“食品安全，防患未然”—一那大镇北部湾幼儿园食品安全应急演练

那大镇北部湾幼儿园

为全面提高食品安全应急处置能力，有效应对可能发生的食品卫生安全事故，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，我园于2022年4月27日开展了一次食品安全应急演练，以高度实战的方式，实现重大安全事故处置的科学、合理、快速、准确，体现了北部湾幼儿园教师与卫生保健团队的专业性。 为达到预期演练目的，我园专门成立了食品安全事故应急处置领导小组，并提前召开食物“中毒”应急演练领导小组工作会，活动组长对活动进具体分工，确保演练顺利进行！ 各班对幼儿开展食品安全及食物中毒相关安全教育课，并告知幼儿演练的时间及过程，避免幼儿信以为真及产生恐惧心理。 演练过程：4月27日上午小朋友在进行集体活动时，陆续发现大班、大大班有幼儿出现呕吐、腹疼等症状。 班级老师立刻询问幼儿情况状况，并将幼儿抱到保健室！ 保健医生第一时间对腹痛、呕吐幼儿进行查看，初步认定为疑似食物中毒。 保健医生及时对幼儿呕吐物进行收集、封存。 老师们正在安抚腹痛、呕吐幼儿。 保育老师对腹痛、呕吐幼儿所在班级，进行全面消毒。 吴老师汇报给食品安全应急处置领导小组组长（陈园长）。 陈园长立即联系120急救，将幼儿送往医院急救。并第一时间将此食品安全事故上报到市教育局和食药监部门。 主班老师和保健医生将腹痛、呕吐幼儿送去医院进行治疗。 陈园长要求，严格按照规章制度操作，严把食品安全关。将今日所有留样食品全部封存，等待相关部门的检验。 通过此次演练，既让幼儿园教职工熟悉了食物中毒预案的操作流程，又提高了全体教职工处理应急突发事件的能力。演练之后，园长给老师们开了总结会，要求各班教师紧抓教育契机，开展了食品安全和传染病预防知识的宣传教育活动，使幼儿了解食品安全常识和肠道疾病的传播途径及预防方法，教育幼儿不吃或少吃生冷食品，主动拒绝园外摊点的“三无”食品，提高了幼儿的自我保护意识。 北部湾幼儿园，用心、用爱关注每一个幼儿的健康与成长。落实“明厨亮灶、家园共管”食品安全。