<p class="ql-block"> 春天，又称春季，是四季当中的第一个季节。指立春至立夏期间，含节气有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨。是万物复苏的季节。</p><p class="ql-block"> 在这万物复苏的季节里，藏在林中的泥土中、在残枝败叶下的一道餐桌上的美味正在从泥土里冒出，它便是“春笋”。</p> <p class="ql-block"> 挖春笋的时间：</p><p class="ql-block"> 雨水过后，春笋在一阵阵雷声的召唤下破土而出，一颗颗酷似不倒翁的春笋像是春天的馈赠直接插在土地里，等待着炉火纯青的手艺，将之变成新鲜美味。</p><p class="ql-block"> 春笋一般3-5月份时候在南方竹林茂密的地方会出春笋，它的长势惊人，实用期较短，在这个时节食用为最佳。</p> <p class="ql-block"> 春笋的功效：</p><p class="ql-block"> 春笋中含有丰富的维生素，具有开胃消食的功效，可以增加人体的食欲；且含有丰富的植物纤维素，可以促进胃肠的蠕动；具有养肝排毒的功效，可以加快身体的新陈代谢；含有丰富的氨基酸，可以提升体质。</p> <p class="ql-block">👩🏫：小朋友们你们知道什么这是什么吗🤔？</p><p class="ql-block">👧：老师这个有点像竹子，还有叶子呢。</p><p class="ql-block">👦：他有点像木棍，下面粗下面细。</p><p class="ql-block">👧：不对不对，它是可以吃的，它叫笋，炒菜可好吃了……</p> <p class="ql-block"> 孩子们用鼻子闻一闻，用眼睛看一看，</p><p class="ql-block">👧：它的味道有点腥，有点像小鱼的味道……</p> <p class="ql-block">👧：这个春笋有点像犀牛🦏的尖尖的角</p> <p class="ql-block">👦：这个可以当笛子演奏哦……</p> <p class="ql-block">👦：这个味道有点臭臭的，像河里水的味道……</p> <p class="ql-block"> 今天老师要带我们制作好吃😋的美食了。</p><p class="ql-block"> 谷雨的美食——《泡椒春笋》</p> <p class="ql-block"> 先把春笋的外衣去掉……</p> <p class="ql-block"> 在把春笋洗干净……</p> <p class="ql-block"> 看看我们的手艺吧……</p> <p class="ql-block"> 将切好的春笋，放入煮开的水里焯水后捞出，过一遍凉水，使春笋口感更清脆，然后将生姜、大蒜切片备用，再将春笋沥干吹干水分……</p> <p class="ql-block"> 再将吹干的春笋放入无水无油的瓶子中，放入生姜、大蒜、泡椒水，制作就完成了……</p><p class="ql-block"> 一起来看看我们的美食吧……</p> <p class="ql-block">勤居苑幼儿园正在招生中：</p><p class="ql-block">招生电话☎️：055164395057</p><p class="ql-block">唐老师：15656076052</p><p class="ql-block">我们期待您和孩子的加入……</p> <p class="ql-block"> 扫码关注我们哦……</p>