛟停湖卤菜、月亮湾海鲜城、韩集镇蒋马氏脆皮鸡、韩集将老婆脆皮鸡、县直机关服务中心、蔡洪坊酒业餐厅、好味道小烧饼餐厅、月亮湾流动包桌等餐饮单位</p><p class="ql-block">共有中式烹调选手46人，餐厅服务选手34人参加本次比赛。</p> 中式烹调评审小组 中式烹调各评委一丝不苟地开展评比工作 部分参赛菜品展示 菜品展台上参观学习的络绎不绝，对一道道色香味俱全的菜品赞口不绝。 中国烹饪大师、驻马店技师学院高级讲师、河南省豫菜文化研究会职业技能鉴定评审专家 唐明伦接受新蔡县电视台采访 第一届餐厅服务技能大赛现场 各参赛选手精心准备，积极参赛，把高品位的服务进行展示 新蔡县电视台现场录制 餐厅服务技能评委现场打分 餐厅服务技能评委现场指导 评审工作细致、认真 餐厅服务技能评委接受新蔡县电视台采访 统计工作人员紧张、高效的工作 中国烹饪大师唐明伦代表中式烹调评委组对参赛作品进行现场点评 省豫菜文化研究会职业技能鉴定考评员于玲云对餐厅服务竞赛情况进行点评 颁奖现场 主席台领导为获奖选手颁发荣誉证书 中式烹调优秀奖获得者 中式烹调优秀奖获得者 中式烹调优秀奖获得者 中式烹调三等奖获得者 中式烹调二等奖获得者 中式烹调一等奖获得者 餐厅服务竞赛优秀奖获得者 餐厅服务竞赛优秀奖获得者 餐厅服务竞赛三等奖获得者 餐厅服务竞赛二等奖获得者 餐厅服务竞赛一等奖获得者 竞赛结束后第十届县政协主席、县餐饮行业协会名誉会长 王守平做重要讲话。王主席高度评价本次竞赛，对新蔡县餐饮行业协会的精心策划、组织给予肯定。新蔡县人民在县工会及社会各界的支持下一定可以吃出健康、吃出水平、吃出高度。