远潮金屋藏胶展示厅

姚少育 *姚钟苗

<p class="ql-block">金屋藏胶</p> <p class="ql-block">我们将以图文并茂的讲解让你走进鱼胶(花胶)的世界</p> <p class="ql-block">金屋藏胶里的产品都来自广东湛江海港</p> <p class="ql-block">船儿归来鱼满仓</p> <p class="ql-block">捕鱼归来喜上眉梢</p> <p class="ql-block">忙碌的湛江海港</p> <p class="ql-block">杀鱼取胶(鱼鳔)</p> <p class="ql-block">湛江海港里鲜活的鱼</p> <p class="ql-block">杀鱼取胶(鱼鳔)</p> <p class="ql-block">清洗干净的鱼鳔开始晒胶了</p> <p class="ql-block">从娇嫩的鱼鳔到高贵的鱼胶蜕变历程1</p> <p class="ql-block">从娇嫩的鱼鳔到高贵的鱼胶蜕变历程2</p> <p class="ql-block">从娇嫩的鱼鳔到高贵的鱼胶蜕变历程3</p> <p class="ql-block">从娇嫩的鱼鳔到高贵的鱼胶蜕变历程4</p> <p class="ql-block">千锤百炼终成胶</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">开始金屋藏胶啰</p> <p class="ql-block">鱼胶素有海中人参的美称</p> <p class="ql-block">鱼胶的吃法</p> <p class="ql-block">鱼胶传统的吃法是切条后泡洗,再炖汤</p> <p class="ql-block">去腥味又锁住营养的方法是:泡发</p><p class="ql-block">把鱼胶洗干净后放几片姜蒸10分钟</p> <p class="ql-block">蒸好了放清水里,重新放几片姜</p> <p class="ql-block">放冰箱冷藏24小时泡发</p> <p class="ql-block">捞出来的鱼胶切开后隔水炖</p> <p class="ql-block">根据自己的喜爱加配料隔水炖两个小时</p> <p class="ql-block"> 温馨提示</p><p class="ql-block"> 新鲜鱼肚晒干的纯天然鱼胶,没有泡过药水没有打过腊的,就像没打药的蔬菜瓜果一样,鱼胶是蛋白胶质,有虫是自然现象,这些虫子是无毒无害的。</p> <p class="ql-block">鱼胶不是即食产品,需要经过泡洗烹调才食用的,所以没有危害性。</p><p class="ql-block">发现鱼胶长虫时先袋子密封放冰箱冷冻两三天,再拿出来吹热风或晒太阳,就不会容易生虫了。</p> <p class="ql-block">深圳市龙岗区金屋藏胶展示厅欢迎光临</p>